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厨师推荐大菜:班兰林明顿蛋糕砖烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-10 10:15    7207    中华厨具网

烹饪班兰林明顿蛋糕砖所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅和面机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、保温售饭台饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、蒸笼。

蛋糕菜谱班兰林明顿蛋糕砖做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐班兰林明顿蛋糕砖、班兰林明顿蛋糕砖、林明顿蛋糕,巧克力蛋糕砖。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3114人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱班兰林明顿蛋糕砖做法

材料

鸡蛋5只,椰丝一杯,白巧克力,面粉120克,忌廉150克,鲜奶150ml,糖120克,牛油适量,班兰叶

做法

1.蛋糕底:鸡蛋和糖打至忌廉状;

2.加入筛好的面粉;

3.放入烤箱180度20分钟;

4.制作过程:白巧克力,忌廉,鲜奶隔热水坐溶,加入班兰汁;

5.蛋糕砖切好后,放入溶液中,再过椰丝。

班兰林明顿蛋糕砖做法已被43人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱班兰林明顿蛋糕砖做法

材料

鸡蛋5只,椰丝一杯,白巧克力,面粉120克,忌廉150克,鲜奶150ml,糖120克,牛油适量,班兰叶

做法

1.蛋糕底:鸡蛋和糖打至忌廉状;

2.加入筛好的面粉;

3.放入烤箱180度20分钟;

4.制作过程:白巧克力,忌廉,鲜奶隔热水坐溶,加入班兰汁;

5.蛋糕砖切好后,放入溶液中,再过椰丝。

班兰林明顿蛋糕砖做法已被52人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱林明顿蛋糕做法

材料

材料1:鸡蛋4个,低粉120克,白糖90克,无味植物油30克(18x18烤盘),材料2:黑巧克力100克,牛奶50克,椰蓉适量

做法

1、鸡蛋打入盆中,将盆放入加了热水的中(鸡蛋要提前从冰箱取出回温)

2、加入白糖,隔热水打发鸡蛋至浓稠膨胀,蛋液滴下后可以出现清晰的纹路,并不会马上消失即可(全蛋打发需要一定的温度,所以要坐热水打)

3、分三次筛入低粉,小心拌匀,以防消泡

4、倒入油,小心拌匀

5、将面糊倒入烤盘中,震出气泡,入烤箱180度烤约18分钟

6、黑巧克力切成小块,与牛奶混合,隔水融化均匀成巧克力液

7、烤好的蛋糕切成小块

8、将小蛋糕块放入巧克液中,使蛋糕块整个沾满巧克力液

9、马上将蛋糕块放入椰蓉中,整个沾满椰蓉即可

小诀窍

林明顿蛋糕,其实就是,海棉蛋糕块,沾巧克力液,再沾椰蓉~~~

林明顿蛋糕做法已被72人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱无意成就的美味【林明顿蛋糕】做法

材料

蛋糕材料:鸡蛋3个,糖粉10克,低筋面粉100克,牛奶50ml,植物油30克,柠檬汁2滴

做法

1、分蛋,将蛋白放入无油无水的容器里。

2、蛋白加糖粉,打发至硬性发泡。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀。这就是最新鲜的地方~

4、筛入低筋面粉,搅拌均匀,大概20多下达到无粉状态。

5、加入混合好的牛奶和油,拌匀。

6、放入预热好的烤箱,中层上下火,175度15分钟。

7、融化巧克力,铺好椰蓉。

8、蛋糕放入巧克力,裹好,使之均匀沾满蛋糕块,放入椰蓉里滚一下即可。

小诀窍

1、这款甜点用海绵蛋糕或戚风蛋糕都可以制作,巧克力颜色可以自由选择。

2、没有椰丝可以用坚果碎代替。

3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。

具体详见我的新浪博客

无意成就的美味【林明顿蛋糕】做法已被42人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱巧克力蛋糕砖做法

材料

海绵蛋糕15个,自发粉100克,糖110克,鸡蛋3只,无糖可可粉50克,牛油20毫升,鲜奶80毫升,外层椰蓉80克

做法

1.糖分3次加入鸡蛋中打发,至软绵状。

2.加入溶化的牛油,筛入自发粉,轻轻拌匀。

3.倒入模具,200°烤10分钟,转180°烤20分钟。

4.烤好后放凉,切成方块状。

5.融化牛油和鲜奶

巧克力蛋糕砖做法已被91人烹饪过!

小编整理325位网友投稿材料与班兰林明顿蛋糕砖相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:班兰酸奶芝士蛋糕

第二种:班兰戚风蛋糕

第三种:班兰叶双味蛋糕

第四种:班兰薄荷巧克力蛋糕

第五种:班兰巧克力千层蛋糕

第六种:蒸无油班兰牛奶蛋糕

第七种:班兰千层水果啫喱蛋糕

第八种:班兰戚风卷

第九种:西柚班兰西米露

第十种:班兰蜜桃冻

小编结合63位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜜豆玛芬、六寸戚风蛋糕、日本棉花蛋糕、轻乳酪蛋糕、酸奶蓝莓玛芬

蔓越莓玉米片玛芬蛋糕、香蕉小蛋糕、生日蛋糕裱花版、香蕉巧克力豆蛋糕

平底蛋糕、金黄南瓜蛋糕、纸杯小蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3114人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:班兰林明顿蛋糕砖,班兰林明顿蛋糕砖,林明顿蛋糕,巧克力蛋糕砖

相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台冰箱、菜品展示柜、水龙头、冰箱 、砧板。

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