烹饪炸咖喱馄饨所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
点心菜谱炸咖喱馄饨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸咖喱馄饨、炸咖喱馄饨、酥炸咖哩馄饨,酥炸咖哩花枝。
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以下是44位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱炸咖喱馄饨做法
材料
主料薯仔2个,洋葱(小)1个(切碎),剁碎猪肉2又1/2两(约100克),馄饨皮20张,牛油1汤匙,番茄1个(切片),番芫荽少许。配料调味料:咖喱粉1茶匙,盐1/8茶匙,胡椒粉少许。
做法
1、薯仔(火合)熟,去皮,捣烂。
2、洋葱粒用牛油炒至透明,加入碎猪肉,炒至肉散,加调味料拌匀成馅料。
3、将(1)和(2)放碗中,用手拌匀成馅料。
4、每张馄饨皮包入适量馅料,捏合边缘成三角形。
5、用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。
炸咖喱馄饨做法已被13人烹饪过!
第二种:点心菜谱炸咖喱馄饨做法
材料
主料薯仔2个,洋葱(小)1个(切碎),剁碎猪肉2又1/2两(约100克),馄饨皮20张,牛油1汤匙,番茄1个(切片),番芫荽少许。配料调味料:咖喱粉1茶匙,盐1/8茶匙,胡椒粉少许。
做法
1、薯仔(火合)熟,去皮,捣烂。
2、洋葱粒用牛油炒至透明,加入碎猪肉,炒至肉散,加调味料拌匀成馅料。
3、将(1)和(2)放碗中,用手拌匀成馅料。
4、每张馄饨皮包入适量馅料,捏合边缘成三角形。
5、用中温滚油炸至表面金黄色即成。番茄片、番芫荽装饰。
炸咖喱馄饨做法已被83人烹饪过!
第三种:点心菜谱酥炸咖哩馄饨做法
材料
猪绞肉150公克,葱1根 ,姜少许,馄饨皮200公克,酒1大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙
做法
1.)将葱、姜剁成细末,再与绞肉与所有调味料一起拌匀。
2.)用馄饨皮将肉馅包好,再放入油锅中,用160℃的油温油炸至酥黄即可。
酥炸咖哩馄饨做法已被42人烹饪过!
第四种:点心菜谱炸咖喱鸡做法
材料
鸡胸肉,咖喱粉,生抽一点点,白胡椒粉一点点,盐适量,糖一点点,炸粉,水,油
做法
1.这个我用的鸡胸肉,原本想模仿鸡米花,不过要做的时候就反悔了。鸡胸肉切小小丁,用咖喱粉、适量盐、一点点糖、一点点生抽、一点点白胡椒粉腌上,大概10分钟就可以了。
2.面糊我用的是超市买的专用的炸粉,这种粉只要按比例加水,调出来的粉浆炸好后就是脆的了,比较方便。
3.热油锅,小鸡丁薄薄的挂上一层粉浆,下锅中火炸到浅金黄就可以捞出,因为放了咖喱粉,颜色很容易就黄了,而且捞出后,本身的温度还会让表皮更黄一些,所以要稍微早一点捞出油锅。
4.全部鸡丁都炸好之后,油锅大火再烧热,把所有鸡丁回锅再炸一次,这样会更脆,这一遍速度就要快了,不能炸得太久,不然就黑了。
5.捞出后控干油份,再用厨房纸吸一下油就可以了。嘿嘿,换个口味炸鸡感觉还是不错的。
炸咖喱鸡做法已被22人烹饪过!
第五种:点心菜谱酥炸咖哩花枝做法
材料
花枝300公克,地瓜粉1大匙,香菜适量,辣味咖哩腌酱:1大匙,咖哩粉1大匙,辣椒粉1/4小匙,椰糖1/4小匙,鱼露1/4小匙
做法
1.将辣味咖哩腌酱混合均匀备用。
2.将洗净去表面硬膜,再去除内脏后切块。
3.作法2的花枝块加入辣味咖哩腌酱腌约5分钟备用。
4.于作法3中加入地瓜粉拌匀备用。
酥炸咖哩花枝做法已被81人烹饪过!
小编整理355位网友投稿材料与炸咖喱馄饨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虎年咖喱三合一 咖喱鱼丸鸡肉鸡蛋
第二种:猪肉芹菜馄饨
第三种:猪肉芹菜馄饨
第四种:鲜肉馄饨
第五种:荠菜馄饨
第六种:精肉小馄饨
第七种:鲜虾彩丁馄饨
第八种:荠菜肉馄饨
第九种:鸭汤馄饨煲
第十种:生煎馄饨
小编结合44位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻糕、杂果仁奇异果饼、莲花酥、奶香腰果、豆沙蛋黄酥
糯米凉团、如意凉卷、香芋峨嵋酥、竹香芋儿卷
海棠酥、奶香莲蓉盏、玉米松糕。
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