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大师操作:新派干煸四季豆烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-09 11:42    8793    中华厨具网

烹饪新派干煸四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、吹风机净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、厨房秤。

点心菜谱新派干煸四季豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新派干煸四季豆、新派干煸四季豆、新派干煸杏鲍菇,干煸四季豆。

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以下是94位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱新派干煸四季豆做法

材料

四季豆300克,馅80克,大葱半根,大蒜3瓣,干红辣椒5个,料酒15ml,生抽15ml,老抽1茶匙5ml,盐3克,白糖3克

做法

1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用

2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小,将小烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出

3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用

4.锅中补少许油并用大火加热,放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味

5.倒入煸过的四季豆翻炒几下,再倒入炒熟的肉馅,调入生抽,老抽,盐和白糖翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可

新派干煸四季豆做法已被74人烹饪过!

第二种:点心菜谱新派干煸四季豆做法

材料

四季豆300克,肉馅80克,大葱半根,大蒜3瓣,干红辣椒5个,料酒15ml,生抽15ml,老抽1茶匙5ml,盐3克,白糖3克

做法

1.将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末,干辣椒剪成段备用

2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅,将小锅烧热,倒入油大火加热,至油5成热时,放入四季豆,改成中火慢慢炸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,沥油捞出

3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油,烧到7成热时,放入肉馅,用铲子快速将肉馅划散,将肉馅炒熟后盛出备用

4.锅中补少许油并用大火加热,放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味

5.倒入煸过的四季豆翻炒几下,再倒入炒熟的肉馅,调入生抽,老抽,盐和白糖翻炒1分钟,待调料和菜混合均匀后即可

新派干煸四季豆做法已被44人烹饪过!

第三种:点心菜谱新派干煸杏鲍菇做法

材料

杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉,橄榄油

做法

1.杏鲍菇洗净切片

2.洋葱洗净切丝

3.不粘炒锅里加入一勺橄榄油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出

4.将洋葱倒入不粘锅内,编出香味

5.倒入杏鲍菇片一起煸炒

6.加入盐、生抽、胡椒粉调味,炒匀即可

新派干煸杏鲍菇做法已被13人烹饪过!

第四种:点心菜谱新派干煸鹿肉做法

材料

鹿肉,黑胡椒粉,花椒面,姜末,葱末,生抽,孜然,蒜末,干辣椒段,盐

做法

1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀;

2、下锅就这么干炒,不停的炒炒炒,最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐,再炒几下就行了。

新派干煸鹿肉做法已被73人烹饪过!

第五种:点心菜谱干煸四季豆做法

材料

蒜,姜,大料,干辣椒,四季豆,油,盐少许,鸡精,糖,郫县豆瓣酱

做法

1.把四季豆放油锅里炸软后捞出,要放小火,以免糊掉~

2.锅底留少许油,放入姜蒜大料和干辣椒下锅爆炒下~

干煸四季豆做法已被53人烹饪过!

小编整理706位网友投稿材料与新派干煸四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干煸四季豆

第二种:干煸四季豆

第三种:干煸四季豆

第四种:家常干煸四季豆

第五种:干煸四季豆

第六种:干煸四季豆

第七种:干煸四季豆

第八种:干煸四季豆

第九种:干煸四季豆

第十种:家常干煸四季豆

小编结合94位厨师推荐再从445网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

新派菊花茄子、新派辣子鸡丁、菠萝派、新派杭椒牛柳、新派干煸杏鲍菇

新派冰糖肘子、新派九转大肠、灯草糕、新派蚝油豆腐

新派剁椒蒸豆角、新派老厨白菜、新派白切鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7786人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:新派干煸四季豆,新派干煸四季豆,新派干煸杏鲍菇,干煸四季豆

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