烹饪新派豉香排所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、夹盘器。
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以下是10位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱新派豉香排做法
材料
猪肋排骨600克，香芹、胡萝卜花各５克。调料太太乐鸡精3克，永川豆豉5克，芽菜3克，色拉油１千克，味精2克，白糖2克，盐4克，淀粉50克，吉士粉10克，嫩肉粉、五香粉各3克，沙姜粉、料酒各5克，生姜末、蒜末、老干妈香辣酱各２克，香油５克。
做法
１、排骨斩6厘米长的件，入盆中用流水冲１小时，吸干水分，加盐、味精、料酒、嫩肉粉腌渍7小时。
2、锅里加入10克色拉油烧至五成热，加生姜末、蒜末、老干妈香辣酱、永川豆豉、白糖、芽菜、鸡精小火炒２分钟出香捞出。
3、锅入色拉油烧至六成热，入裹匀吉士粉和干淀粉的排骨中火炸制，待油面翻泡时离火，浸约10分钟捞出，锅内油温烧至七成热，入排骨大火炸0.5分钟至色泽金黄，捞出控油。
4、锅入20 克色拉油烧至五成热，放入炒好的豆豉酱、五香粉、沙姜粉、排骨，用中火煸炒１分钟至原料入味，出干香味时出锅，淋香油用香芹和胡萝卜花点缀即可。
小诀窍
特点
豉香浓郁，外酥内嫩。
新派豉香排做法已被79人烹饪过！
第二种：点心菜谱新派豉香排做法
材料
猪肋排骨600克，香芹、胡萝卜花各５克。调料太太乐鸡精3克，永川豆豉5克，芽菜3克，色拉油１千克，味精2克，白糖2克，盐4克，淀粉50克，吉士粉10克，嫩肉粉、五香粉各3克，沙姜粉、料酒各5克，生姜末、蒜末、老干妈香辣酱各２克，香油５克。
做法
１、排骨斩6厘米长的件，入盆中用流水冲１小时，吸干水分，加盐、味精、料酒、嫩肉粉腌渍7小时。
2、锅里加入10克色拉油烧至五成热，加生姜末、蒜末、老干妈香辣酱、永川豆豉、白糖、芽菜、鸡精小火炒２分钟出香捞出。
3、锅入色拉油烧至六成热，入裹匀吉士粉和干淀粉的排骨中火炸制，待油面翻泡时离火，浸约10分钟捞出，锅内油温烧至七成热，入排骨大火炸0.5分钟至色泽金黄，捞出控油。
4、锅入20 克色拉油烧至五成热，放入炒好的豆豉酱、五香粉、沙姜粉、排骨，用中火煸炒１分钟至原料入味，出干香味时出锅，淋香油用香芹和胡萝卜花点缀即可。
小诀窍
特点
豉香浓郁，外酥内嫩。
新派豉香排做法已被49人烹饪过！
第三种：点心菜谱豉香排骨做法
材料
1，排骨一斤半，
做法
1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
4、锅中放油烧至五成热，下排骨炸呈微黄色后捞出待用。
5、锅中留约一汤匙油，烧至五成热，下姜末、蒜末、豆豉，改小火不断翻炒约一分半钟，下排骨、油辣椒、芹菜、蚝油、盐，慢炒约三分钟至入味，放鸡精铲匀，起锅装盘即成。
豉香排骨做法已被29人烹饪过！
第四种：点心菜谱豉香排骨做法
材料
小排400克，红辣椒半个，蒜2瓣，姜2片，葱一段，豆豉50克，调味料：盐，生抽酱油，糖，料酒，鸡精
做法
1 蒜切片，辣椒切末，葱切段。排骨放入锅中，加葱姜，料酒煮至八成熟，捞出控水
2 控干水分的排骨，放入油锅中稍炸一下
3 炒锅放油烧五成热，加蒜片，辣椒末，豆豉炒香
4 放入排骨，调入少许盐（豆豉有咸味）糖，生抽，鸡精炒匀即可
豉香排骨做法已被88人烹饪过！
第五种：点心菜谱豉香排骨做法
材料
1、排骨一斤半。
做法
1、将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段。
2、在排骨中放入姜片、葱段、干红葡萄酒，拌匀后码味二十分钟以上。
3、放沸水蒸锅中大火蒸约四十分钟，取出后沥干水分。
豉香排骨做法已被68人烹饪过！
小编整理421位网友投稿材料与新派豉香排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉香紫菜饼
第二种：豉香田鸡
第三种：豆豉香草栗子排骨
第四种：七彩豉香回锅肉
第五种：豉香南瓜焖排骨
第六种：豉香辣排蒸梅干菜
第七种：豉香鳕鱼
第八种：豉香麻辣肘子蒂
第九种：豉香茄子
第十种：豉香小土豆
小编结合10位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
象山马蹄糕、日式抹茶点心、蔬菜派、果酱酥饼、杏仁咖啡饼
酸奶紫薯、奶油奶酪煎饼、芋泥派、燕麦方糕-酥香的小西点
小心美味太方便 三文鱼土司卷、非常美味-马铃薯千层派、性感樱桃派。
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