烹饪香草海绵蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、筷子、铲勺。
蛋糕菜谱香草海绵蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草海绵蛋糕、香草海绵蛋糕、香草海綿蛋糕，香草海皇玉子豆腐。
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以下是67位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱香草海绵蛋糕做法
材料
全蛋4颗，细砂糖206公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，鲜奶30公克
做法
1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料，一边加入细砂糖和盐搅拌均匀。用隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
2.用手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大。将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状。用手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
3.低筋面粉过筛后倒入步骤2的蛋煳中。用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
4.取出1/3步骤8中的面煳，与沙拉油搅拌均匀。将两种面煳混合搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳。
5.将适量的面煳倒入8吋烤模中，约6∼7分满的份量即可。轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。
6.放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟取出扣模即可。
香草海绵蛋糕做法已被37人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱香草海绵蛋糕做法
材料
全蛋4颗，细砂糖206公克，盐4公克，低筋面粉140公克，沙拉油30公克，鲜奶30公克
做法
1.将全蛋打入大碗中打散。一边搅拌步骤1的材料，一边加入细砂糖和盐搅拌均匀。用隔水加热的方式，将材料加温至40℃左右后离火。
2.用手动搅拌器快速打发，打至蛋煳的体积变至1倍大。将手动搅拌器速度放慢，再继续搅拌到蛋煳变成浓稠状。用手测试蛋煳，当蛋煳呈现流状，可垂下约2∼3公分即可。
3.低筋面粉过筛后倒入步骤2的蛋煳中。用刮刀以轻快的速度搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒为止。
4.取出1/3步骤8中的面煳，与沙拉油搅拌均匀。将两种面煳混合搅拌均匀。加入牛奶继续搅拌均匀，即可完成海绵蛋糕面煳。
5.将适量的面煳倒入8吋烤模中，约6∼7分满的份量即可。轻轻敲打烤模，让面煳中多余的气体释出。
6.放入180℃的烤箱中，烤焙约35分钟取出扣模即可。
香草海绵蛋糕做法已被96人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱香草海綿蛋糕做法
材料
低筋面粉196g，杏仁粉22g，溶化奶油87cc，全蛋451g，细糖粉327g，保湿糖浆65cc，盐1g，牛奶44cc
做法
将低筋面粉与杏仁粉一起用筛网过筛备用。
将全蛋、細砂糖、保湿糖浆及盐一起放入搅拌锅中，以球狀拌打器快速搅拌至蛋糊变成白色、且体积变大，再改用中速搅拌至蛋糊呈光滑细致。
将作法1过筛好的材料加入作法2中拌勻。
将溶化奶油与牛奶加在一起拌勻，再加入作法3中拌勻即可。
作法4倒入铺有烘焙纸的烤盘內，抹平即可，最後放進烤炉以上火190℃、下火140℃烤焙15分钟，即完成香草海綿蛋糕。
香草海綿蛋糕做法已被76人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱香草海皇玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉
做法
1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎
2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。
4。最后勾芡，即可上碟。
香草海皇玉子豆腐做法已被46人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱香草海皇玉子豆腐做法
材料
玉子豆腐，虾仁，蟹柳，干贝，姜片，蒜片，九层他（罗勒），盐，糖，蚝油，生粉
做法
1.玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。
2.起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。
香草海皇玉子豆腐做法已被15人烹饪过！
小编整理109位网友投稿材料与香草海绵蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海绵蛋糕
第二种：黄金杯子海绵蛋糕
第三种：超松软海绵蛋糕
第四种：大理石全蛋海绵蛋糕
第五种：海绵蛋糕卷
第六种：经典海绵蛋糕
第七种：全蛋海绵蛋糕
第八种：全蛋海绵蛋糕
第九种：肉松海绵蛋糕
第十种：海绵蛋糕
小编结合67位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖啡蛋糕捲、薰衣草蛋糕、胚芽蛋糕捲、蔓越莓蛋糕、栗子蛋糕
草莓冰淇淋蛋糕、肉松蛋糕、香草戚风蛋糕、红茶海绵蛋糕
抹茶蛋糕、森林水果慕斯瑞士捲、巧克力戚风蛋糕。
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