烹饪红酒奶酪蛋糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、冷库、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
蛋糕菜谱红酒奶酪蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒奶酪蛋糕、红酒奶酪蛋糕、美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕,红酒奶油煎带子。
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以下是90位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱红酒奶酪蛋糕做法
材料
黄油65g,早餐奶酪4片,酵母5g,面粉140g,酸奶120ml,红酒20ml,鸡蛋1个,糖75g,樱桃番茄若干
做法
1.黄油加糖打发,分次加蛋液打匀。
2.奶酪隔水蒸化,加酸奶、红酒,搅拌均匀。
3.面粉和酵母混合均匀,然后与1+2会师。
4.模具抹底油,将面糊倒入,震动一下。
5.樱桃番茄切成小圈,摆在面糊上。
6.烤箱预热180度,上下火,水浴30分钟。
红酒奶酪蛋糕做法已被70人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱红酒奶酪蛋糕做法
材料
黄油65g,早餐奶酪4片,酵母5g,面粉140g,酸奶120ml,红酒20ml,鸡蛋1个,糖75g,樱桃番茄若干
做法
1.黄油加糖打发,分次加蛋液打匀。
2.奶酪隔水蒸化,加酸奶、红酒,搅拌均匀。
3.面粉和酵母混合均匀,然后与1+2会师。
4.模具抹底油,将面糊倒入,震动一下。
5.樱桃番茄切成小圈,摆在面糊上。
6.烤箱预热180度,上下火,水浴30分钟。
红酒奶酪蛋糕做法已被39人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕做法
材料
奶油干酪900克,白糖300克,玉米淀粉15克,鸡蛋6个,酸奶油455克,黄油115克,溶化,香草精15毫升,橙子精15毫升,柠檬汁15毫升,杏仁精15毫升,意大利苦杏酒60毫升,蛋白杏仁饼干屑280克,黄油150克,溶化
做法
1.烤箱预热到摄氏230度, 在直径25厘米的弹簧扣模锅外面包一层锡箔纸。
2.用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉一起打散,然后一个接一个加鸡蛋并打散,接着加酸奶油和115克黄油并打散, 最后拌入香草精、橙子精、柠檬汁、杏仁精和意大利苦杏酒并调和均匀。
美味意大利苦杏酒奶酪蛋糕做法已被19人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱意大利苦杏酒奶酪蛋糕做法
材料
全麦饼干屑85克,白糖40克,黄油45克,奶油干酪448克,白糖250克,玉米淀粉25克,酸奶油454克,香草精8毫升,意大利苦杏酒75毫升,盐3克,鸡蛋4个
做法
1.烤箱预热到摄氏175度。
2.将全麦饼干屑和40克白糖拌匀,加溶化的黄油并搅拌均匀,然后压平到直径22.5厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟,备用。
3.用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀,加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。放到电动搅拌器里,一个接一个地加鸡蛋,每加一个后就用低速档搅拌均匀。最后把拌好的糊倒在刚才准备好的蛋糕皮上。
4.在预热好的烤箱内烤60分钟后取出,用小刀将蛋糕边缘与锅壁轻轻分离,然后仍放在锅里搁在金属架上自然冷却,之后放冰箱冷藏即可。
意大利苦杏酒奶酪蛋糕做法已被89人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱红酒奶油煎带子做法
材料
带子9个
做法
1.带子擦干,撒少许盐和黑胡椒粒放10分钟
2.蒜瓣切成蒜蓉,锅里放奶油,小火融化后把蒜蓉放入,轻轻炒香后成出蒜蓉
红酒奶油煎带子做法已被58人烹饪过!
小编整理392位网友投稿材料与红酒奶酪蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水果奶酪蛋糕
第二种:轻奶酪蛋糕
第三种:天使奶酪蛋糕
第四种:轻奶酪蛋糕
第五种:紫薯轻奶酪蛋糕
第六种:柠檬奶酪蛋糕
第七种:大理石纹奶酪蛋糕
第八种:奶酪蛋糕
第九种:黑加仑子奶酪蛋糕
第十种:巧克力慕斯奶酪蛋糕
小编结合90位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸奶蛋糕、日式蒸烤乳酪蛋糕、大理石纹芝士蛋糕、香橙慕斯蛋糕、蛋糕的极至浪漫
hello kitty蛋糕、纸杯双层芝士蛋糕、大理石全蛋海绵蛋糕、百利甜酒芝士蛋糕
焦糖菠萝反转蛋糕、年糕麦芬、柠檬芝士蛋糕。
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