烹饪栗子蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、去根机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、磨刀器。
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以下是35位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱栗子蛋糕做法
材料
香草戚风蛋糕体1个，装饰材料：数片，打发的鲜奶油适量，栗子适量
做法
1.香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。
2.将打发的鲜奶油装入挤花袋中备用。
3.取一圆形蛋糕体，在上面挤入打发的鲜奶油后，放上栗子，再叠上一片圆形蛋糕体。
4.再重复一次作法5的步骤后，在最上层的圆形蛋糕体上，挤上鲜奶油作为装饰即可。
栗子蛋糕做法已被94人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱土娃娃厨房之栗子蛋糕做法
材料
甘栗仁200g，，糖40g，白兰地30ml，，4蛋，糖55g，，牛奶50g，，植物油40g，，低粉55g，，栗子泥70g，淡奶油一罐250ml，，糖80g，奶粉1小勺
做法
1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎，加白兰地搅匀，用筛网压一下去掉大颗粒，
2.蛋白加糖打到中性发泡（比湿性干一点，差不多恰好不会流下来的样子），放冰箱 ，烤箱预热150度
3.植物油和牛奶混合，打至混匀，筛入低粉，拌匀，逐个加入蛋黄，拌匀，再加入栗子泥（外加筛下来的栗子颗粒）拌匀，1/2蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀，然后蛋黄糊倒回蛋白糊中，翻拌均匀
4.从稍高处倒到模子里面，轻敲2下，放入烤箱中下层，烘培 50分钟左右，至安上去不会有沙沙声而是扑扑声为止（其实这个声音作的多了就很容易分辨了，一般作蛋糕都烤到拍上去扑扑的就肯定熟了）
5.烤完拿出后立即倒扣，至蛋糕冷却后脱模
6.栗子奶油1.淡奶油加糖 和一勺奶粉打发2.加入50g左右的栗子泥，打匀，用于涂抹表层和裱小花3.把剩余的栗子泥全部加入奶油中，换上栗子花嘴，挤面条
小诀窍
我把我珍藏已久的露露罐头拿出来了-。-包上锡纸放在了蛋糕模中间假装贝印，不过因为用的温度比较低，基本也就没开裂，凹陷啥的问题不过我总觉得用低温长时间烘培出来的戚风蛋糕高度没有稍高温度做出来的高，虽然温度高的话比较容易开花，但是我会觉得更香而且其实倒扣了之后开花也会平下去的-。 -。 戚风制作参见hoto.cn/recipe/1511
土娃娃厨房之栗子蛋糕做法已被64人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱栗子蛋糕做法
材料
a.低筋面粉200公克，玉米粉40公克，泡打粉5公克，香草粉少许，水170公克，沙拉油170公克，蛋黄190公克，b.蛋白380公克，细砂糖225公克，塔塔粉10公克，内馅：500公克，奶油250公克，白兰地酒25公克，打发鲜奶油300公克
做法
1.将材料a中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉、香草粉一起筛入钢盆中，续将其他材料a依序加入拌匀。
2.将材料b一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀，再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。
4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火150℃烘烤约14分钟。
5.将作法4取出，静置至完全冷却，取出分切成3片（每片约20×40公分），分别抹上打发的鲜奶油并捲起成3条40公分长的蛋糕捲，移入冰箱冷冻约2小时。
6.将软化的奶油、栗子馅与白兰地酒一起放入钢盆中以慢速搅拌均匀。
7.将作法5取出，表面薄薄抹上一层打发的鲜奶油，挤上作法6，移入冰箱冷藏约1小时，取出每条分切为8片即可。
栗子蛋糕做法已被23人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱栗子蛋糕做法
材料
香草戚风蛋糕体1个，装饰材料：数片，打发的鲜奶油适量，栗子适量
做法
1.香草戚风蛋糕体横切成薄片，用小圆模型压出数个小圆形的蛋糕体。
2.将打发的鲜奶油装入挤花袋中备用。
3.取一圆形蛋糕体，在上面挤入打发的鲜奶油后，放上栗子，再叠上一片圆形蛋糕体。
4.再重复一次作法5的步骤后，在最上层的圆形蛋糕体上，挤上鲜奶油作为装饰即可。
栗子蛋糕做法已被93人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱栗子蛋糕做法
材料
板栗1000克，鸡蛋清4只，鲜奶油250克，牛奶50克，白糖300克，熟猪油50克。
做法
1．蛋清入不锈钢盆中，用打蛋器打透，并徐徐加入100克白糖，边加边打，直至打硬、胀发，平铺于涂有熟猪油的圆形烤盘上，入预热过的烤箱中，用120℃烤制20-30分钟后取出，作为蛋糕底。
2．白糖100克加入50克冷水，用文火煮，边煎边搅拌，煮成发亮发黄的糖油。
栗子蛋糕做法已被73人烹饪过！
小编整理806位网友投稿材料与栗子蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶松子蛋糕
第二种：杯子蛋糕
第三种：橙味提子蛋糕卷
第四种：自制咖啡杯子蛋糕
第五种：酸奶油乳酪杯子蛋糕
第六种：奶油香草杯子蛋糕
第七种：巧克力杯子蛋糕
第八种：柠檬杯子蛋糕
第九种：红丝绒杯子蛋糕
第十种：猫头鹰杯子蛋糕
小编结合35位厨师推荐再从655网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓冰淇淋蛋糕、巧克力戚风蛋糕、肉松蛋糕、香草戚风蛋糕、红茶海绵蛋糕
抹茶蛋糕、柠檬蛋糕、黑糖海绵蛋糕、森林水果海绵蛋糕
橙桔海绵蛋糕、红豆天使蛋糕、森林水果慕斯瑞士捲。
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