烹饪椰香果酱夹心蛋糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、削皮器。
蛋糕菜谱椰香果酱夹心蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香果酱夹心蛋糕、椰香果酱夹心蛋糕、果酱夹心蛋糕,无水草莓果酱夹心蛋糕。
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以下是32位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱椰香果酱夹心蛋糕做法
材料
全蛋3个,细砂糖35克,35克,椰浆20克,大豆油(无味的植物油都可,别用花生类的油)22克,低粉45克,椰子粉17克
做法
1.3只全蛋一起打至粗泡,加入细砂糖再打。
2.打至颜色变浅,湿性发泡程度(如图),全蛋打发我还是第一次,比单打蛋白费劲些。
3.加入椰浆和植物油打匀。
4.加入过筛后的面粉和椰粉,用橡皮铲切拌匀至无颗粒状,注意别太用劲做面糊消泡。
5.倒入铺油纸的烤盘内,轻震几下,震出气泡,入烤箱150度20-25分钟即可。
6.取出后即揭下油纸抹上果酱,我喜欢这款黑樱桃果酱,有好些果肉呢,再撒上椰丝。
7.切去边角后切小方块,再两块重叠起来,表面再撒些椰丝就可以啦。
椰香果酱夹心蛋糕做法已被81人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱椰香果酱夹心蛋糕做法
材料
全蛋3个,细砂糖35克,35克,椰浆20克,大豆油(无味的植物油都可,别用花生类的油)22克,低粉45克,椰子粉17克
做法
1.3只全蛋一起打至粗泡,加入细砂糖再打。
2.打至颜色变浅,湿性发泡程度(如图),全蛋打发我还是第一次,比单打蛋白费劲些。
3.加入椰浆和植物油打匀。
4.加入过筛后的面粉和椰粉,用橡皮铲切拌匀至无颗粒状,注意别太用劲做面糊消泡。
5.倒入铺油纸的烤盘内,轻震几下,震出气泡,入烤箱150度20-25分钟即可。
6.取出后即揭下油纸抹上果酱,我喜欢这款黑樱桃果酱,有好些果肉呢,再撒上椰丝。
7.切去边角后切小方块,再两块重叠起来,表面再撒些椰丝就可以啦。
椰香果酱夹心蛋糕做法已被51人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱果酱夹心蛋糕做法
材料
鸡蛋5个,白砂糖100克,低筋面粉125克,盐1.5克,果酱100毫升,油少许
做法
1.准备鸡蛋5个,白砂糖100克,低筋面粉125克,盐1.5克,果酱100毫升,油少许。
2.鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。
3.将盐、面粉均匀筛入蛋液中,用橡皮刮刀从下向上轻柔翻拌均匀。
4.烤盘上铺油纸,刷上一层薄油。
5.面糊倒入烤盘中,用力震几下,抹平。
6.烤箱预热230℃,烤4分钟后温度调到150℃烘焙7分钟,案板上铺油纸,上面均匀撒白砂糖,烤好的蛋糕倒扣,撕去底部油纸,抹上果酱,卷起切片。
果酱夹心蛋糕做法已被21人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱果酱夹心蛋糕做法
材料
蛋黄3个、糖15g、色拉油30g、牛奶60g、香草香精少许(纯天然)、低筋面粉80g、蛋白4个、糖40g、果酱适量。
做法
1、蛋黄加入15g糖搅打至浓稠发白,体积膨大。
2、加入色拉油搅匀。
3、加入牛奶和香草香精搅匀。
4、筛入低筋面粉搅匀。
5、蛋白分3次加糖打至8分发(提起打蛋器有弯钩的状态)。
6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再倒入剩余的2/3蛋白中拌匀。
7、倒入烤盘,在桌面上震几下,震去气泡;烤箱175度,中层,15分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。
8、蛋糕冷却后,一切为二,抹上果酱,叠起;修去边角,切成喜欢的形状即可。
果酱夹心蛋糕做法已被80人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱无水草莓果酱夹心蛋糕做法
材料
低筋面粉45克,草莓酱,鸡蛋2个,白糖30克,色拉油20ml
做法
1.鸡蛋加入白糖
2.用打蛋器打成硬性发泡
3.倒入过筛后的面粉
4.用刮刀自上而下搅拌好
5.加入色拉油,再自上而下搅拌好
6.用小勺倒入小纸杯中
7.加入7分满就可
无水草莓果酱夹心蛋糕做法已被50人烹饪过!
小编整理333位网友投稿材料与椰香果酱夹心蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果酱夹心饼
第二种:果酱夹心饼干
第三种:无花果酱夹心饼干
第四种:果酱夹心小饼干
第五种:黑布李果酱夹心玛芬
第六种:蓝莓果酱夹心饼
第七种:果酱夹心饼干
第八种:情人节果酱夹心饼干
第九种:果酱夹心饼干
第十种:果酱夹心曲奇
小编结合32位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
戚风蛋糕方子、杂粮发糕、木纹冻芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕、芒果冻乳酪蛋糕
巧克力蛋糕、巧克力核桃小蛋糕、抹茶蜜豆鲜奶蛋糕、轻奶酪蛋糕
紫薯轻奶酪蛋糕、奶茶蛋糕卷、黄桃冻芝士蛋糕。
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