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大师操作:椰香酸奶杯形蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 08:55    3016    中华厨具网

烹饪椰香酸奶杯形蛋糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池洗碗机、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。

蛋糕菜谱椰香酸奶杯形蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香酸奶杯形蛋糕、椰香酸奶杯形蛋糕、情人节杯形蛋糕 (cupcake),杯形免烤芝士蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对65位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4676人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是65位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱椰香酸奶杯形蛋糕做法

材料

低筋面粉200克,苏打粉0.5小匙,椰丝60克,全蛋2个,白砂糖120克,色拉油90毫升,酸奶300克,泡打粉1小匙

做法

1.低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛到容器中

2.将椰丝和糖加入1中,拌匀

3.将剩余的液体材料加入到上面拌好的粉类中,充分拌匀,装进蛋糕模(8分满就好了)烤箱预热175度,烤箱中下层,25分钟左右

小诀窍

我用的是自己做的酸奶,估计买的话,没这么浓稠,大概260克到270克就可以了吧,而且买的酸奶甜些,可以减少10-20克糖的用量 色拉油,家里炒菜的玉米油,葵花籽油什么的都行,但花生油和橄榄油不可以,因为它们本身味道太突出 这个分量,大概可以做5cm直径,5cm高度的纸杯8个左右

椰香酸奶杯形蛋糕做法已被35人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱椰香酸奶杯形蛋糕做法

材料

低筋面粉200克,苏打粉0.5小匙,椰丝60克,全蛋2个,白砂糖120克,色拉油90毫升,酸奶300克,泡打粉1小匙

做法

1.低粉,泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛到容器中

2.将椰丝和糖加入1中,拌匀

3.将剩余的液体材料加入到上面拌好的粉类中,充分拌匀,装进蛋糕模(8分满就好了)烤箱预热175度,烤箱中下层,25分钟左右

小诀窍

我用的是自己做的酸奶,估计买的话,没这么浓稠,大概260克到270克就可以了吧,而且买的酸奶甜些,可以减少10-20克糖的用量 色拉油,家里炒菜的玉米油,葵花籽油什么的都行,但花生油和橄榄油不可以,因为它们本身味道太突出 这个分量,大概可以做5cm直径,5cm高度的纸杯8个左右

椰香酸奶杯形蛋糕做法已被94人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱情人节杯形蛋糕 (cupcake)做法

材料

1 又1/2杯普通面粉

做法

1、在一只小碗里,放入混合面粉、泡打粉和盐,搅好后放在一边。

2、在一只大碗里,放入黄油、糖、盐用调羹搅拌,直到黄油和糖、盐完全混合在一起。

3、然后加入鸡蛋和香草精搅拌。

4、将一半的干粉、一半的牛奶倒入混合物中,用调羹搅一下。

5、将剩下的干粉、牛奶加入混合物中搅匀。

6、预热烤箱到350度f(160 c)。

7、把12个蛋糕纸杯依次放入到烤盘里,用大调羹,将混合物逐次放到蛋糕纸杯里,大约2/3,不要太满。

8、烤20-22分钟或者将牙签插进蛋糕里,取出后,如果牙签是干净的,说明已经烤好,否则再烤2分钟。

9、蛋糕凉后,插入情人节心形牙签。如果想在蛋糕上放奶油也可以。

情人节杯形蛋糕 (cupcake)做法已被74人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱椰香酸辣汤做法

材料

洋葱1/4颗,红萝卜20公克,蘑菇50公克,小番茄50公克,金针菇50公克,香菜20公克,红辣椒1支,柠檬叶4片,香茅4片,水600㏄,椰奶200㏄,辣椒粉3公克,鱼露3大匙,柠檬汁2大匙,白砂糖1大匙

做法

1.洋葱、红萝卜均洗净,去皮后切丝;蘑菇洗净、切片;小番茄洗净,去蒂后对半切开;金针菇去蒂,洗净后切小段;红辣椒洗净,去蒂后切丝;备用。

2.香菜洗净、切小段备用。

3.热倒入2大匙沙拉油烧热,放入所有作法1处理好的材料,以中火拌炒均匀,加入水、柠檬叶和香茅以大火煮开,改中小火续煮约3分钟,加入所有调味料拌匀,熄火盛出,最后撒上香菜段即可。

椰香酸辣汤做法已被33人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱杯形免烤芝士蛋糕做法

材料

饼干50克,黄油25克,奶油奶酪55克,淡奶油60克,蛋黄12克,白糖9克,凝固用明胶粉3克,水15克

做法

1.饼干放入搅拌机

2.压成粉末

3.加入溶化的黄油搅拌均匀

4.放入小容器中并压实后,放冰箱冷藏一个小时

5.3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡

6.隔水加热至鱼胶粉溶化

7.奶油奶酪55克加入糖9克

8.隔水软化后,加入蛋黄12克

9.再加入溶化后的鱼胶粉搅拌均匀

10.加入稍打发的淡奶油(淡奶油加入6克糖打发)

杯形免烤芝士蛋糕做法已被93人烹饪过!

小编整理626位网友投稿材料与椰香酸奶杯形蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紫薯酸奶杯

第二种:水果酸奶杯

第三种:杨梅慕斯酸奶杯

第四种:水果酸奶杯

第五种:芒果酸奶杯

第六种:给早餐加点维生素--大果粒酸奶杯

第七种:diy芒果酸奶杯

第八种:蓝莓芒果酸奶杯

第九种:酸奶杯

第十种:酸奶杯

小编结合65位厨师推荐再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蓝莓杯子幕司、轻乳酪蛋糕、菠萝反转蛋糕、酸奶香蕉蛋糕、绿茶奶油蛋糕

柠檬戚风蛋糕、戚风蛋糕方子、杂粮发糕、木纹冻芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕、芒果冻乳酪蛋糕、椰香果酱夹心蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4676人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰香酸奶杯形蛋糕,椰香酸奶杯形蛋糕,情人节杯形蛋糕 (cupcake),杯形免烤芝士蛋糕

相关厨具产品推荐: 燃气灶、打荷台、绞肉机、炉灶、净水机 、菜刀。

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