烹饪豆沙西瓜雪糕所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
蛋糕菜谱豆沙西瓜雪糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙西瓜雪糕、豆沙西瓜雪糕、豆沙西米布丁,西瓜雪梨汁。
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以下是83位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱豆沙西瓜雪糕做法
材料
绿豆沙400克,高钙牛奶200克,西瓜200克,冰糖60克,雀巢炼奶50克
做法
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感,不喜欢的可以不放;
2.冰糖放入牛奶中加热,融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻,最好8个小时以上;
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下,轻轻抽出来即可。
小诀窍
温馨提示: 1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度,否则冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的,可以再加10-20克的冰糖。
豆沙西瓜雪糕做法已被52人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱豆沙西瓜雪糕做法
材料
绿豆沙400克,高钙牛奶200克,西瓜200克,冰糖60克,雀巢炼奶50克
做法
1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感,不喜欢的可以不放;
2.冰糖放入牛奶中加热,融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀;
3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻,最好8个小时以上;
4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下,轻轻抽出来即可。
小诀窍
温馨提示: 1、脱模要快否则时间一长雪糕会变软。 2、吃雪糕一定要有度,否则冷刺激频繁,会引起肠胃疾病。 3、不要在饭前或饭后吃。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。 4、如果喜欢吃甜的,可以再加10-20克的冰糖。
豆沙西瓜雪糕做法已被32人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱豆沙西米布丁做法
材料
小西米
做法
1、小西米泡水约3个小时左右后拌入少许糖和精制油(精制油作用是:怕成熟后的布丁粘贴到铜模上)。
2、取8只梅花型铜模加入一个铜模份量1/3的小西米,在加入少许红豆沙,最后在红豆沙面上再加入少许小西米一共加8只。
3、将8份西米盅模,上笼大火蒸15分钟左右取出。
4、用牙签小心将8份西米盅从铜模中取出,然后分别加入8只纸托中装盆即可。
小诀窍
1、最后可以用红樱桃粒,切成米粒状点缀在西米布丁上。我没有放,一大瓶红樱桃好贵,就做8份小布丁,买一大瓶红樱桃太浪费了,所以告诉你们我想应该是一样的。
2、糖和精制油的量自己掌握,现代饮食方式糖和油要少吃,如果不放糖也行,因为豆沙是甜的。油必需放主要是怕粘贴,但是量不要太多。
3、这个小点心自我感觉非常好qq的,作茶点应该不错。
豆沙西米布丁做法已被81人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱南瓜雪糕做法
材料
a.蛋白70公克,细砂糖40公克,b.鲜奶300公克,水100公克,c.南瓜泥250公克,冰糖80公克,d.葛粉60公克,水100公克
做法
1.将蛋白打发,加入细砂糖继续打至湿性发泡偏干备用。
2.将材料b混合,加入南瓜泥搅拌均匀,再加入打发的蛋白与冰糖拌匀,放置炉上煮滚(边煮边搅拌)。
3.将材料d调匀,慢慢加入作法2的材料中,煮至浓稠状即可熄火,倒入模型中待凉后冷藏1小时冰凉凝结即完成。
南瓜雪糕做法已被61人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱西瓜雪梨汁做法
材料
西瓜,雪梨
做法
1.原料大集合
2.西瓜+两勺凉开水用料理机最高档打30秒,关掉静置30秒再中速打10秒
3.过筛滤掉浮沫;
4.洗干净果汁机内胆,以2的方法打出雪梨汁
5.同3
6.杯中倒入西瓜汁
7.插入吸管,望吸管里倒入雪梨汁水
8.ok
西瓜雪梨汁做法已被30人烹饪过!
小编整理174位网友投稿材料与豆沙西瓜雪糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冬瓜雪耳蛋花羹
第二种:炖木瓜雪耳拌牛奶
第三种:木瓜雪耳
第四种:酸奶木瓜雪蛤
第五种:南方甜品木瓜雪耳糖水
第六种:木瓜雪耳炖冰糖
第七种:冬瓜雪耳炖猪骨
第八种:蜜瓜雪耳莲子羹
第九种:木瓜雪耳蛋花汤
第十种:黄瓜雪梨汁(清热
小编结合83位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乳酪蛋糕、巧克力幕斯蛋糕、咖啡蛋糕、巧克力纽约芝士蛋糕、洋葱土豆蛋糕
烤蛋糕、蛋糕卷、桂花芝麻糯米冻糕、水果蛋糕
蛋糕坯、红豆夹心酥、蛋糕。
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