烹饪微波蜂蜜小蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排烟风机、传菜梯、切片刀、勺子、切菜器。
蛋糕菜谱微波蜂蜜小蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐微波蜂蜜小蛋糕、微波蜂蜜小蛋糕、简易蜂蜜小蛋糕,蜂蜜小蛋糕。
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以下是33位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱微波蜂蜜小蛋糕做法
材料
牛奶(全脂的最好),鸡蛋(新鲜的最好),蛋糕粉(低筋面粉最好),白砂糖(细砂糖最好,(蜜枣、杏仁、葡糖干等可随意),香甜泡打粉(普通的泡打粉就可以),吉利粉(这次没有用上)
做法
1.蛋清和蛋黄分离,我没有分离器,就在打蛋的时候用蛋壳挡着,先把蛋清滤出来,剩下的就是蛋黄~呵呵,分别放入两个容器内。
2.先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油~
3.加入一大勺蜂蜜,继续搅打均匀,这时候你会发现,淡黄很快就有厚重感了,这个时候就可以了。
4.这是打好的蛋黄。(蛋黄搅拌成这个样子以后就可以停工了)
5.接下来该打发蛋白了,这是很艰难的一关~首先要找一个无水无油而且大一些的器皿,在器皿内加入一勺盐(图中大小的勺子),这样有助于蛋白的打发。
6.开始啦,这是一个技术活,也是个力气活~打蛋器要从下向上搅打~不能划圈圈。
7.打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打~
8.打成这样略稠的状态时,再加入一勺白砂糖,继续努力~
9.终于打发好了~~累啊~~但是时间并不长~
10.插根筷子都不倒哦~像奶油一样~
11.把打发的蛋白和蛋黄混合在一起,面粉内加入一勺泡打粉,混合均匀后也倒入蛋液中,加少许牛奶搅拌均匀~
12.这是混合好的蛋糕液~~
13.把蛋糕液倒入纸杯或者涂过油的微波器皿中,不可倒太满,因为蛋糕液会膨胀,留出让它们发胖的空间~
14.把蛋糕小心的放入微波炉内~我没有微波烤盘,就直接放进去了~
15.家里是最普通的微波炉,没有烧烤档。高火1分钟后,在蛋糕上加入蜜枣、葡萄干和杏仁,继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就ok啦~~啦啦啦~美丽的小蛋糕出炉啦~~
小诀窍
美妙的滋味,需要静下心来,慢慢体会~~
微波蜂蜜小蛋糕做法已被13人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱微波蜂蜜小蛋糕做法
材料
牛奶(全脂的最好),鸡蛋(新鲜的最好),蛋糕粉(低筋面粉最好),白砂糖(细砂糖最好,(蜜枣、杏仁、葡糖干等可随意),香甜泡打粉(普通的泡打粉就可以),吉利粉(这次没有用上)
做法
1.蛋清和蛋黄分离,我没有分离器,就在打蛋的时候用蛋壳挡着,先把蛋清滤出来,剩下的就是蛋黄~呵呵,分别放入两个容器内。
2.先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油~
3.加入一大勺蜂蜜,继续搅打均匀,这时候你会发现,淡黄很快就有厚重感了,这个时候就可以了。
4.这是打好的蛋黄。(蛋黄搅拌成这个样子以后就可以停工了)
5.接下来该打发蛋白了,这是很艰难的一关~首先要找一个无水无油而且大一些的器皿,在器皿内加入一勺盐(图中大小的勺子),这样有助于蛋白的打发。
6.开始啦,这是一个技术活,也是个力气活~打蛋器要从下向上搅打~不能划圈圈。
7.打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右),加入一勺白砂糖,继续搅打~
8.打成这样略稠的状态时,再加入一勺白砂糖,继续努力~
9.终于打发好了~~累啊~~但是时间并不长~
10.插根筷子都不倒哦~像奶油一样~
11.把打发的蛋白和蛋黄混合在一起,面粉内加入一勺泡打粉,混合均匀后也倒入蛋液中,加少许牛奶搅拌均匀~
12.这是混合好的蛋糕液~~
13.把蛋糕液倒入纸杯或者涂过油的微波器皿中,不可倒太满,因为蛋糕液会膨胀,留出让它们发胖的空间~
14.把蛋糕小心的放入微波炉内~我没有微波烤盘,就直接放进去了~
15.家里是最普通的微波炉,没有烧烤档。高火1分钟后,在蛋糕上加入蜜枣、葡萄干和杏仁,继续高火1分钟,拿牙签戳一下,没有液体就ok啦~~啦啦啦~美丽的小蛋糕出炉啦~~
小诀窍
美妙的滋味,需要静下心来,慢慢体会~~
微波蜂蜜小蛋糕做法已被72人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱简易蜂蜜小蛋糕做法
材料
泡打粉1/4小匙,蜂蜜30克,沙拉油20克,全蛋2个,细砂糖20克,低筋面粉50克
做法
1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热的方式搅拌均匀;
2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打,至颜色变浅。
3.快速搅打至颜色变乳白色,捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状,不会立即消失,最后再慢速搅打1分钟。
4.筛入粉类,接着倒入1,拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。
5.倒入纸杯中约8分满,放在室温下静置5分钟。
6.180度,中层,20分钟左右。
小诀窍
这款蛋糕做法很简单,属于快手蛋糕~~而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配,满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟!
简易蜂蜜小蛋糕做法已被42人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱蜂蜜小蛋糕做法
材料
色拉油40克,蜂蜜60克,全蛋4个,细砂糖50克,低粉100克
做法
1、色拉油和蜂蜜,隔水加热拌匀。
2、模具扫上薄油,扑上一层干面粉,待用。
3、全蛋加糖打至颜色变白,捞起后滴落的面糊不会立消失。(约十分钟)
4、筛入低粉,倒入做法1材料,拌匀至无颗粒的面糊状。
5、用汤匙将面糊倒入模具内约8分满。
6、烤箱预热,上下火150度15-20分钟左右。
小诀窍
淋上炼乳吃更好味。
蜂蜜小蛋糕做法已被11人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱蜂蜜小蛋糕做法
材料
材料:低粉80克,蛋2个,糖30克,玉米油30克,蜂蜜40克
做法
1鸡蛋打散,加入糖和蜂蜜,用电动打蛋器打至浓稠状
(底下垫一盆热水,温度控制在40度左右,大约需要10多分钟)
2分两次将低粉筛入到打发好的蛋糊糊里,翻拌均匀
(第一次翻拌均匀后再筛入第二次)
3在翻拌好的面糊里面倒入玉米油,继续翻拌均匀
蜂蜜小蛋糕做法已被81人烹饪过!
小编整理274位网友投稿材料与微波蜂蜜小蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜂蜜小蛋糕
第二种:蜂蜜小蛋糕杯
第三种:蜂蜜小蛋卷
第四种:非油炸--蜂蜜小麻花
第五种:黑豆渣蜂蜜小面包
第六种:蜂蜜小面包
第七种:纸杯蜂蜜小餐包
第八种:蜂蜜小面包
第九种:便携零食蜂蜜小麻花
第十种:牛奶蜂蜜小餐包
小编结合33位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄酱蛋糕卷、酸奶蛋糕、咖啡藍莓戚风蛋糕卷、圣诞蔓越莓奶酪蛋糕、可丽饼变千层蛋糕
香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、蓝莓葡萄幕司蛋糕、grapefruit cheesecake----西柚芝士蛋糕
南瓜芝士蛋糕、特浓朱古力忌廉蛋糕、纽约芝士蛋糕。
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