烹饪送给优姐姐的蛋糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
蛋糕菜谱送给优姐姐的蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐送给优姐姐的蛋糕、送给优姐姐的蛋糕、送给姐姐的生日蛋糕，送给老公的蛋糕。
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以下是67位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱送给优姐姐的蛋糕做法
材料
奶油奶酪120克，牛奶120克，蛋黄2个，黄油40克，低粉30个，玉米淀粉20克，蛋白2个，糖70克，白醋1点，竹炭粉1小匙
做法
1.奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状，继续加入溶化好的黄油搅拌均匀；
2.奶酪糊稍冷以后将，蛋黄加入到奶酪糊中，并搅拌均匀；
3.筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊中；
4.蛋白加几滴白醋打发；
5.分次混合奶酪糊和蛋白糊；
6.将竹炭粉溶于1大匙温水中，加入适量的步骤5中的糊搅拌均匀；
7.交替到入模具中，划出花纹；
8.烤箱150°预热，水浴烘烤60分钟；
9.出炉两分钟后趁热脱模，待蛋糕彻底放冷后放冰箱冷藏。
送给优姐姐的蛋糕做法已被26人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱送给优姐姐的蛋糕做法
材料
奶油奶酪120克，牛奶120克，蛋黄2个，黄油40克，低粉30个，玉米淀粉20克，蛋白2个，糖70克，白醋1点，竹炭粉1小匙
做法
1.奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状，继续加入溶化好的黄油搅拌均匀；
2.奶酪糊稍冷以后将，蛋黄加入到奶酪糊中，并搅拌均匀；
3.筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊中；
4.蛋白加几滴白醋打发；
5.分次混合奶酪糊和蛋白糊；
6.将竹炭粉溶于1大匙温水中，加入适量的步骤5中的糊搅拌均匀；
7.交替到入模具中，划出花纹；
8.烤箱150°预热，水浴烘烤60分钟；
9.出炉两分钟后趁热脱模，待蛋糕彻底放冷后放冰箱冷藏。
送给优姐姐的蛋糕做法已被97人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱送给姐姐的生日蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，牛奶60克，色拉油50克，盐2克，低筋面粉100克，塔塔纷2克，白糖120克，奶油100克
做法
1.先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖
2.把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入
3.蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。
4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌
5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡
6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。（这个是戚风蛋糕体）
7.裱花先把蛋糕切开
8.涂抹上打发的奶油，中间夹入水果（猕猴桃）
9.在表层涂抹奶油
10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。
送给姐姐的生日蛋糕做法已被56人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司做法
材料
高筋面粉270克，糖45克，盐4克，酵母5克，全蛋液45克，淡奶油30克，牛奶25克，奶香粉5克，黄油25克，汤种92克
做法
1.制作汤种：高筋面粉20克+水80克，搅拌均匀，小火加热，不停搅拌，加热至65度左右离火，此时搅拌面糊时，会有明显的纹路出现，盖上保鲜膜，室温后冷藏，即为一个北海道牛奶土司的汤种用量制作完毕的汤种
2.将除黄油外的所有材料加入面包机
3.选择发面团程序搅拌20分钟
4.加入切成小块的黄油，继续搅拌20分钟
5.盖上面包桶的盖子，进行基础发酵，大约用时50分钟，将发酵好的面团分割成两份，滚圆，醒15分钟
6.整形，放入土司盒
7.放入烤箱进行二次发酵，约8分满，表面刷全蛋液
8.烤箱预热170度，下层，35分钟，出炉后立即脱模
小诀窍
tips： 1、二次发酵小窍门：烤箱180度预热1分钟后持续60度，烤箱最下层放入加入热水的烤盘，倒数第二层放烤网土司盒，中间重复一次，可大大缩短二次发酵所需时间（此窍门由花花姐亲自提供，再感谢花花姐，不过版权当属单单的哈。） 2、步骤2和3全程切勿关闭面包机的盖子 3、刚出炉的面包请不要立即食用，原因已经被无数经验人士说过，在此不赘述 4、待面包冷却后，马上装入保鲜袋，以保持面包的水分，使面包柔软如初
送给土豆姐的幸福牌北海道牛奶吐司做法已被36人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱送给老公的蛋糕做法
材料
8寸戚风蛋糕一个，安佳淡奶油400ml，草莓或其它水果若干，糖粉80g，珍珠糖50粒，花嘴、裱花袋菊花嘴，巧克力一大块
做法
1.戚风蛋糕一个，中间用刀切成二半，加入蜜豆或者水果
2.包上奶油，加上草莓装饰
送给老公的蛋糕做法已被95人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与送给优姐姐的蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香飘飘的奶茶吐司 送给扬子
第二种：香浓芒果慕斯~送给最爱的人
第三种：可爱的蛋糕：健康早点版
第四种：过大生日的蛋糕
第五种：第一次装裱的蛋糕
第六种：朴素的蛋糕
第七种：普通的蛋糕
第八种：奶香蛋饼 *失败的蛋糕* 给俺亲耐滴小妹
第九种：失败的蛋糕
第十种：电饭煲做的蛋糕！
小编结合67位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生日蛋糕、雪白天使蛋糕、金钱橘蛋糕、奶酪蛋糕、红酒奶酪蛋糕
酸奶蛋糕、大理石纹芝士蛋糕、香橙慕斯蛋糕、蛋糕的极至浪漫
hello kitty蛋糕、柠檬芝士蛋糕、日式蒸烤乳酪蛋糕。
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