烹饪自发粉做蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、热水器、切片刀、勺子、磨刀器。
蛋糕菜谱自发粉做蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自发粉做蛋糕、自发粉做蛋糕、小龙虾尾巴天使头发粉,自发面葱油饼。
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以下是58位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱自发粉做蛋糕做法
材料
自发粉,玉米淀粉,鸡蛋,糖,奶粉,奶油,各种干果仁,葡萄干,枸杞,桃子
做法
1.自发粉(65%)、玉米淀粉(20%)、奶粉(15%)拌匀,可以根据喜好确定奶粉用量。
2.鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散,膨化蛋清,蛋黄中加奶油搅匀。
3.将处理好的蛋清蛋黄混合,加少量水。
4.边加入拌匀的面粉边搅动。
5.搅拌成这样。
6.发酵30-60分钟(根据温度高低)。
7.电饭锅加奶油、干果仁。
8.将发酵好的面倒入电饭锅,加葡萄干、枸杞等。
9.调到蛋糕档。
10.听到一声悦耳的铃声,就可以了!
自发粉做蛋糕做法已被27人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱自发粉做蛋糕做法
材料
自发粉,玉米淀粉,鸡蛋,糖,奶粉,奶油,各种干果仁,葡萄干,枸杞,桃子
做法
1.自发粉(65%)、玉米淀粉(20%)、奶粉(15%)拌匀,可以根据喜好确定奶粉用量。
2.鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散,膨化蛋清,蛋黄中加奶油搅匀。
3.将处理好的蛋清蛋黄混合,加少量水。
4.边加入拌匀的面粉边搅动。
5.搅拌成这样。
6.发酵30-60分钟(根据温度高低)。
7.电饭锅加奶油、干果仁。
8.将发酵好的面倒入电饭锅,加葡萄干、枸杞等。
9.调到蛋糕档。
10.听到一声悦耳的铃声,就可以了!
自发粉做蛋糕做法已被87人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱小龙虾尾巴天使头发粉做法
材料
小龙虾尾巴,料酒,生粉,盐,蒜,姜,葱,辣椒,意粉,西兰花,黄油,杏仁奶,香料,胡椒。
做法
4块多一只的小龙虾尾巴,炒了下面
1. lobster tail大卸n块,料酒生粉盐腌上
2. 蒜拍碎姜切丝葱辣椒剪段,煸香
3. 下龙虾块快炒,勾薄芡
4. 水煮开滴油撒盐丢意粉,煮熟,捞起过冷河
5. 西兰花加盐加水微波1分半
6. 少许黄油炒香面粉,加杏仁奶,香料以及胡椒,盐,稍许收汁,淋在面上
小龙虾尾巴天使头发粉做法已被67人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱原味发粉做法
材料
发糕粉300公克,水180公克,细砂糖150公克
做法
1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳,静置约20分钟。
2.蒸锅预热至水开,将作法1的面煳装入模型中,放入蒸笼以中火蒸约20分左右即可取出。
原味发粉做法已被36人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱自发面葱油饼做法
材料
自发面粉200克,葱随意,热开水(是边和面边放量的)
做法
1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团;揉好的面团用湿布盖上,饧30分钟(我觉得多饧下,面皮会更软点)。
2.面团揪成剂子,取其中一个揉圆后再用手按扁,用擀面杖擀成薄圆饼状。
3.撒盐、抹油,再均匀撒上一层葱花,然后沿饼边慢慢卷起。
4.卷成长条状后,沿着一端绕成圆圈,用手按成扁圆饼状,再次用擀面杖擀成薄圆饼
5.在面皮上切四刀,然后一点一点叠起来。叠成一个方块,重新压成薄饼(技术不到家,压成方形了)。
6.平底锅刷层油,放下饼小火烘至两面金黄。
自发面葱油饼做法已被96人烹饪过!
小编整理689位网友投稿材料与自发粉做蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:港式猪肠粉做法
第二种:用低筋粉做凉皮
第三种:蛋挞布丁的做法(我是用粉做的哦)
第四种:草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)
第五种:酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)
第六种:广东民间肠粉做法
第七种:用花椒粉做花椒油
第八种:奶粉做酸奶
第九种:卡通蛋糕机做蛋糕
第十种:电饭锅做蛋糕
小编结合58位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红枣核桃蛋糕、芝士蛋糕、戚风蛋糕、圣诞风格芝士蛋糕、腻蛋糕
红糖发糕、巧克力慕斯、白巧克力抹茶慕斯、免烤箱柠檬芝士蛋糕
蓝莓小蛋糕、柠檬椰丝小蛋糕、香草纸杯蛋糕。
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