烹饪奶茶蛋糕卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、厨房秤。
蛋糕菜谱奶茶蛋糕卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶茶蛋糕卷、奶茶蛋糕卷、下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕，奶茶蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对99位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6080人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是99位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱奶茶蛋糕卷做法
材料
鸡蛋4个，糖20+40克，低粉100克，色拉油30克，奶茶粉20克，水60克，白醋几滴
做法
1.所有的原料都称好，鸡蛋分蛋白和蛋黄，奶茶粉用水溶解；烤盘铺油纸，并在油纸上刷一层油；
2.4个蛋白加几滴白醋，分次加40g糖，打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）；
3.蛋黄，油，糖，奶茶液直接用打蛋器打匀，筛入粉，直接用打蛋器打匀；
4.分3次和蛋白霜切拌均匀；
5.面糊入烤盘，抹平，中层，150度20分钟，最后两分钟170度上色；
6.烤好出炉，放两分钟倒扣，揭掉油纸，待凉后抹上果酱卷起；
7.冰箱冷藏后，切块更容易。
小诀窍
1、油纸上刷油是为了揭油纸方便，而且不会沾； 2、做蛋糕卷时，蛋白打至中性发泡就可以了，这样的口感更绵软些； 3、用打蛋器拌面糊，不用担心会出筋，因为时间很短只有几十秒； 4、最后两分钟，升温烤一下，不但能上色，而且蛋糕片倒扣时也不会被沾掉漂亮的表皮。
奶茶蛋糕卷做法已被79人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱奶茶蛋糕卷做法
材料
鸡蛋4个，糖20+40克，低粉100克，色拉油30克，奶茶粉20克，水60克，白醋几滴
做法
1.所有的原料都称好，鸡蛋分蛋白和蛋黄，奶茶粉用水溶解；烤盘铺油纸，并在油纸上刷一层油；
2.4个蛋白加几滴白醋，分次加40g糖，打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）；
3.蛋黄，油，糖，奶茶液直接用打蛋器打匀，筛入粉，直接用打蛋器打匀；
4.分3次和蛋白霜切拌均匀；
5.面糊入烤盘，抹平，中层，150度20分钟，最后两分钟170度上色；
6.烤好出炉，放两分钟倒扣，揭掉油纸，待凉后抹上果酱卷起；
7.冰箱冷藏后，切块更容易。
小诀窍
1、油纸上刷油是为了揭油纸方便，而且不会沾； 2、做蛋糕卷时，蛋白打至中性发泡就可以了，这样的口感更绵软些； 3、用打蛋器拌面糊，不用担心会出筋，因为时间很短只有几十秒； 4、最后两分钟，升温烤一下，不但能上色，而且蛋糕片倒扣时也不会被沾掉漂亮的表皮。
奶茶蛋糕卷做法已被49人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕做法
材料
鸡蛋1个，红糖50g，色拉油50g，普通面粉100g，奶茶粉1袋，泡打粉2g，香蕉1根，枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯；放入50g红糖，搅拌均匀；
2.倒入50g色拉油，搅拌均匀；奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀；
3.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀；
4.香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物；
5.将所有材料搅拌均匀；枸杞洗净，撒在混合物表面；
6.将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟； 再用高火加热5分钟即可。
小诀窍
咖啡是享“瘦”饮品，下午茶选择咖啡，有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因对减轻体重有帮助，不仅可以利尿，还具有促进脂肪分解、燃烧脂肪的作用，可将脂肪释放在血液中，使之转变为热量。
下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕做法已被29人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱香蕉奶茶蛋糕做法
材料
面粉100g，奶茶粉1袋，香蕉1根，鸡蛋1个，红糖50g，色拉油50g，泡打粉2g，枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖，搅拌均匀
3.倒入50g色拉油，搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀，倒入混合溶液，并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥，加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净，撒在混合物表面；将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可
香蕉奶茶蛋糕做法已被88人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱奶茶蛋糕做法
材料
低筋面粉 70克
做法
1、取红茶2克，用100ml开水冲泡，冷却到室温待用。
2、蛋黄与蛋白分离。蛋黄中加入30克融化的黄油、2大勺奶粉搅拌均匀，加入65ml冷却的红茶水以及全部的红茶渣。
3、加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀成为面糊。不要过度搅拌。
4、蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。
奶茶蛋糕做法已被58人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与奶茶蛋糕卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味从心开始，抹茶蛋糕卷
第二种：美味从心开始，抹茶蛋糕卷
第三种：抹茶蛋糕卷
第四种：抹茶蛋糕卷
第五种：奶茶蛋白布丁
第六种：奶茶蛋白布丁
第七种：红茶蛋糕
第八种：蜂蜜抹茶蛋糕
第九种：浓郁奶香红茶蛋糕
第十种：香橙果茶蛋糕
小编结合99位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬奶酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、天使蛋糕、轻乳酪黄金蛋糕、天使蛋糕
酒杯莓果cheese蛋糕、寿司蛋糕、奶油蛋糕卷、戚风蛋糕
cc4的北海道戚风蛋糕、红茶小蛋糕、奶油芝士蛋糕。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6080人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：奶茶蛋糕卷,奶茶蛋糕卷,下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕,奶茶蛋糕
