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厨师推荐大菜:香酥麻团烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-09 10:54    6434    中华厨具网

烹饪香酥麻团所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。

点心菜谱香酥麻团做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香酥麻团、香酥麻团、香酥麻团,慧米香酥麻雀。

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以下是53位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱香酥麻团做法

材料

糯米粉 300克

做法

1。将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用

2。将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状

3。取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅

4。收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅

5。将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻

6。重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻

7。炒倒大半油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻抄动

8。炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份

9。装盘即可食用

香酥麻团做法已被33人烹饪过!

第二种:点心菜谱香酥麻团做法

材料

糯米粉 300克

做法

1。将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用

2。将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状

3。取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅

4。收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅

5。将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻

6。重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻

7。炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻抄动

8。炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份

9。装盘即可食用

香酥麻团做法已被93人烹饪过!

第三种:点心菜谱香酥麻团做法

材料

主料:糯米粉300克

做法

1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。

2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状。

3、取一个小球,按扁,中间放入适量红豆沙馅。

4、收口、包好、重新搓圆,注意包的时候收口要捏紧,防止漏馅。

5、将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈,使其表面均匀的包裹上白芝麻。

6、重复动作,将所有的汤团都裹上芝麻。

7、炒锅倒大半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下入麻团,表面变色后轻轻炒动。

8、炸至麻团表面呈均匀的焦黄色时,捞起滤干油份,装盘即可食用。

香酥麻团做法已被52人烹饪过!

第四种:点心菜谱香酥麻团做法

材料

糯米粉500g,澄粉150g,豆沙馅300g,植物油,白糖,白芝麻

做法

1、将澄粉用适量沸水烫熟,然后将澄粉揉匀成面团。

2、在糯米粉中加入白糖,再加入揉好的面团,制成剂子,搓圆后用手指在中间按出凹槽,放入豆沙馅,收拢后搓圆。

3、然后在搓圆的面团上攒一些水,滚上白芝麻即成麻团生胚。

4、将麻团轻轻顺着锅边投入七成熟的油锅里小火慢炸,用勺子轻轻搅动油锅,防止麻团粘锅,麻团浮起来后,炸至金黄色即可。

香酥麻团做法已被22人烹饪过!

第五种:点心菜谱慧米香酥麻雀做法

材料

麻雀24只,薏米200克,葱段、姜片、花椒盐、大料、酱油、玉米粉、黄酱各少许,花生油适量。

做法

(1)、将麻雀洗净,放入葱段、姜片、大料、酱油、黄酱,腌l小时,摆入平盘中,加入以上各料入蒸箱蒸30分钟。

(2)、薏米洗净,用凉水泡30分钟,捞出摊在案板上晾干,用擀面棍擀碎。

慧米香酥麻雀做法已被71人烹饪过!

小编整理994位网友投稿材料与香酥麻团相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炸麻团

第二种:豆沙麻团

第三种:剩饭小麻团

第四种:豆沙麻团

第五种:麻团

第六种:细沙芝麻团

第七种:葛粉芝麻团

第八种:椰汁五彩麻团

第九种:圆滚滚的麻团

第十种:紫薯麻团

小编结合53位厨师推荐再从954网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

金钱酥、百合酥、金鱼酥、黄油酥、核桃排

豆馅南瓜饼、地瓜黑芝麻饼、水果春卷、苹果派

奶圈圈、刺猬酥、( ^_^ )彩虹土豆泥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2094人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香酥麻团,香酥麻团,香酥麻团,慧米香酥麻雀

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、打荷台、排烟风机净水器冷藏柜 、电热壶。

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