烹饪金钱橘蛋糕所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、厨房秤。
蛋糕菜谱金钱橘蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金钱橘蛋糕、金钱橘蛋糕、卤水金钱肚,下饭素菜金钱菇烧豆泡。
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以下是57位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱金钱橘蛋糕做法
材料
油50g,鸡蛋1个,酵母5g,面粉100g,水70g,糖40g,奶粉20g
做法
1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究?
2.发酵到两倍大。
3.把金钱橘一切两半,放在发酵好的面糊上。另取15g粗糖(不含在原料中40g内)洒在金钱橘上。
4.烤箱预热180度,上下火,180度,25分钟。成了,是不是相当相当不讲究?但真的是相当相当好吃。
金钱橘蛋糕做法已被26人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱金钱橘蛋糕做法
材料
油50g,鸡蛋1个,酵母5g,面粉100g,水70g,糖40g,奶粉20g
做法
1.把以上所有原料搅均匀,倒入蛋糕模,我用的是一个不锈钢饭盒。是不是相当不讲究?
2.发酵到两倍大。
3.把金钱橘一切两半,放在发酵好的面糊上。另取15g粗糖(不含在原料中40g内)洒在金钱橘上。
4.烤箱预热180度,上下火,180度,25分钟。成了,是不是相当相当不讲究?但真的是相当相当好吃。
金钱橘蛋糕做法已被86人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱卤水金钱肚做法
材料
金钱肚,卤水汁,酱油,冰糖,沙姜
做法
1.金钱肚先洗干净。然后飞水。然后你会发现。突然间缩水了很多。没有办法。那是事实。
2.卤水汁、酱油、冰糖、沙姜一起放如煲中,然后加入水。等水开了之后,再放金钱肚下去焖就好了
3.大约30分钟左右就好,个人喜欢放上一个晚上,等它慢慢地入味。第二天吃的时候再煮热。不过,这个要凉的时候更好吃喔。
卤水金钱肚做法已被56人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱酿金钱发菜做法
材料
发菜20克,鸡脯肉150克,鸡蛋4个,春笋50克,菠菜50克,盐,生粉,料酒,鸡精,鸡汁,香油
做法
1.把2个鸡蛋打开,蛋黄和蛋白分离分别放入两个碗里
2.在蛋黄碗里加水50克和水淀粉搅拌均匀,上锅隔水蒸5分钟,取出晾凉,切成1厘米 见方的蛋黄条
3.发菜洗净沥干,鸡脯肉斩细茸,放入碗中,加蛋清、盐、生粉、鸡精、鸡汁拌匀
4.春笋洗净切成片、菠菜洗净切成段
5.摊2张蛋皮,把蛋皮放在砧板上,放鸡茸发菜馅,中间放蛋黄条,卷成卷,上锅隔水蒸 10分钟取出晾凉切成1厘米厚的块,放在汤碗里
6.锅内放清汤,加料酒、春笋、菠菜烧沸后撇去浮沫,加鸡精、淋上香油,浇入汤碗中即 可
酿金钱发菜做法已被15人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇,豆泡,调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料,大火收汁,出锅。
6.自己做的面包淘空,把金钱菇烧豆泡盛进去。
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被75人烹饪过!
小编整理808位网友投稿材料与金钱橘蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸金钱
第二种:金钱面包
第三种:金钱面包
第四种:金钱菇生菜
第五种:金钱虾饼
第六种:金钱草茶
第七种:金钱饼
第八种:三角豆炆金钱肚
第九种:焖金钱冬瓜
第十种:煎金钱牛柳
小编结合57位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶酪蛋糕、红酒奶酪蛋糕、酸奶蛋糕、日式蒸烤乳酪蛋糕、大理石纹芝士蛋糕
香橙慕斯蛋糕、hello kitty蛋糕、柠檬芝士蛋糕、纸杯双层芝士蛋糕
大理石全蛋海绵蛋糕、百利甜酒芝士蛋糕、蛋糕的极至浪漫。
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