烹饪抹茶红豆发糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、开水器、水果刀、剪刀、蒸笼。
蛋糕菜谱抹茶红豆发糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶红豆发糕、抹茶红豆发糕、椰香蜜红豆发糕（原创），抹茶红豆慕丝蛋糕。
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以下是27位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶红豆发糕做法
材料
发糕粉300公克，抹茶粉9公克，水180公克，细砂糖165公克，蜜红豆60公克
做法
1.先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。
2.将作法1及水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
3.蒸锅预热至水开，将作法2的面煳装入模型中，撒上蜜红豆，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
抹茶红豆发糕做法已被97人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶红豆发糕做法
材料
发糕粉300公克，抹茶粉9公克，水180公克，细砂糖165公克，蜜红豆60公克
做法
1.先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。
2.将作法1及水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。
3.蒸锅预热至水开，将作法2的面煳装入模型中，撒上蜜红豆，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
抹茶红豆发糕做法已被67人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱椰香蜜红豆发糕（原创）做法
材料
a: 糖液 （煮至糖溶化后，小火继续煮3分钟）
做法
1。 先把a材料煮好， 把煮好的糖液放在一旁摊凉。
2。 待糖液凉后， 加入过筛的干粉类，拌均。同时准备用大火在蒸锅内煮1500cc的水。
3。 把c材料拌入粉浆内， 拌匀。 分装在12个垫了纸杯的蛋塔杯内， 装9分满。
4。 待水大滚后， 用中大火蒸15 ～ 20分钟即可。
小贴士：
1.如果没有香兰叶， 可用一小段的vanilla荚， 或只是少许的vanilla香精，或是干脆不用任何香料。
2. 如果难取得椰浆， 可以用鲜奶取代， 但是玉米油就得多加2汤匙（共3汤匙）了。
3。如果手上沒有紅豆湯，就用200ml的水加一大匙的蜜紅豆用攪拌機打成紅豆汁來煮糖液，也ok的。
如欲观看详细， 请到我的博客看看：
mommykhoo.blogspot.com/2012/02/blog-post_4609.
椰香蜜红豆发糕（原创）做法已被26人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱红豆发糕做法
材料
面粉适量
做法
1. 面粉60克、白糖10克、泡打粉1克、酵母1克。
2. 酵母提前用温水溶化。
3. 面粉，白糖，泡打粉，我喜欢吃红糖，就放了点。
4. 用酵母水搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵到二倍大左右。
5. 红豆用水泡发好，上火煮点点烂。
6. 用个小搪瓷盆刷上层油把发酵好的面糊红豆放里面。冷水上锅，大火蒸30分钟左右。 7. 我的第一个作品。丑是丑了点不过口感还是满好的。呵呵。
红豆发糕做法已被96人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱抹茶红豆慕丝蛋糕做法
材料
抹茶粉，糖30克，鲜奶油250毫升，鱼胶粉10克，蛋糕6寸，红豆
做法
1.红豆加片糖焖软。
2.鲜奶油加糖打发。鱼胶粉和抹茶分别加水融化。然后再倒入打发的奶油中。
3.然后，一层蛋糕、一层红豆、一层抹茶奶油。两次以后，就可以成为蛋糕咯。
4.最后，黄桃切片装饰。
抹茶红豆慕丝蛋糕做法已被65人烹饪过！
小编整理479位网友投稿材料与抹茶红豆发糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：抹茶红豆牛角面包
第二种：抹茶红豆
第三种：抹茶红豆面包
第四种：抹茶红豆瑞士捲
第五种：抹茶红豆蛋糕
第六种：抹茶红豆慕斯派
第七种：抹茶红豆车轮饼
第八种：抹茶红豆慕斯派
第九种：酒香抹茶红豆蛋糕
第十种：抹茶红豆糯米糍
小编结合27位厨师推荐再从678网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香橙发糕、红麴发糕、香蕉蛋糕、巧克力核桃蛋糕、水果小蛋糕
蛋糕vs.优酪蓝莓酱、黑森林蛋糕、大理石乳酪蛋糕、蛋糕派
覆盆子慕斯蛋糕、杏仁蛋糕、蛋糕牛奶冰淇淋。
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