烹饪苹果果脯所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
点心菜谱苹果果脯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果果脯、苹果果脯、自制苹果果酱，香草苹果果酱。
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以下是72位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱苹果果脯做法
材料
8到10磅苹果
做法
1、苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135f/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40到60分钟，关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，还是135f/57度，烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。
苹果果脯做法已被52人烹饪过！
第二种：点心菜谱苹果果脯做法
材料
8到10磅苹果
做法
1、苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135f/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40到60分钟，关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，还是135f/57度，烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。
苹果果脯做法已被11人烹饪过！
第三种：点心菜谱自制苹果果酱做法
材料
苹果800克，水100克，细砂糖150克，麦芽糖150克，柠檬1个
做法
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.放入搅拌机，加水打成泥。
3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。
4.小火编著边搅拌，让水分蒸发。
5.加入麦芽糖，继续熬煮。
6.最后加入柠檬汁。
7.熬至酱汁浓稠即可。
8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。
小诀窍
1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候糖的用量可以根据自己的口味增减，但是最好不要低于水果总量的1/3，糖量过少不利于果酱的保存。麦芽糖营养丰富，有特殊的风味，甜味却只有蔗糖的1/3，没有的话用砂糖替代也可以。 2、苹果是本身比较甜的水果，柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳。 3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。
自制苹果果酱做法已被70人烹饪过！
第四种：点心菜谱玫瑰花苹果果酱做法
材料
苹果2个，柠檬1/2个，玫瑰花37g，水500cc，细砂糖260g，果冻粉3/2小匙，柠檬皮少许
做法
苹果洗净后去皮及核，切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁，柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。
1.取一不�钢锅，先将玫瑰花放入不锈钢锅内，加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2.待作法1锅内滚沸后，将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状，且汤汁颜色逐渐变深。
3.于作法2的锅中以滤网捞出整颗的花朵，留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
4.加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内，并且将其一起搅拌均匀
5.于作法4的锅中再加入细砂糖，转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
6.待时间到后将作法5改成小火，再倒入已调好的果冻粉水，并用木杓快速不停地搅拌至匀
7.作法6的锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后，加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
8.略煮10秒钟后即可熄火，将果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
玫瑰花苹果果酱做法已被50人烹饪过！
第五种：点心菜谱香草苹果果酱做法
材料
苹果1200公克，冷水285㏄，柠檬酸纳2公克，香草豆1支，果冻粉15公克，海藻糖a17公克，海藻糖b100公克，麦芽糖220公克，肉桂粉0.5公克，柠檬酸3公克
做法
1.红苹果去皮、去籽，先取400公克切成丁，并与剩下的苹果瓣一起泡入柠檬水中，以免接触空气氧化变黑备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶；果冻粉与海藻糖a拌匀备用。
3.将香草豆荚切开取出豆籽，豆荚略切成段备用。
4.将作法2全部材料与作法3的香草豆籽、豆荚一起入锅，以中小火煮至果冻粉完全溶解。
5.将海藻糖b与麦芽糖加入作法4的锅中搅拌至溶解，即转小火煮约？分钟至糖度68、温度103℃。
香草苹果果酱做法已被20人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与苹果果脯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果脯花卷
第二种：果脯土豆饼
第三种：果脯冬瓜
第四种：朗姆酒果脯饭团
第五种：养血健发果脯
第六种：绿叶果脯色拉
第七种：果脯面包
第八种：微波樱桃果脯
第九种：桑果脯
第十种：自制柠檬果脯
小编结合72位厨师推荐再从922网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奇异果大福、希腊菠菜派、biscotti、素油--豆沙绿茶酥、茉莉黑芝麻红枣凉糕
果酱派、微波版柠香苹果派、糯米烧卖、海派葡国鸡
小刺猬豆沙包、葱油饼、草莓派。
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相关菜谱名称推荐：苹果果脯,苹果果脯,自制苹果果酱,香草苹果果酱
