烹饪黑加仑戚风蛋糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
蛋糕菜谱黑加仑戚风蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑加仑戚风蛋糕、黑加仑戚风蛋糕、黑加仑子奶酪蛋糕，黑加仑土司。
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以下是93位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱黑加仑戚风蛋糕做法
材料
香草粉3克，白醋几滴，蛋黄4个，蛋青4个，砂糖90克，低粉100克，泡打粉1.5小勺，牛奶100克，橄榄油3大勺
做法
1.蛋黄加入30克砂糖，用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化)。
2.加入牛奶、橄榄油拌匀。
3.将所有粉类过筛混合，拌匀。
4.将切碎的黑加仑拌入蛋黄糊中拌匀。
5.蛋白分3次加砂糖打至硬性发泡，取1/3蛋白与蛋黄糊混合拌匀，再倒入剩余的。
6.倒入模子，用力震几下，震出大气泡。
7.烘烤：180度，中下层，45分钟左右。
黑加仑戚风蛋糕做法已被73人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱黑加仑戚风蛋糕做法
材料
香草粉3克，白醋几滴，蛋黄4个，蛋青4个，砂糖90克，低粉100克，泡打粉1.5小勺，牛奶100克，橄榄油3大勺
做法
1.蛋黄加入30克砂糖，用电动打蛋器打至发白(砂糖完全融化)。
2.加入牛奶、橄榄油拌匀。
3.将所有粉类过筛混合，拌匀。
4.将切碎的黑加仑拌入蛋黄糊中拌匀。
5.蛋白分3次加砂糖打至硬性发泡，取1/3蛋白与蛋黄糊混合拌匀，再倒入剩余的。
6.倒入模子，用力震几下，震出大气泡。
7.烘烤：180度，中下层，45分钟左右。
黑加仑戚风蛋糕做法已被43人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱黑加仑子奶酪蛋糕做法
材料
饼底碎25克，黄油10克，奶油奶酪125克，黑加仑子果酱70克，明胶1t，水1t，淡奶油145克
做法
1.淡奶油打到6分，倾侧搅拌盆仍然会流动的状态，放一边备用。
2.奶油奶酪和果酱称在同一个盆里回温，打过奶油的打蛋头不用洗，直接把奶酪和果酱一起打软。
3.明胶加水泡发，微波加热融化后倒进奶酪糊里打匀。
4.最后和奶油拌匀即成。
5.倒在饼底上，表面刮平，放冰箱冷藏凝固。
6.脱模时撕掉保鲜膜，放在盘子上，干净抹布用微波炉加热30秒，包在圈子外侧捂一下，直到边缘微微有些融化，大概也30秒左右，把圈子提起来就好了。
黑加仑子奶酪蛋糕做法已被92人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱黑加仑蛋糕做法
材料
鸡蛋6个 低筋面粉250克左右 鲜牛奶250毫升（小的纸盒装1盒可加可不加，加了牛奶蛋糕烤熟了，吃起来就不会太干,只需一半的用量即可） 色拉油30克 白糖150克（根据个人口味适量多加）柠檬1个或者白醋2滴 泡打粉3克（可有可无不是必须的） 黑加仑干
做法
1、鸡蛋（从冰箱里拿出来的放置几分钟再分离蛋白蛋黄& #41;,比较容易打发泡，分开蛋清，蛋黄。洗净的黑加仑干，摘去果柄
2、蛋清放到盆里，加入白砂糖50克（1/3的用量），用打蛋器低速档打发
3、再加入剩下的1/2白砂糖，加入2滴白醋，继续高速打发（白醋是为了中和鸡蛋清的碱性，否则会有很重 的蛋腥味& #41;
4、第三次加入剩下的白糖，直至打到硬性发泡& #40;感觉很黏，打不动，用打蛋器提起来蛋糊，有小的倒三角，很硬挺）
5、把蛋黄倒入蛋白糊里，打蛋器稍微拌匀，不需要打发
6、面粉倒入筛筐里，用刮刀一边拌匀，一边筛入面粉到蛋糊里，面粉用量，是拌匀蛋糊和面粉，均匀为此。加入牛奶和色拉油入面糊。粘稠度适当，不能太干，也不能太稀。面粉糊看上去，还有蓬松感为宜
7、面粉糊一半倒入烤盆，然后撒一层黑加仑干
8、倒入剩余的蛋粉糊，用力把烤盆在桌子上，敲一敲（墩一墩）
9、最上面一层撒一层黑加仑干，用点力撒到面糊上面。黑加仑干会嵌入面粉糊里
10、烤盆上蒙上铝箔纸，边角稍微留出一点空隙
11、烤箱190度上下火调到65分钟，遇热5分钟时，放入装有蛋糕糊的烤盆
12、在烤制剩余15分钟时，揭掉铝箔纸，烤箱温度调到150度，烤制蛋糕的表皮
13、烤好后，烤盆倒扣放到晾架上，蛋糕凉了，自动脱模（如果没有脱下来，用刀沿烤盆内壁刮一圈，然后用力一墩，就可以脱膜了）
14、蛋糕切块分食
小诀窍
根据自己家的烤箱的功率，和烤盆的大小，高度，自行调整时间个火力，最好用活底烤盆
黑加仑蛋糕做法已被72人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱黑加仑土司做法
材料
高粉250克，干酵母1小勺，黑加仑蜜60克，盐0.25小勺，黄油2020克，鲜奶150克
做法
1.鲜奶微热到温加入干酵母，搅拌均匀备用
2.将高粉，黑加仑蜜和鲜奶酵母放入盆中混合搅拌成团后加入黄油，继续搅拌（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用 擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就ok了，也蛮累的，不过比摔面容易多了~）至出现面团拉起呈薄膜
3.盆上盖上保险膜，发酵1个小时后取出排出面团中的气体，将面团平均分割成2个面团
4.中间松驰10~15分钟后，用擀面杖擀卷2次放入土司模中做最后发酵（50~60分钟）至烤模8分满， 盖上土司盖。烤箱180度预热5分钟，放入土司盒，烤35分钟后，取出放凉后切片即可
黑加仑土司做法已被41人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与黑加仑戚风蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓戚风蛋糕
第二种：黑巧克力戚风蛋糕
第三种：南瓜戚风蛋糕
第四种：戚风蛋糕
第五种：绿茶红豆戚风蛋糕
第六种：红糖桂圆戚风蛋糕
第七种：绿茶戚风蛋糕
第八种：红茶戚风蛋糕
第九种：草莓戚风蛋糕卷
第十种：戚风蛋糕
小编结合93位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可可戚风蛋糕、好吃易做的乳酪玛芬、肉松海苔蛋糕卷、红糖养生蛋糕、戚风蛋糕
双色绿茶蛋糕卷、黑巧克力蛋糕、纸杯戚风蛋糕、巧克力奶油夹心蛋糕
咖啡蛋糕卷、轻乳酪蛋糕、日式蒸乳酪蛋糕。
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