烹饪班兰榴莲波士顿派所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
点心菜谱班兰榴莲波士顿派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐班兰榴莲波士顿派、班兰榴莲波士顿派、班兰榴莲布丁,波士顿派。
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以下是66位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱班兰榴莲波士顿派做法
材料
材料:蛋黄4个,低粉65克,牛奶45克,玉米油45克,班兰香精几滴,蛋白4个,细砂糖50克,柠檬汁几滴
做法
1、蛋黄糖打散,加入班兰香精、牛奶和油混合均匀。
2、筛入低粉拌匀。
3、蛋白柠檬汁打粗泡,加糖打至中性蛋白状态。
4、取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。
5、装入派盘,抹平表面。
6、预热烤箱,中下层,170度10分钟,转150度30分钟。
7、凉后脱模,分成2片。
8、抹奶油,放榴莲肉。
9、盖上另一片蛋糕片冷藏。
10、食用前洒上防潮糖粉。
班兰榴莲波士顿派做法已被25人烹饪过!
第二种:点心菜谱班兰榴莲波士顿派做法
材料
材料:蛋黄4个,低粉65克,牛奶45克,玉米油45克,班兰香精几滴,蛋白4个,细砂糖50克,柠檬汁几滴
做法
1、蛋黄糖打散,加入班兰香精、牛奶和油混合均匀。
2、筛入低粉拌匀。
3、蛋白柠檬汁打粗泡,加糖打至中性蛋白状态。
4、取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。
5、装入派盘,抹平表面。
6、预热烤箱,中下层,170度10分钟,转150度30分钟。
7、凉后脱模,分成2片。
8、抹奶油,放榴莲肉。
9、盖上另一片蛋糕片冷藏。
10、食用前洒上防潮糖粉。
班兰榴莲波士顿派做法已被95人烹饪过!
第三种:点心菜谱班兰榴莲布丁做法
材料
榴莲50克,吉利丁片2片,牛奶150克,糖40克
做法
1.榴莲加糖打成泥
2.吉利丁片泡软,和牛奶一起加热至融化,加到榴莲泥中
3.加班兰香精,混合均匀,晾凉后倒入垫了保鲜膜的保鲜盒子中冷藏至凝固,中间挖空,放上榴莲肉即可
班兰榴莲布丁做法已被75人烹饪过!
第四种:点心菜谱波士顿派做法
材料
牛奶35克,细砂糖100克,细砂糖30克,蛋黄65克,橄榄油35克,低粉90克,玉米粉15克,泡打粉1/2小勺,蛋白100克,糖粉适量,巧克力酱适量,植物性奶油100克
做法
1.蛋黄加细砂糖30克用打蛋器打匀,再加入橄榄油、牛奶搅拌均匀;
2.所有粉类过筛倒入1中,拌匀;
3.蛋白用打蛋器打至起泡,细砂糖80克分3次加入打至9分发;
4.取1/3蛋白与2混合拌匀;再倒入剩下的蛋白中拌匀;
5.将混合好的面糊倒入模具内, 180度,中层25分钟。
6.打发奶油,抹在蛋糕片上约1公分的厚度,接着再抹一层奶油如山丘状,最后盖上另一蛋糕片。
7.在表面撒上糖粉,挤上巧克力酱,冷藏后食用。
波士顿派做法已被34人烹饪过!
第五种:点心菜谱波士顿派做法
材料
蛋糕体:1小匙,低筋面粉85g,泡打粉1/2小匙,香草精1/2小匙,牛奶40g,蛋黄60g,蛋白100g,沙拉油30g,细砂糖(1)40g,细砂糖(2)60g,盐1/4小匙,内馅:40g,鲜奶油250g,装饰:适量
做法
1.蛋黄、细砂糖(1)与盐用电动打泡器打发至糖溶解,呈浓稠状后加入沙拉油、牛奶、香草精拌匀。
2.低筋面粉与泡打粉一同过筛后,加入作法1快速拌匀。
3.蛋白、柠檬汁打发至起泡后,分2次加入细砂糖(2),用中速打至偏干性发泡。
4.先取1/3蛋白量(作法3)先与作法2拌合后,再将剩余的加入用刮刀拌匀。
5.将作法4倒入干净的蛋糕模中抹平,在桌面上轻敲一下使大气泡消泡后,进烤箱170/170℃烤焙约20∼25分钟。
6.出炉后立即将蛋糕反转倒放在倒扣架上待冷却。
7.将鲜奶油加入细砂糖打发,即成鲜奶油内馅。
波士顿派做法已被94人烹饪过!
小编整理617位网友投稿材料与班兰榴莲波士顿派相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:抹茶波士顿派
第二种:可可波士顿派
第三种:波士顿派
第四种:波士顿派
第五种:波士顿曲奇
第六种:波士顿浓汤
第七种:波士顿梨蛋糕
第八种:波士顿沙拉
第九种:蒜蓉波士顿大龙虾
第十种:迷你波士顿奶油派
小编结合66位厨师推荐再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜蜜点心、紫薯芝士球、蜂蜜小蛋卷、黄金虾卷、奶酪小馒头
柠香玛德琳、椰香芝士夹心酥饼、超详细千层酥皮做法、用石板烤的梅干菜饼
腊味芋头糕、火腿吐司卷、卡仕达苹果派。
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