分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
推荐菜谱:抹茶香芋雪芳蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-10 08:22    1223    中华厨具网

烹饪抹茶香芋雪芳蛋糕所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、单眼水池油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱豆腐机排烟管道、冲地水龙头、多用刀、剪刀、护手器。

蛋糕菜谱抹茶香芋雪芳蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶香芋雪芳蛋糕、抹茶香芋雪芳蛋糕、班兰雪芳蛋糕,抹茶香芋汤圆。

(中华厨具网 建议,再次对52位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2853人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是52位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱抹茶香芋雪芳蛋糕做法

材料

抹茶粉适量,鸡蛋2个,白醋,奶油香芋馅80克,牛油30克,低筋面粉40-50克,盐3克

做法

1.牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄逐个加入内搅拌均匀。

3.低筋面粉过筛后和泡打粉,香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。

4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分2次加入蛋黄糊内,从下往上快速轻轻搅拌均匀,不要划圈。

6.部分蛋糕糊倒入模型内,留下的部分蛋糕糊加入3-5g的抹茶粉快速轻轻搅拌均匀不必搅拌均匀,只要稍微搅拌即可。

7.把加入了抹茶粉的蛋糕糊倒入模型了,轻轻搅拌几下,抹平表面 震动模型震出气泡。烤好后取出倒扣彻底放凉后即可脱离模型!

小诀窍

如果烤制过程中表面颜色过深,可在表面覆盖锡纸防止表皮烤焦,这个蛋糕非常滑嫩和湿润抹茶加上香芋让这个蛋糕美味清新阿!

抹茶香芋雪芳蛋糕做法已被21人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱抹茶香芋雪芳蛋糕做法

材料

抹茶粉适量,鸡蛋2个,白醋,奶油香芋馅80克,牛油30克,低筋面粉40-50克,盐3克

做法

1.牛油隔水就加热溶化后和牛奶搅拌均匀后加入香芋茸搅拌均匀。

2.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄逐个加入内搅拌均匀。

3.低筋面粉过筛后和泡打粉,香草粉盐混合后分2次加入蛋黄糊内快速轻轻搅拌均匀不要划圈。

4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分2次加入蛋黄糊内,从下往上快速轻轻搅拌均匀,不要划圈。

6.部分蛋糕糊倒入模型内,留下的部分蛋糕糊加入3-5g的抹茶粉快速轻轻搅拌均匀不必搅拌均匀,只要稍微搅拌即可。

7.把加入了抹茶粉的蛋糕糊倒入模型了,轻轻搅拌几下,抹平表面 震动模型震出气泡。烤好后取出倒扣彻底放凉后即可脱离模型!

小诀窍

如果烤制过程中表面颜色过深,可在表面覆盖锡纸防止表皮烤焦,这个蛋糕非常滑嫩和湿润抹茶加上香芋让这个蛋糕美味清新阿!

抹茶香芋雪芳蛋糕做法已被91人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱班兰雪芳蛋糕做法

材料

班兰叶,鸡蛋6只,糖170克,面粉200克,发粉少许

做法

1.班兰叶取汁:将班兰叶剪好小段,然后用榨汁机榨,隔渣取汁。

2.发粉和面粉,2/3的糖过筛,加入生油,班兰水,蛋黄于粉中。

3.蛋白加1/3的糖打至起泡。

4.材料2慢慢加入1中,搅匀。

5.焗炉预热170度,焗50分钟。

班兰雪芳蛋糕做法已被71人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香芋雪梅娘做法

材料

糯米粉120克,香芋粉30克,澄粉35克,糖粉60克,牛奶210毫升,白油一勺,鲜奶油适量,草莓粒一盘,芝麻少许

做法

1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊,上蒸20分钟。

2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。

3.准备的草莓切粒,淡奶油加糖打成鲜奶油备用。

4.取适量糯米粉,放入盘子中,微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。

5.桌上铺油纸,撒适量熟糯米粉,取冷藏后的面团揉成均匀长条,分割成小等份,用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒,最后裹上少许熟糯米粉,撒上芝麻点缀。

6.成品放入冰箱冷藏后食用。

香芋雪梅娘做法已被40人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱抹茶香芋汤圆做法

材料

糯米粉200克,香芋四分之一个,盐3克,抹茶粉10-15克,砂糖适量,水,奶油,牛油,生粉

做法

1.香芋洗干净去皮切小块下锅煮至完全软身用压薯器压至稀烂备用。

2.牛油10g(隔水溶化)奶油适量,砂糖适量混合压烂的香芋,再加入2-3茶匙生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3.糯米粉、抹茶粉加入适量的水搅拌均匀再加入10g牛油(隔水溶化)慢慢搓成光滑的粉团备用。

4.粉团搓成条状,切块,然后按平,填上适量的香芋馅,封口慢慢搓成圆。

5.适量的水烧至沸腾,加入汤圆,不时轻轻搅动,避免沾锅 一直煮至浮起即可。

抹茶香芋汤圆做法已被20人烹饪过!

小编整理513位网友投稿材料与抹茶香芋雪芳蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香芋紫薯戚风蛋糕

第二种:香芋层蛋糕

第三种:香芋蛋糕卷

第四种:香芋玫瑰花蛋糕卷

第五种:茶香粉丝

第六种:茶香小河虾

第七种:茶香虾

第八种:一个人的简易午餐-茶香虾仁

第九种:茶香卤煮蛋

第十种:茶香虾

小编结合52位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

百香蛋糕卷、夏天吃的豆苗蛋白三明治、黄金烫面蛋糕卷、黄金海绵蛋糕卷、樱桃乡村巧克力蛋糕

果篮芝士蛋糕、枣泥核桃蛋糕、虎皮蛋糕、草莓戚风蛋糕

白巧克力果仁布朗尼、抹茶红豆慕丝蛋糕、甜酒年糕荷包蛋。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2853人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:抹茶香芋雪芳蛋糕,抹茶香芋雪芳蛋糕,班兰雪芳蛋糕,抹茶香芋汤圆

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、工作台冰箱、油烟净化器汤锅蒸箱 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。