烹饪抹茶彩云芝士蛋糕所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、叉子、切菜器。
蛋糕菜谱抹茶彩云芝士蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶彩云芝士蛋糕、抹茶彩云芝士蛋糕、抹茶彩云蛋糕卷，抹茶芝士蛋糕。
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以下是92位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱抹茶彩云芝士蛋糕做法
材料
酸奶过虑奶酪70克，鸡蛋2个，砂糖50克，抹茶粉适量，白醋适量，水适量，低粉20克
做法
1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪，淡奶搅拌均匀至无颗粒状态备用。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离备用，抹茶加适量的水搅拌均匀备，低粉过筛后和玉米淀粉混合搅拌均匀备用。
3.蛋黄一个一个加入搅拌均匀后分2次加入混合的面粉轻轻快速搅拌均匀备用。
4.蛋清加入白醋2-3滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分2次加入蛋糕糊内，从下往上快速搅拌均匀。
6.把蛋糕糊倒入模型内，无规则滴上抹茶汁，抹平表面即可。
7.烤箱170度预热，托盘加入适量水放在烤箱下层，烤箱中层隔水烤30分钟至表面上色后，改160度烤15-20分钟（如颜色过深覆盖锡纸继续烤）改150度烤10分钟即可，用牙签扎入，如光滑无粘附物即可，放入冰箱冷藏6小时或过夜后脱离模型享用即可。
小诀窍
我初次烤芝士蛋糕阿，结果表面颜色太深了，太失败了艾。建议大家看表面上色后表面 盖上锡纸继续烤。下次我买个正式的奶酪再做个原味吧~~这个试验版来的，还是建议大家看 着就好。我拿了焦糖果酱配试吃了一块，好正，非常正阿！
抹茶彩云芝士蛋糕做法已被72人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱抹茶彩云芝士蛋糕做法
材料
酸奶过虑奶酪70克，鸡蛋2个，砂糖50克，抹茶粉适量，白醋适量，水适量，低粉20克
做法
1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪，淡奶搅拌均匀至无颗粒状态备用。
2.鸡蛋蛋黄蛋清分离备用，抹茶加适量的水搅拌均匀备，低粉过筛后和玉米淀粉混合搅拌均匀备用。
3.蛋黄一个一个加入搅拌均匀后分2次加入混合的面粉轻轻快速搅拌均匀备用。
4.蛋清加入白醋2-3滴打30秒后分2次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分2次加入蛋糕糊内，从下往上快速搅拌均匀。
6.把蛋糕糊倒入模型内，无规则滴上抹茶汁，抹平表面即可。
7.烤箱170度预热，托盘加入适量水放在烤箱下层，烤箱中层隔水烤30分钟至表面上色后，改160度烤15-20分钟（如颜色过深覆盖锡纸继续烤）改150度烤10分钟即可，用牙签扎入，如光滑无粘附物即可，放入冰箱冷藏6小时或过夜后脱离模型享用即可。
小诀窍
我初次烤芝士蛋糕阿，结果表面颜色太深了，太失败了艾。建议大家看表面上色后表面 盖上锡纸继续烤。下次我买个正式的奶酪再做个原味吧~~这个试验版来的，还是建议大家看 着就好。我拿了焦糖果酱配试吃了一块，好正，非常正阿！
抹茶彩云芝士蛋糕做法已被42人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱抹茶彩云蛋糕卷做法
材料
鸡蛋3个，低粉80g，糖50g（全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西），水50g，色拉油50g，抹茶粉10g，盐1.5g，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量
做法
1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。
2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。
3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀（动作要轻）。
4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。
5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟（如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟）
6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。
7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。
抹茶彩云蛋糕卷做法已被91人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱抹茶彩布蛋糕卷做法
材料
50克清水(我家的牛奶，果汁刚好用完)，66克沙拉油，低筋面粉100克（80克普通＋20克玉米粉），鸡蛋4个，糖90克（16（蛋黄）+74（蛋白）），抹茶粉6克，白醋，食盐少量
做法
1. 清水加16克糖搅拌至完全融化
2. 加入油搅拌至混合均匀，呈白米汤状
3. 加入过筛两遍的面粉，混合均匀无粉粒
4. 加入蛋黄，搅拌至均匀，呈光亮面糊
5. 蛋白加少量白醋和食盐，打至粗泡，分三次加入砂糖，打至硬性发泡
6. 将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
7. 取适量面糊在另一碗中与抹茶粉混合均匀
8. 将抹茶面糊倒入蛋糕面糊中，稍微搅拌两下即可呈现云彩状，不用拌匀[美食中国]
9. 将整个面糊倒入已铺好油纸的平底烤盘，用刮刀抹平后送入已预热200度的烤箱倒数第二层烘烤，我用烤网支撑平底烤盘
10. 200度烘烤至表面结皮后，转180度继续烤，总共25-30分钟，烤至轻拍表面回弹良好即可出炉
11. 出炉马上倒扣，把油纸揭掉，一两分钟后将蛋糕体倒翻至另一张干净的油纸上，趁热抹果酱，连同油纸一起卷起，定型。
12. 待整个蛋糕体稍凉成型后，将油纸抽出，便可切块装盘
抹茶彩布蛋糕卷做法已被71人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱抹茶芝士蛋糕做法
材料
a，creamcheese150克/butter100g（我用了80克）牛奶150g
做法
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
抹茶芝士蛋糕做法已被40人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与抹茶彩云芝士蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
第二种：免烤oreo芝士蛋糕,芝士与奥利欧搭配就是这么赞!
第三种：布朗尼芝士蛋糕
第四种：尚塔尔的纽约芝士蛋糕
第五种：果篮芝士蛋糕
第六种：椰香芝士蛋糕
第七种：桑椹芝士蛋糕
第八种：大理石芝士蛋糕
第九种：蓝莓芝士蛋糕
第十种：香芋芝士蛋糕
小编结合92位厨师推荐再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味酸奶蛋糕、乳酪蛋糕、紫薯芒果蛋糕、芒果千层蛋糕、{爱心}低脂杏仁巧克力玛芬
芒果雪糕、椰丝豆沙糕、双味果酱慕丝蛋糕、蜂巢蛋糕
自己做的发糕、蛋糕仔、可爱的蛋糕：健康早点版。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6723人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：抹茶彩云芝士蛋糕,抹茶彩云芝士蛋糕,抹茶彩云蛋糕卷,抹茶芝士蛋糕
