烹饪抹茶慕斯奶油蛋糕所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、调料瓶。
蛋糕菜谱抹茶慕斯奶油蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶慕斯奶油蛋糕、抹茶慕斯奶油蛋糕、巧克力慕斯奶酪蛋糕，红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕。
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以下是71位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶慕斯奶油蛋糕做法
材料
砂糖适量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，动物性奶油（雀巢）250ml，蛋糕体
做法
1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料；
5.蛋糕片放一片在底部，倒入适量慕斯料，再铺一片蛋糕片，将剩余慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
6.打发奶油，裱花ok啦！
抹茶慕斯奶油蛋糕做法已被51人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶慕斯奶油蛋糕做法
材料
砂糖适量，吉利丁片2片，抹茶粉15克，动物性奶油（雀巢）250ml，蛋糕体
做法
1.抹茶粉溶于温水搅拌均匀；
2.冷水泡软的鱼胶片加入1中搅拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分发；
4.将2倒入3中拌匀即成抹茶慕斯馅料；
5.蛋糕片放一片在底部，倒入适量慕斯料，再铺一片蛋糕片，将剩余慕斯料倒入模具抹平，放入冰箱冷藏一晚。
6.打发奶油，裱花ok啦！
抹茶慕斯奶油蛋糕做法已被10人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱巧克力慕斯奶酪蛋糕做法
材料
奥立奥饼干108克，二记饼底34克，黄油57克，奶油奶酪250克，糖粉50克，大蛋60克，黑巧克力100克，香草精1t，蛋黄3个，砂糖60克，淡奶油160克，黑巧克力100克
做法
1.把奥立奥的夹心刮掉，装在一个足够厚实的食品袋里用擀面棍压成细末。
2.碎末和融化的黄油拌匀，倒进7寸活底模，先在模子底部均匀平铺一层，用勺子背压平，侧面用手捏出一圈饼壳。冷藏。
3.奶油奶酪放室温回暖之后，连同糖粉一起打软。
4.逐渐加入蛋液和香草精打匀。
5.巧克力隔水融化，拌入奶酪糊。搅拌盆在桌面上使劲敲几下，把空气排出，倒在饼壳里，170度30分钟。放凉到室温后冷藏。
6.淡奶油打发，巧克力隔水融化后，和淡奶油混合。
7.蛋和蛋黄一起稍作搅打，砂糖加少许水煮到125度，成细线状倒入搅打中的蛋液。
8.缓慢倒入糖浆的同时，持续打发到蛋液彻底发泡，舀起滴落到表面几秒过后才平复。蛋糊有富余，取2/3就够了，和巧克力奶油混合均匀，倒进模子里，冷藏。
9.表面装饰打发的淡奶油，中心铺上巧克力碎。
巧克力慕斯奶酪蛋糕做法已被80人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法
材料
淡奶油500克，牛奶100克，绵白糖100克，抹茶粉20克，鱼胶粉15克，抹茶蛋糕饼2片，蔓越莓干适量
做法
1.牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；
2.筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油， 待用；
3.蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层，上面撒一层蔓越莓干;
4.再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈，抹平后再撒一些蔓越莓干，放入冰箱冷冻3小时即可
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法已被59人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法
材料
黄油22克，糖粉22克，抹茶粉2克，低筋粉20克，蛋白14克
做法
1.糖油先调匀，加抹茶粉、低粉和蛋白混匀，成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状，170度几分钟。
红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被29人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与抹茶慕斯奶油蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶慕斯蛋糕
第二种：抹茶慕司生日蛋糕
第三种：红豆抹茶奶油蛋糕
第四种：绿茶慕斯
第五种：绿茶慕斯冰淇淋
第六种：绿茶慕斯冰淇淋
第七种：抹茶慕司
第八种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第九种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第十种：大理石奶油蛋糕
小编结合71位厨师推荐再从162网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双色磅蛋糕、波士顿派、般迷你多层小蛋糕、浓郁的巧克力杯子蛋糕、简易蜂蜜小蛋糕
香橙蛋糕卷、巧克力蛋糕、咖啡大理石乳酪蛋糕、重奶油蓝莓果酱蛋糕
牛奶慕斯蛋糕、黑加仑戚风蛋糕、黑香米发糕(花果满山)。
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相关菜谱名称推荐：抹茶慕斯奶油蛋糕,抹茶慕斯奶油蛋糕,巧克力慕斯奶酪蛋糕,红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕
