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名厨烹饪:红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 09:33    5332    中华厨具网

烹饪红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。

蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕、红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕、蔓越莓抹茶慕斯蛋糕,抹茶慕斯蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2639人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法

材料

黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克

做法

1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。

2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被28人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法

材料

黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克

做法

1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。

2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。

红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被87人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法

材料

淡奶油500克,牛奶100克,绵白糖100克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,抹茶蛋糕饼2片,蔓越莓干适量

做法

1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;

2.筛入抹茶粉拌匀,冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用;

3.蛋糕片放入慕斯圈内,以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;

4.再放一层蛋糕片,把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法已被57人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱四叶草抹茶慕斯蛋糕做法

材料

主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克

做法

1、抹茶粉加糖粉混合均匀。

2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。

3、加入提前用冰水泡软的吉利丁片,冷却。

4、加入6分发淡奶油拌匀。

5、把戚风蛋糕用心形模具切割出蛋糕片,放在模具底部,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固,食用前脱模,筛上抹茶粉。

四叶草抹茶慕斯蛋糕做法已被27人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱抹茶慕斯蛋糕做法

材料

8寸海绵蛋糕1片,淡奶油500克,牛奶60克,原味酸奶60克,糖80克,抹茶粉10克,吉利丁片15克,白巧克力、芒果、樱桃各适量

做法

1、抹茶粉放牛奶中搅拌均匀,加糖、泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化。

2、淡奶油打至7分发,加入抹茶牛奶液搅拌均匀。

抹茶慕斯蛋糕做法已被76人烹饪过!

小编整理609位网友投稿材料与红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:卡士达奶酪抹酱生日蛋糕

第二种:白巧克力抹茶慕斯

第三种:翡翠抹茶慕斯

第四种:蜜樱桃抹茶慕斯

第五种:草莓奶酪慕斯蛋糕

第六种:奶酪巧克力慕斯蛋糕

第七种:草莓奶酪慕斯蛋糕

第八种:芒果奶酪慕斯蛋糕

第九种:抹茶慕司生日蛋糕

第十种:抹茶红豆奶油铜锣烧

小编结合48位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

心花怒放巧克力慕斯蛋糕、大理石轻乳酪蛋糕、柠檬芝士蛋糕、柚子茶磅蛋糕、香草戚风

戚风蛋糕、抹茶慕斯奶油蛋糕、双色磅蛋糕、波士顿派

般迷你多层小蛋糕、浓郁的巧克力杯子蛋糕、栗子巧克力蛋糕。

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相关菜谱名称推荐:红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕,红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕,蔓越莓抹茶慕斯蛋糕,抹茶慕斯蛋糕

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、冰箱、切片机开水器、粘 、电热壶。

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