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大厨烹饪:“粉色迷情”心型蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-10 09:15    2431    中华厨具网

烹饪“粉色迷情”心型蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、护手器。

蛋糕菜谱“粉色迷情”心型蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“粉色迷情”心型蛋糕、“粉色迷情”心型蛋糕、心型蛋,粉色裙摆海绵蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9181人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱“粉色迷情”心型蛋糕做法

材料

八寸戚风蛋糕一个,草莓,七寸心型慕丝圈,安佳淡奶油,装饰用的银色糖珠,草莓味的粉色“高乐高”一包

做法

1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁

2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样

3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花

4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。

“粉色迷情”心型蛋糕做法已被10人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱“粉色迷情”心型蛋糕做法

材料

八寸戚风蛋糕一个,草莓,七寸心型慕丝圈,安佳淡奶油,装饰用的银色糖珠,草莓味的粉色“高乐高”一包

做法

1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁

2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样

3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花

4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。

“粉色迷情”心型蛋糕做法已被69人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱心型蛋做法

材料

鸡蛋,花生油

做法

1、电饼档加热;

2、倒入花生油;

3、把煎蛋器入进去;

4、扣上鸡蛋,煎成型就可以。

心型蛋做法已被49人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱酸奶杯型蛋糕做法

材料

白糖90-100克,全蛋2个,苏打粉0.5小勺,泡打粉1小勺,低筋面粉200克,色拉油90毫升,酸奶300克

做法

1.将面粉 、糖、苏打粉 、泡打粉混合均匀,筛入容器中。

2.酸奶、全蛋液、油加入,充分搅拌均匀。

3.盛入纸杯中(7、8分满就可以了,不然烤的时候会冒出来)。

4.烤箱预热175度,中下层25-30分钟。

小诀窍

原方子里有椰丝60克 我没有所以没放。

酸奶杯型蛋糕做法已被98人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱粉色裙摆海绵蛋糕做法

材料

糖浆、牛奶、黄油、低筋面粉、砂糖、鸡蛋、淡奶油、手指饼干、杂果、粉色奶油、草莓果蔬粉(或红曲粉)

做法

1、糖浆盖保鲜膜隔热水软化,牛奶与黄油隔热水融化,保持40度以上

2、低筋面粉过筛备用,全蛋放入打蛋盆中,加入所有砂糖,加入糖浆搅拌至均匀

3、隔热水慢慢搅拌至40度左右,离开热水

4、打蛋器高速打发,4-5分钟后捞起滴落在蛋糕糊能画“8”字即可

5、一次性筛入低筋面粉,翻拌30-40回和至拌匀

6、然后再低速2-3分钟,打蛋器不动,转动盆,大气泡都吃进去,蛋糊变得更细腻

7、倒入牛奶黄油混合物在刮刀上,翻拌均匀

8、倒入准备好的模具,轻震气泡,放入预热好160度的烤箱中下层,烤35分钟,出炉后的蛋糕再轻震一下,网架倒扣5-6分钟再翻过来冷却

9、冷却后,脱模,用蛋糕分层器均分成3份

10、淡奶油打发至湿性发泡

11、杂果提前过滤到糖水

12、每一次都先抹上奶油,然后用手指饼干嘴围着蛋糕边沿挤上一圈,使蛋糕用一个整体的高度

13、然后铺上杂果

14、重复上述的方法,直到盖最后一片蛋糕

15、然后整体涂抹均匀,抹平

16、剩余奶油加些许粉色奶油继续打发至硬性发泡

17、利用小号玫瑰花嘴,花嘴的小口朝下大口朝上,然后花嘴一左一右挤出裙摆的样子

粉色裙摆海绵蛋糕做法已被68人烹饪过!

小编整理111位网友投稿材料与“粉色迷情”心型蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:kt猫粉色草莓慕斯

第二种:粉色宾治

第三种:椰子心型包

第四种:心型面包

第五种:卡布奇诺-心型拉花

第六种:心型千层酥!

第七种:玫瑰心型饼干

第八种:痰热扰心型神经衰弱药方

第九种:痰热扰心型神弱药方加(痰多)

第十种:痰热扰心型神弱药方加(热重)

小编结合30位厨师推荐再从640网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜蛋糕、黑森林蛋糕、全麦黑芝麻粉蛋糕、红茶芝士蛋糕、柠檬芝士蛋糕

玫瑰蛋糕、蓝莓乳酪蛋糕、草莓慕斯、芝士草莓果冻蛋糕

白巧克力乳酪蛋糕、黑巧克力欧式芝士蛋糕、无花果枫糖蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9181人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:“粉色迷情”心型蛋糕,“粉色迷情”心型蛋糕,心型蛋,粉色裙摆海绵蛋糕

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、冰箱、豆浆机、汤、厨房设备 、盘子。

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