烹饪红糖番薯蛋糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、水果刀、筷子、夹盘器。
蛋糕菜谱红糖番薯蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糖番薯蛋糕、红糖番薯蛋糕、番薯蛋,紫薯蛋糕-免烤的蛋糕。
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以下是97位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱红糖番薯蛋糕做法
材料
小蛋2个,红糖34克,中粉67克,黄油20克,水20克,小番薯1个
做法
1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。
2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。
3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。
4.最后蛋糊和面糊混匀装模。
5.170度20分钟。
小诀窍
番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比较对番薯的味儿,红糖可以考虑增加到40克。
红糖番薯蛋糕做法已被67人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱红糖番薯蛋糕做法
材料
小蛋2个,红糖34克,中粉67克,黄油20克,水20克,小番薯1个
做法
1.番薯洗干净,切块,微波蒸笼6分钟蒸熟,取出剥皮切丁。
2.黄油和水称在一个容器里,微波加热到黄油融化,放凉到不烫手之后,取少量配方里的面粉,调匀成稀面糊备用。
3.全蛋加红糖打发,筛入剩下的面粉拌匀。
4.最后蛋糊和面糊混匀装模。
5.170度20分钟。
小诀窍
番薯不太甜,再者蛋糕做得甜些比较对番薯的味儿,红糖可以考虑增加到40克。
红糖番薯蛋糕做法已被37人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱番薯蛋做法
材料
番(红)薯(什么颜色的都可以)200克
做法
1、首先把番薯削皮,蒸软,然后压成泥, 把面粉、薯粉、糖和 baking soda加入,和成软软的面团。
2、然后手掌抹一点点油,用一个茶匙掏出面团搓成丸子状,如果面团比较粘是很正常的,基本上只要能合成丸子就好了。
3、然后把油热到差不多7-8成的时候,转中火,下番薯蛋,中火慢慢的炸成金黄色,差不多要7-8分钟的模样,如果一下锅很快就变色就表示油温太高了,最好先用一小团粉试试看。
4、沥干油之后,撒上caster sugar,好好吃喔!
番薯蛋做法已被86人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱番薯蛋做法
材料
蕃薯泥300g,糯米粉180g,幼糖110g。
做法
1、蕃薯泥,糯米粉,幼糖全部混合拌匀成团;
2、把面团搓成小圆粒;
3、炸至金黄色即可。
番薯蛋做法已被56人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法
材料
紫蕃薯,奶油,黄油,消化饼
做法
1.事先去把蕃薯蒸熟,接着开始制作:
2.黄油隔水融化(一个碗装黄油,置于另一个装着热水的大碗内)。
3.将消化饼压碎。
4.消化饼碎和融化的黄油拌匀。
5.用了一个圆型的饭盒,内铺上保鲜膜,将拌好的饼碎铺进去,压平。
6.把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
7.薯泥和奶油(将奶油打发效果更好)混合拌匀,至看不到白白的奶油为止。
8.拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面,填紧压平。
紫薯蛋糕-免烤的蛋糕做法已被15人烹饪过!
小编整理608位网友投稿材料与红糖番薯蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯蛋糕卷
第二种:紫薯蛋糕卷
第三种:番薯红糖水
第四种:紫薯蛋挞、桑葚蛋挞
第五种:马铃薯蛋沙拉
第六种:紫薯蛋挞
第七种:薯蛋头小子
第八种:紫薯蛋挞
第九种:紫薯蛋塔
第十种:番薯年糕羹
小编结合97位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑森林蛋糕、轻乳酪蛋糕、枫糖浆芝士蛋糕、黑加仑子奶酪蛋糕、芝士巧克力玛德琳蛋糕
裱花奶油蛋糕、香浓酸奶蛋糕、浓情巧克力蛋糕、奶香小蛋糕
菠萝椰子戚风蛋糕、美式戚风蛋糕、巧克力慕斯奶酪蛋糕。
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