烹饪蛋糕牛奶冰淇淋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
蛋糕菜谱蛋糕牛奶冰淇淋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋糕牛奶冰淇淋、蛋糕牛奶冰淇淋、牛奶冰淇淋，简易芒果牛奶冰淇淋。
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以下是98位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱蛋糕牛奶冰淇淋做法
材料
瑞士卷蛋糕适量，鲜奶2杯，保洁膜2小张
做法
(1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中，倒入鲜奶，使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶，并且轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。
(2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中，放入冷冻库结冻。
(3)冷冻约3个小时以上，取出再切片，排盘后即可食用。
蛋糕牛奶冰淇淋做法已被57人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱蛋糕牛奶冰淇淋做法
材料
瑞士卷蛋糕适量，鲜奶2杯，保洁膜2小张
做法
(1)将瑞士卷卷或任何海绵蛋糕(外表不要涂奶油)放入深盘中，倒入鲜奶，使其完全吸收鲜奶为止。倒鲜奶时要由蛋糕中心位置先倒入鲜奶，并且轻轻转动盘子，让瑞士卷均匀吸收牛奶。
(2)小心地将蛋糕轻轻包入保洁膜中，放入冷冻库结冻。
(3)冷冻约3个小时以上，取出再切片，排盘后即可食用。
蛋糕牛奶冰淇淋做法已被37人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱牛奶冰淇淋做法
材料
糖120克，蛋黄4个，无盐奶油1大匙，动物性鲜奶油250cc，牛奶300cc
做法
1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）。
2.蛋黄4个加糖120克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却 奶浆千万表煮沸，我是用电磁炉设定在65度保温状态熬煮的。
3.动物性鲜奶油250cc加一小匙香草精（没有可以不加）打发至与奶浆的浓稠度接近即可，我的奶油打的有些过了。
4.打好的鲜奶油先放1/2与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的1/2混合均匀。
5.倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻30-40分钟取出用勺子刮松之后压紧，再次入冷冻室冷冻30-40分钟反复4次即可。
牛奶冰淇淋做法已被96人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱花生牛奶冰淇淋做法
材料
蛋黄3个，细砂糖30g，牛奶300g，动物性鲜奶油150g，甜花生酱150g
做法
1.将蛋黄、细砂糖拌匀，一起打至颜色变白。
2.再将牛奶加入拌匀，用小火加热，须不停地搅拌以防止焦底，煮至浓稠状时即可离火，待稍凉时备用。
3.将鲜奶油用搅拌器打至6分发备用。
4.先将甜花生酱加入作法2中拌匀，再加入作法3的鲜奶油拌匀，然后倒入容器中，放入冷冻库冰硬定型。
5.将做好的冰淇淋从冰箱取出，用大汤匙挖松，拌入空气，再放进冷冻库冰硬，如此重复2∼3次，成品将更细緻可口。
花生牛奶冰淇淋做法已被66人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱简易芒果牛奶冰淇淋做法
材料
芒果、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖
做法
1.牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入容器，搅拌均匀后加入淡奶油
2.用小火煮至浓稠离火，冰箱冷藏凉透，冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻
简易芒果牛奶冰淇淋做法已被46人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与蛋糕牛奶冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香蕉蛋奶冰淇淋
第二种：酸奶冰淇淋
第三种：可可蛋奶冰淇淋
第四种：紫薯酸奶冰淇淋
第五种：榴莲酸奶冰淇淋
第六种：酸奶冰淇淋
第七种：酸奶冰淇淋
第八种：无奶油红豆椰奶冰淇淋
第九种：自制酸奶冰淇淋
第十种：红豆蛋奶冰淇淋
小编结合98位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑森林蛋糕、大理石乳酪蛋糕、蛋糕派、覆盆子慕斯蛋糕、杏仁蛋糕
兰姆葡萄乳酪塔、香蕉蛋糕、香橙慕斯、香蕉蛋糕
蜂蜜蛋糕、水果天使蛋糕、大理石蛋糕。
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