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大师推荐菜谱:葡萄麦片蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 10:56    4125    中华厨具网

烹饪葡萄麦片蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车制冰机绞肉机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、擀面杖。

蛋糕菜谱葡萄麦片蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葡萄麦片蛋糕、葡萄麦片蛋糕、葡萄麦芬,蔬菜玉米麦片粥。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3680人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱葡萄麦片蛋糕做法

材料

高筋面粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,葡萄干100公克,熟麦片50公克,熟意仁50公克

做法

1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。

2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。

3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入葡萄干、熟麦片和熟意仁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。

5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。

葡萄麦片蛋糕做法已被29人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱葡萄麦片蛋糕做法

材料

高筋面粉300公克,杏仁粉100公克,糖粉350公克,泡打粉5公克,全蛋350公克,奶油350公克,牛奶50公克,盐5公克,葡萄干100公克,熟麦片50公克,熟意仁50公克

做法

1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。

2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。

3.将过筛好的粉类材料、盐、牛奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。

4.当蛋液完全加入且吸收后,继续以慢速搅拌至面煳质地呈较湿润的细滑状态,加入葡萄干、熟麦片和熟意仁搅拌均匀即完成蛋糕面煳。

5.将面煳盛入烤模中至约7分满,放入预热好的烤箱以上、下火均180℃烘烤约20分钟后取出脱模即可。

葡萄麦片蛋糕做法已被89人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱葡萄麦芬做法

材料

面粉200g,糖粉160g,盐2g,泡打粉6g,油40g,蛋两个,牛奶80g

做法

1.面粉200g 加糖粉160g 加盐2g 加泡打粉6g 混合。

2.慢慢加入40g的油。一点一点的加,慢慢拌匀。

3.两个蛋,一个一个下,拌匀。

4.牛奶80g,分四次下。

5.然后,下泡了超过24小时的提子干。

6.模内扫油,用汤匙装入蛋糕液,200度24分钟,上下火,中层。

葡萄麦芬做法已被58人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱葡萄干麦片饼干做法

材料

奶油85公克,细砂糖75公克,蛋1颗,低筋面粉150公克,葡萄干50公克,燕麦片60公克,鲜奶1又1/3大匙

做法

1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉,再加入鲜奶搅拌均匀。

3.葡萄干先泡水软化,沥干水分后切碎,与燕麦片一起加入作法2中拌匀即为面煳。

4.烤盘先铺上烤盘纸,将作法3的面煳装入挤花袋,不须套花嘴直接挤入烤盘中,约可挤25份,再放入烤箱上层,以180℃约烤15分钟即可。

葡萄干麦片饼干做法已被38人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱蔬菜玉米麦片粥做法

材料

棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量(做成粥或稀饭都可以),玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,土豆丁,西兰花

做法

1.先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。

2.棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3.取小,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。

4.把小放置火上大火煮滚。

5.煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6.在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。

蔬菜玉米麦片粥做法已被87人烹饪过!

小编整理511位网友投稿材料与葡萄麦片蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜麦片粥

第二种:麦片烟捲

第三种:归脾麦片粥

第四种:牛奶麦片

第五种:坚果牛奶麦片

第六种:小米麦片粥

第七种:杂果牛奶麦片

第八种:果味麦片粥

第九种:酸奶水果麦片

第十种:香脆麦片

小编结合59位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蓝藻核桃蛋糕、巧克力榛果蛋糕、粗纤维燕麦蛋糕、柳橙起司蛋糕、寒天优格蛋糕

花生奶油兰姆蛋糕、红麴葡萄蛋糕、奶油白兰地蛋糕、亚麻全谷蛋糕

奶油乳酪蛋糕、杏仁全麦蛋糕、豆沙蛋黄卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3680人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葡萄麦片蛋糕,葡萄麦片蛋糕,葡萄麦芬,蔬菜玉米麦片粥

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水池、锯骨机蒸锅电饭煲 、盘子。

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