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美食家推荐:香甜松软的蜂蜜蛋糕烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-10 08:15    6662    中华厨具网

烹饪香甜松软的蜂蜜蛋糕所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、护手器。

蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜松软的蜂蜜蛋糕、香甜松软的蜂蜜蛋糕、松松软软的海绵蛋糕,献给妈妈的蜂蜜柚子茶。

(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9706人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是25位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法

材料

低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量

做法

1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。

2.放入筛的低筋面粉,搅拌均匀。

3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。

4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。

小诀窍

制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。 刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。

香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被84人烹饪过!

第二种:蛋糕菜谱香甜松软的蜂蜜蛋糕做法

材料

低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量

做法

1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至发泡起沫。

2.放入筛的低筋面粉,搅拌均匀。

3.黄油放入微波炉高火加热至融化成液体,将70克融化的黄油和蜂蜜放入搅好的面糊中,搅拌均匀。

4.在模具中涂抹黄油,将面糊注入模具中,其余的面糊挤入纸杯中,烤箱预热到190度后,将盛有面糊的模具放入烤箱底层烤20-30分钟即可。

小诀窍

制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜鸡蛋,因为新鲜鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好,可以稳定的存放气体,使蛋糕松软适度。 刚从冰箱里拿出的鸡蛋要等它恢复常温再打发。

香甜松软的蜂蜜蛋糕做法已被64人烹饪过!

第三种:蛋糕菜谱松松软软的海绵蛋糕做法

材料

低筋面粉(200克),鸡蛋(5个),白砂糖(150克),色拉油(50克)

做法

(1)鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛;

(2)将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打松软,打蛋的过程中可以感觉到打蛋器的阻力渐渐增加,约15分钟后,蛋液被打发,成白色,比较稠,此时,打蛋器打蛋过后可以留下清楚的纹理,提起打蛋器后蛋液黏着在打蛋器上,非常缓慢的留下,此时即可;

(3)面粉分4次加入打好的蛋液中,每次都是先加面粉,然后用铲子或者刮刀从盆底部向上翻,约十下左右即可翻拌均匀,一定不要像平时和面一样搅动,一定要翻动,直到所有面粉加完翻拌均匀;

(4)烤箱180度上下火开始预热;面糊中加入色拉油,按照同4的办法翻拌均匀;

(5)烤盘底部铺上烤布,将面糊倒入,然后用劲在桌面上震动烤盘,最主要的目的是使其中的空气排出;

(6)入烤箱,先用180度烤7分钟,此时观察表面如果已经烤成黄色的蛋糕皮,此时在上面盖一层锡纸,然后调节到150度再烤3分钟,然后关火,在里面焖两分钟,就差不多了,检验是否成熟的办法是用牙签扎一下,如果牙签很轻松扎透,并且不粘面就好了,不要烤大了。

(7)放凉了,切块就行啦!

小诀窍

(1)全蛋液一定要放在热水盆上面打,要不很难打的;

(2)蛋液一定要充分打发,直到打蛋器转圈后留下清楚的纹路才可以的;

(3)一定要从底部向上翻面糊,要不就把蛋液白打发了;

(4)一定要把烤盘用劲多震几次,这样烤出来中间不会有空洞。

松松软软的海绵蛋糕做法已被44人烹饪过!

第四种:蛋糕菜谱香甜松仁玉米粒做法

材料

新鲜玉米1根,松仁50g,青椒1根,红椒1根,小米椒2个,盐3g,糖3g,牛奶3汤匙

做法

1.将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末

2.不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香

3.待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却

4.锅中倒入油大火加热至7成热时,倒入玉米粒

5.倒入青红椒末,翻炒一分钟

6.根据个人口味加入适量盐

7.根据个人口味加入适量糖

8.倒入3汤匙牛奶,搅匀

9.待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可

香甜松仁玉米粒做法已被13人烹饪过!

第五种:蛋糕菜谱献给妈妈的蜂蜜柚子茶做法

材料

柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生园的25元左右),冰糖若干,我这样的材料,可以作满满2大瓶。成本也就40元左右,外面买一瓶也要四十几元。

做法

1、将柚子洗干净,用热水泡一下。(为了皮软化,便宜剥皮)

2、去皮,待用。

3、剥出果

4、切碎果皮。(果皮也有很多维生素c哦!)

5、烧冰糖水,待冰糖溶化即可。

6、将冰糖水倒入准备好的油渍果肉果皮中,搅拌。

7、最后加入整瓶蜂蜜。

8、完全冷却后装瓶,盖上保鲜膜。

9、10天左右即可泡茶饮用。

小诀窍

为了防止变质,装的瓶子要用开水烫过,冷却。

献给妈妈的蜂蜜柚子茶做法已被73人烹饪过!

小编整理366位网友投稿材料与香甜松软的蜂蜜蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:酥酥软软的花生酱烙饼

第二种:外酥内软的欧包

第三种:小植菜谱丨软软的很贴心——枸杞香蕉小米糕

第四种:蜂蜜蛋糕

第五种:蜂蜜蛋糕

第六种:蜂蜜蛋糕

第七种:优格蜂蜜蛋糕

第八种:栗子蜂蜜蛋糕

第九种:芒果蜂蜜蛋糕

第十种:黑糖蜂蜜蛋糕

小编结合25位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

热巧克力慕丝蛋糕、心太软朱古力蛋糕、diy 告别单身蛋糕、巧克力鸳鸯石纹蛋糕、土制的牛油蛋糕

鸡肉核桃玛芬蛋糕、妈妈的鲜奶生日蛋糕、红豆天使蛋糕、纸杯奶油草莓蛋糕

抹茶彩云芝士蛋糕、原味酸奶蛋糕、芒果酱蛋糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9706人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香甜松软的蜂蜜蛋糕,香甜松软的蜂蜜蛋糕,松松软软的海绵蛋糕,献给妈妈的蜂蜜柚子茶

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