烹饪用石板烤的梅干菜饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、新风系统、开水器、水果刀、叉子、护手器。
点心菜谱用石板烤的梅干菜饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐用石板烤的梅干菜饼、用石板烤的梅干菜饼、食用石膏竹叶粥，清爽不油腻的梅菜扣肉。
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以下是58位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱用石板烤的梅干菜饼做法
材料
材料：面粉250g，水135g，植物油10g。
做法
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟。
2、小葱洗净，切碎。
3、梅干菜挤干水分，切碎一些。
4、梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
5、面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
6、分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
7、放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
8、收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。
9、表面刷一层植物油。
10、撒一些芝麻，压实一些。
11、把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
12、把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。烤好的小饼外皮酥脆，跟土炉烤的一样效果。
用石板烤的梅干菜饼做法已被28人烹饪过！
第二种：点心菜谱用石板烤的梅干菜饼做法
材料
材料：面粉250g，水135g，植物油10g。
做法
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟。
2、小葱洗净，切碎。
3、梅干菜挤干水分，切碎一些。
4、梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
5、面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
6、分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
7、放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
8、收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。
9、表面刷一层植物油。
10、撒一些芝麻，压实一些。
11、把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
12、把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。烤好的小饼外皮酥脆，跟土炉烤的一样效果。
用石板烤的梅干菜饼做法已被77人烹饪过！
第三种：点心菜谱食用石膏竹叶粥做法
材料
石膏30 - 45g，鲜竹叶30片，鲜竹心30根，芦根30g，粳米100-150g，砂糖5g。
做法
先将鲜竹叶、竹心、芦根（切成小片）洗净，同煎取汁去渣，加入粳米同煮为稀粥，调入砂糖，日分2次食服。
食用石膏竹叶粥做法已被57人烹饪过！
第四种：点心菜谱汁液饱满的梅酒里脊生菜卷做法
材料
里脊肉250克，梅酒一瓶，圆生菜一个，胡椒粉少许，盐一大勺，酱油少许，泰式甜辣酱一小碗
做法
1、把里脊肉切成大小均匀的薄片，我买的是小里脊肉，吃起来口感更嫩滑
2、把切好的肉片用梅酒、盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟，直到全部入味
3、把生菜叶子小心的扒拉下来，用盐水浸泡一下，然后洗净沥干水，装盘
4、用平底锅，开中小火，等到油温五成热时把腌好的肉片放进去煎熟，一面煎好后再翻一面，不要不停的翻面，煎到两面金黄以后就可以了。
5、把煎好的肉片装盘，吃的时候包裹上生菜叶子，再蘸点甜辣酱就可以了
小诀窍
煎肉的时候不要频繁的翻面。
汁液饱满的梅酒里脊生菜卷做法已被16人烹饪过！
第五种：点心菜谱清爽不油腻的梅菜扣肉做法
材料
五花肉，梅菜干（我在中国超市买的带装的），姜蒜少许，花椒，八角，草果，桂皮，干辣椒，红糖，老抽，料酒，盐
做法
1.梅干菜用水泡上
2.烤五花肉：五花肉切适量大小，用锡箔纸包住（见下图）。烤箱预热到500华氏度，烤30-40分钟，烤到皮子泛金黄色即可，注意不要烤焦。取出。
3.热锅加水，放入烤好的五花肉，放入适量花椒，八角，用刀拍裂的草果一颗，桂皮，干辣椒，红糖，老抽，料酒，盐。水开后关中小火卤30分钟。
4.取出卤好的五花肉，放稍凉切小片。猪皮朝下摆放在碗里。
5.热锅上少许菜油，爆香姜蒜沫，放入洗净的梅菜，加少许红糖，翻炒，觉得锅干，可
放入些卤五花肉的汁。适量翻炒后，梅菜起锅，放入之前放好五花肉的碗内，铺在五花
肉上。然后淋适量的卤汁进碗里，方便肉入味。
6.上蒸锅，蒸30-40分钟。
7.出锅，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，拿掉碗，就是一盘漂亮的梅菜扣肉。
小诀窍
1.用锡箔纸包五花肉的时候，一定要猪皮面朝上。
2.烤好后，箔纸里会有烤出的猪油，可放入小碗里，用来偶尔小炒个青菜什么的。
3.卤五花肉的时候，先把肉皮朝下放，可卤出虎皮效果。
清爽不油腻的梅菜扣肉做法已被76人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与用石板烤的梅干菜饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜辣炒梅干菜
第二种：豉香辣排蒸梅干菜
第三种：梅干菜芋艿烧
第四种：梅干菜蒸肉
第五种：烩梅干菜狮子头
第六种：梅干菜丸子
第七种：梅干菜扣肉
第八种：梅干菜烧肉
第九种：梅干菜烧肉
第十种：梅干菜饺
小编结合58位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊味芋头糕、火腿吐司卷、卡通酸奶面包、香酥可口花生派、酥皮年糕派
素面包、自制枣香浓郁东坡酥、蔓越莓饼干、玫瑰花苹果派
自制婴儿米糊、高营养葡萄奶酥、卡通蛋糕点心。
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