烹饪黄米丸子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
点心菜谱黄米丸子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄米丸子、黄米丸子、珍珠糯米丸子，腊肉糯米丸子。
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以下是11位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱黄米丸子做法
材料
大黄米，猪肉馅一份，生抽，香油，盐，糖，蛋清，生粉少许
做法
1.大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用
2.将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入黄米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些
4.做好的黄米丸子放入蒸笼中，大火蒸12分钟，盖盖虚焖3分钟即可
黄米丸子做法已被70人烹饪过！
第二种：点心菜谱黄米丸子做法
材料
大黄米，猪肉馅一份，生抽，香油，盐，糖，蛋清，生粉少许
做法
1.大黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用
2.将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入黄米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些
4.做好的黄米丸子放入蒸笼中，大火蒸12分钟，盖盖虚焖3分钟即可
黄米丸子做法已被50人烹饪过！
第三种：点心菜谱珍珠糯米丸子做法
材料
肉，长粒香糯米，胡萝卜，黑木耳，生菜，葱，姜，盐，美极鲜酱油，料酒，鸡精，拌馅料
做法
1.把糯米提前6小时泡好，然后把肉，胡萝卜，黑木耳，葱，姜统统丢进搅馅机里，搅成馅。
2.接着就是放适量的料酒，盐，拌馅料，鸡精调馅，这个就根据个人口味，看着整吧.顺时针搅呀搅，到上劲就行了。
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。
4.在锅里先铺上一层油纸，然后上边是层生菜叶，再把小丸子放上去，大火蒸10分钟就行了。
小诀窍
配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。
珍珠糯米丸子做法已被30人烹饪过！
第四种：点心菜谱玉米丸子做法
材料
肉，玉米，花生，芝麻，胡椒粉，盐，糖，面粉，面包屑，鸡粉
做法
1.把玉米打碎，肉泡去血水，打成馅。加入玉米碎，花生碎，芝麻，盐，糖少许，胡椒粉，鸡精，料酒，葱姜水，面粉，面包糠，一起搅匀。要朝一个方向搅上劲儿哦，要不然会散的。
2.锅内加油，七成热下丸子，最后一个手挤，一个手拿勺下丸子。这样经过手挤的丸子会更紧实一些。炸的时候不要太大的火，要不然里面还没熟呢。外面都焦黑了。
玉米丸子做法已被99人烹饪过！
第五种：点心菜谱腊肉糯米丸子做法
材料
糯米，四川腊肉，小葱，姜末
做法
1.首先处理糯米和腊肉。1.将糯米洗净提前泡两个小时。2.把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。
2.同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特别软糯，很好吃。（别看这块肉肥，做这个丸子一定要用半肥瘦的肉，否则瘦肉很柴，当然肥肉用下图的一半就好）
腊肉糯米丸子做法已被69人烹饪过！
小编整理392位网友投稿材料与黄米丸子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：兔子糯米丸子
第二种：潮州粘米丸
第三种：生财糯米丸
第四种：土豆糯米丸
第五种：茄汁糯米丸
第六种：苦荞黄米粥
第七种：枣泥黄米团子
第八种：【红枣黄米粽】
第九种：蜜枣黄米粽子
第十种：红豆小枣黄米糕
小编结合11位厨师推荐再从471网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养颜红豆沙（羹）、甜柿派、灯笼果焦糖核桃派、焦糖炼乳红薯派、驴打滚
五香玉米脆片、薯泥发糕、柠香苹果派、瑶柱鱼子豆腐
香蕉派、泰式金杯、马蹄粟米羹。
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相关菜谱名称推荐：黄米丸子,黄米丸子,珍珠糯米丸子,腊肉糯米丸子
