烹饪宇治金时蛋糕土司所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、冷饮机、切菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
蛋糕菜谱宇治金时蛋糕土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐宇治金时蛋糕土司、宇治金时蛋糕土司、宇治金时刨冰，宇治金时刨冰。
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以下是92位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱宇治金时蛋糕土司做法
材料
戚风蛋糕a：2公克，低筋面粉80公克，细砂糖40公克，蛋黄72公克，沙拉油40公克，水24公克，奶水8公克，盐1公克，戚风蛋糕b：152公克，塔塔粉2公克，细砂糖80公克，戚风蛋糕c：50公克，土司面糰：346公克，细砂糖28公克，盐7公克，奶粉22公克，水213公克，速溶酵母3公克，改良剂3公克，奶油28公克
做法
1.将材料a的低筋面粉、抹茶粉过筛备用。
2.取材料a的所有材料一起拌匀备用。
3.取材料b以球状搅拌器搅拌至湿性接近干性发泡的程度后（细砂糖要分三次加入拌匀），取其中的1/3和作法2的材料一起拌匀，再将剩余的2/3材料加入继续拌匀。
4.取一烤盘舖上烘焙用的白报纸后，倒入作法3的面煳并?平，放入烤箱中以上火190℃、下火150℃烤约15~20分钟取出放凉，即为蛋糕体。
5.将土司面糰材料中的速溶酵母加入少许材料中的水溶解；高筋面粉过筛，备用。
6.将所有土司面糰材料（除奶油外）全部放入搅拌缸内搅拌成糰，再加入奶油搅拌至完成阶段。
7.将作法２的面糰分割切成每个155公克的小面糰，用手滚圆后松弛15分钟，再桿压成牛舌状，备用。
8.取500公克蛋糕体分割切成４片，每片约125公克，再将分割好的蛋糕体放入桿压成牛舌状的土司面糰（取650公克）上面捲成圆筒状，放入水果条模中，作最后发酵至模高。
9.将作法8放入烤箱中以上火180℃、下火200℃烤约25分钟即可。
宇治金时蛋糕土司做法已被62人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱宇治金时蛋糕土司做法
材料
戚风蛋糕a：2公克，低筋面粉80公克，细砂糖40公克，蛋黄72公克，沙拉油40公克，水24公克，奶水8公克，盐1公克，戚风蛋糕b：152公克，塔塔粉2公克，细砂糖80公克，戚风蛋糕c：50公克，土司面糰：346公克，细砂糖28公克，盐7公克，奶粉22公克，水213公克，速溶酵母3公克，改良剂3公克，奶油28公克
做法
1.将材料a的低筋面粉、抹茶粉过筛备用。
2.取材料a的所有材料一起拌匀备用。
3.取材料b以球状搅拌器搅拌至湿性接近干性发泡的程度后（细砂糖要分三次加入拌匀），取其中的1/3和作法2的材料一起拌匀，再将剩余的2/3材料加入继续拌匀。
4.取一烤盘舖上烘焙用的白报纸后，倒入作法3的面煳并?平，放入烤箱中以上火190℃、下火150℃烤约15~20分钟取出放凉，即为蛋糕体。
5.将土司面糰材料中的速溶酵母加入少许材料中的水溶解；高筋面粉过筛，备用。
6.将所有土司面糰材料（除奶油外）全部放入搅拌缸内搅拌成糰，再加入奶油搅拌至完成阶段。
7.将作法２的面糰分割切成每个155公克的小面糰，用手滚圆后松弛15分钟，再桿压成牛舌状，备用。
8.取500公克蛋糕体分割切成４片，每片约125公克，再将分割好的蛋糕体放入桿压成牛舌状的土司面糰（取650公克）上面捲成圆筒状，放入水果条模中，作最后发酵至模高。
9.将作法8放入烤箱中以上火180℃、下火200℃烤约25分钟即可。
宇治金时蛋糕土司做法已被31人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱宇治金时刨冰做法
材料
刨冰，蜜红豆，香草冰淇淋1球，抹茶糖浆少许，抹茶粉少许，红豆泥
做法
1、在容器中先装入适量蜜红豆，并淋上少许抹茶糖浆，再将刨冰铺放于上；
2、顶端放一球香草冰淇淋，一旁再放些许红豆泥，最后淋上抹茶糖浆、洒上一小撮抹茶粉即可。
宇治金时刨冰做法已被91人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱宇治金时冰淇淋做法
材料
剉冰适量，熟的蜜红豆100公克，水25cc，抹茶冰淇淋3球），白玉2粒，抹茶淋酱适量
做法
1.取一锅，将蜜红豆与水一起以中火煮至滚沸时，马上熄火，静置一旁待凉备用。
2.取一碗，取约1/2的作法1盛入碗底，盖上剉冰，于其上淋上适量抹茶淋酱，再放上3球抹茶冰淇淋。
3.于作法2的碗内排入白玉及剩下1/2量的作法1蜜红豆装饰，最后再淋上些许抹茶淋酱即可。
宇治金时冰淇淋做法已被61人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱宇治金时刨冰做法
材料
刨冰适量，蜜红豆适量，香草冰淇淋1球，抹茶糖浆少许，抹茶粉少许，红豆泥适量
做法
1.)在容器中先装入适量蜜红豆，并淋上少许抹茶糖浆，再将刨冰铺放于上，顶端放一球香草冰淇淋，一旁再放些许红豆泥，最后淋上抹茶糖浆、洒上一小撮抹茶粉即可。
宇治金时刨冰做法已被40人烹饪过！
小编整理704位网友投稿材料与宇治金时蛋糕土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宇治皇冠面包
第二种：宇治杏仁奶酥
第三种：土司辣味红酒虾
第四种：鸡肉土司
第五种：蔓越莓全麦土司
第六种：奶酥巧克力夹心土司
第七种：土司星星
第八种：火腿土司卷
第九种：桂圆核桃土司
第十种：黑麦土司
小编结合92位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑糯米豆沙粽、芝麻年糕、绿茶年糕、咖啡年糕、宁波年糕热狗串
双色糕、鸡蛋糕、甜年糕、发糕
鸡蛋糕、桂花凉糕、红桑椹蒸糕。
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