烹饪香甜松软的蜂蜜蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。
蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜松软的蜂蜜蛋糕、香甜松软的蜂蜜蛋糕、松松软软的海绵蛋糕,献给妈妈的蜂蜜柚子茶。
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以下是25位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法
材料
低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量
做法
1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。
2.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀。
3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。
4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。
小诀窍
制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。 刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。
香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被84人烹饪过!
第二种:蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法
材料
低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量
做法
1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。
2.放入锅筛的低筋面粉,搅拌均匀。
3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。
4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。
小诀窍
制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。 刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。
香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被64人烹饪过!
第三种:蛋糕菜谱松松软软的海绵蛋糕做法
材料
低筋面粉(200克),鸡蛋(5个),白砂糖(150克),色拉油(50克)
做法
(1)鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛;
(2)将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打松软,打蛋的过程中可以感觉到打蛋器的阻力渐渐增加,约15分钟后,蛋液被打发,成白色,比较稠,此时,打蛋器打蛋过后可以留下清楚的纹理,提起打蛋器后蛋液黏着在打蛋器上,非常缓慢的留下,此时即可;
(3)面粉分4次加入打好的蛋液中,每次都是先加面粉,然后用铲子或者刮刀从盆底部向上翻,约十下左右即可翻拌均匀,一定不要像平时和面一样搅动,一定要翻动,直到所有面粉加完翻拌均匀;
(4)烤箱180度上下火开始预热;面糊中加入色拉油,按照同4的办法翻拌均匀;
(5)烤盘底部铺上烤布,将面糊倒入,然后用劲在桌面上震动烤盘,最主要的目的是使其中的空气排出;
(6)入烤箱,先用180度烤7分钟,此时观察表面如果已经烤成黄色的蛋糕皮,此时在上面盖一层锡纸,然后调节到150度再烤3分钟,然后关火,在里面焖两分钟,就差不多了,检验是否成熟的办法是用牙签扎一下,如果牙签很轻松扎透,并且不粘面就好了,不要烤大了。
(7)放凉了,切块就行啦!
小诀窍
(1)全蛋液一定要放在热水盆上面打,要不很难打的;
(2)蛋液一定要充分打发,直到打蛋器转圈后留下清楚的纹路才可以的;
(3)一定要从底部向上翻面糊,要不就把蛋液白打发了;
(4)一定要把烤盘用劲多震几次,这样烤出来中间不会有空洞。
松松软软的海绵蛋糕做法已被44人烹饪过!
第四种:蛋糕菜谱香甜松仁玉米粒做法
材料
新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙
做法
1.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末
2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香
3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却
4.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒
5.倒入青红椒末,翻炒一分钟
6.根据个人口味加入适量盐
7.根据个人口味加入适量糖
8.倒入3汤匙牛奶,搅匀
9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可
香甜松仁玉米粒做法已被13人烹饪过!
第五种:蛋糕菜谱献给妈妈的蜂蜜柚子茶做法
材料
柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生园的25元左右),冰糖若干,我这样的材料,可以作满满2大瓶。成本也就40元左右,外面买一瓶也要四十几元。
做法
1、将柚子洗干净,用热水泡一下。(为了皮软化,便宜剥皮)
2、去皮,待用。
3、剥出果肉。
4、切碎果皮。(果皮也有很多维生素c哦!)
5、烧冰糖水,待冰糖溶化即可。
6、将冰糖水倒入准备好的油渍果肉果皮中,搅拌。
7、最后加入整瓶蜂蜜。
8、完全冷却后装瓶,盖上保鲜膜。
9、10天左右即可泡茶饮用。
小诀窍
为了防止变质,装的瓶子要用开水烫过,冷却。
献给妈妈的蜂蜜柚子茶做法已被73人烹饪过!
小编整理366位网友投稿材料与香甜松软的蜂蜜蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥酥软软的花生酱烙饼
第二种:外酥内软的欧包
第三种:小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕
第四种:蜂蜜蛋糕
第五种:蜂蜜蛋糕
第六种:蜂蜜蛋糕
第七种:优格蜂蜜蛋糕
第八种:栗子蜂蜜蛋糕
第九种:芒果蜂蜜蛋糕
第十种:黑糖蜂蜜蛋糕
小编结合25位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
热巧克力慕丝蛋糕、心太软朱古力蛋糕、diy 告别单身蛋糕、巧克力鸳鸯石纹蛋糕、土制的牛油蛋糕
鸡肉核桃玛芬蛋糕、妈妈的鲜奶生日蛋糕、红豆天使蛋糕、纸杯奶油草莓蛋糕
抹茶彩云芝士蛋糕、原味酸奶蛋糕、芒果酱蛋糕。
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