烹饪红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。
蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕、红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕、蔓越莓抹茶慕斯蛋糕,抹茶慕斯蛋糕。
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以下是48位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法
材料
黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克
做法
1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。
红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被28人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法
材料
黄油22克,糖粉22克,抹茶粉2克,低筋粉20克,蛋白14克
做法
1.糖油先调匀,加抹茶粉、低粉和蛋白混匀,成稠厚面糊。
2.装挤花袋挤出形状,170度几分钟。
红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕做法已被87人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法
材料
淡奶油500克,牛奶100克,绵白糖100克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,抹茶蛋糕饼2片,蔓越莓干适量
做法
1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌;
2.筛入抹茶粉拌匀,冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用;
3.蛋糕片放入慕斯圈内,以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;
4.再放一层蛋糕片,把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕做法已被57人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱四叶草抹茶慕斯蛋糕做法
材料
主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,动物性淡奶油180克
做法
1、抹茶粉加糖粉混合均匀。
2、牛奶加热微沸,先加入少许抹茶糖粉拌匀,再全部拌匀。
3、加入提前用冰水泡软的吉利丁片,冷却。
4、加入6分发淡奶油拌匀。
5、把戚风蛋糕用心形模具切割出蛋糕片,放在模具底部,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固,食用前脱模,筛上抹茶粉。
四叶草抹茶慕斯蛋糕做法已被27人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱抹茶慕斯蛋糕做法
材料
8寸海绵蛋糕1片,淡奶油500克,牛奶60克,原味酸奶60克,糖80克,抹茶粉10克,吉利丁片15克,白巧克力、芒果、樱桃各适量
做法
1、抹茶粉放牛奶中搅拌均匀,加糖、泡软的吉利丁片,隔热水搅拌融化。
2、淡奶油打至7分发,加入抹茶牛奶液搅拌均匀。
抹茶慕斯蛋糕做法已被76人烹饪过!
小编整理609位网友投稿材料与红豆奶酪抹茶慕斯蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:卡士达奶酪抹酱生日蛋糕
第二种:白巧克力抹茶慕斯
第三种:翡翠抹茶慕斯
第四种:蜜樱桃抹茶慕斯
第五种:草莓奶酪慕斯蛋糕
第六种:奶酪巧克力慕斯蛋糕
第七种:草莓奶酪慕斯蛋糕
第八种:芒果奶酪慕斯蛋糕
第九种:抹茶慕司生日蛋糕
第十种:抹茶红豆奶油铜锣烧
小编结合48位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
心花怒放巧克力慕斯蛋糕、大理石轻乳酪蛋糕、柠檬芝士蛋糕、柚子茶磅蛋糕、香草戚风
戚风蛋糕、抹茶慕斯奶油蛋糕、双色磅蛋糕、波士顿派
般迷你多层小蛋糕、浓郁的巧克力杯子蛋糕、栗子巧克力蛋糕。
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