烹饪炸土豆鸡蛋皮塔饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
点心菜谱炸土豆鸡蛋皮塔饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸土豆鸡蛋皮塔饼、炸土豆鸡蛋皮塔饼、皮塔饼，不中空的“皮塔”+培根袋袋包。
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以下是68位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱炸土豆鸡蛋皮塔饼做法
材料
皮塔饼1个，对半切开，橄榄油1汤匙，中等大小西红柿2个，煮过并切丁，鸡蛋2只，打散，盐和新鲜黑胡椒粉适量
做法
1.烤炉预热到180度，放进皮塔饼预热。
2.将油用大火烧热，将西红柿放进锅内炒5分钟。将大火转至中火加入鸡蛋，微炒约一分钟。加点盐和胡椒。将皮塔饼从烤炉中取出并将西红柿和鸡蛋填充到饼内即可食用。
炸土豆鸡蛋皮塔饼做法已被37人烹饪过！
第二种：点心菜谱炸土豆鸡蛋皮塔饼做法
材料
皮塔饼1个，对半切开，橄榄油1汤匙，中等大小西红柿2个，煮过并切丁，鸡蛋2只，打散，盐和新鲜黑胡椒粉适量
做法
1.烤炉预热到180度，放进皮塔饼预热。
2.将油用大火烧热，将西红柿放进锅内炒5分钟。将大火转至中火加入鸡蛋，微炒约一分钟。加点盐和胡椒。将皮塔饼从烤炉中取出并将西红柿和鸡蛋填充到饼内即可食用。
炸土豆鸡蛋皮塔饼做法已被17人烹饪过！
第三种：点心菜谱皮塔饼做法
材料
温水（45度）250毫升，生面粉375克，盐1茶匙，橄榄油1汤匙，细白砂糖1.5茶匙，发酵粉1.5茶匙
做法
1.将所有调料和面粉放进面包机设置好并启动。 当面粉升到足够高度时，面包机会发出声响。
2.将发好的面粉放到撒过面粉的表面上。轻轻的将面粉擀成25厘米长。用小尖刀将面粉切成8块，每个揉成小团。用擀面杖擀成6厘米乘18厘米的方块。将这些放到一个轻撒过面粉的表面上。盖上布。让皮塔饼发酵约30分钟。
3.预热烤箱至260度。将2到3个皮塔饼放到一个金属架上再放进烤炉隔热用。烘烤约4-5分钟直到皮塔饼蓬松色转金黄。将皮塔饼取出放入纸袋或用半湿布直至变软。
4.皮塔饼变软后，可以横向或纵向对半切开也可以不切。您可以用塑料袋存放于冰箱数天或放入冰柜可存放1-2个月。
皮塔饼做法已被66人烹饪过！
第四种：点心菜谱藜麦牛油果皮塔饼pita做法
材料
#皮塔饼食材
做法
1.在一个碗中，将pita饼的材料全部倒入（中筋面粉，水，酵母粉，橄榄油，盐和糖），均匀混合，面团揉至光滑，静置30分钟。
2.将藜麦倒入小锅中，加入100ml的水和少许盐。让藜麦在水中浸置几分钟后，大火煮沸后换小火闷。大约15分钟后，直到所有水蒸发，藜麦煮熟预留。
3.将花椰菜或者芦笋上浇上橄榄油，盐和胡椒。放入200摄氏度的烤箱，大约12分钟后，待花椰菜或者芦笋变得松软后即可。
4.准备一个小碗，将牛油果去皮去壳后搅拌成泥，添加柠檬汁，胡椒，均匀搅拌，牛油果泥完成。（可适当根据口味添加韭菜和小葱）
5.将发酵好的pita面团分成8份，每份滚成一个扁平的圆形。热锅，倒入少许橄榄油，每面大约煎上30秒左右。
6.所有材料准备好，在pita饼上铺上藜麦，花椰菜，牛油果泥，小萝卜片和tabasco辣椒酱，done！
小诀窍
我选用了花椰菜（baby broccoli），是因为前一天在超市芦笋被抢购光了。其实花椰菜也很棒，但不太容易进烤箱入味，建议大家最好还是选择芦笋嗷。
原文链接： cookingsweetie.com/pita/
藜麦牛油果皮塔饼pita做法已被36人烹饪过！
第五种：点心菜谱不中空的“皮塔”+培根袋袋包做法
材料
种面团——，高粉120g，干酵母3.2g，水120g，主面团——，高粉280g，细砂糖12g，盐4g，水140g，麦芽精2g，猪油8g
做法
1.1、将种面团所有材料拌匀，放入盆中，包上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，至2.5倍大，闻到酸味即可使用如。（28度，100分钟）
2.2、主面团除猪油外所有材料搅匀成团后加入猪油，搅匀，如、4
3.4、再加入全部发酵好的种面团，搅匀至出膜，如图5
4.5、将面团滚圆，放入盆中，包上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵至手指蘸面粉戳入面团，圆孔没有立即回缩即可，如图7。（34度，40分钟）
5.6、将面团分割成75g每份（书中分割成90g），滚圆后，盖上保鲜膜，放温暖处进行第二次发酵。发酵至面团成原来1.5倍大即可，如图9。（28度20分钟，我感觉时间还不够，再久一点才能松够，这样才不需要擀面杖太用力就可以擀开成椭圆形）
6.7、在台面上撒一些高粉，将面团放在台面上，用擀面杖轻轻擀开成椭圆形。一定不能用力把面团里的空气都排空，只要轻轻擀开就行。如果感觉不好擀开，就再松弛10分钟。
7.8、烤盘预热230度。将面团排入烤盘。再提升至240度，上下火，中层，6-8分钟即可。在烤的过程中，会看到面团不断不断长胖，非常好玩
不中空的“皮塔”+培根袋袋包做法已被95人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与炸土豆鸡蛋皮塔饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软炸土豆条
第二种：炸土豆球
第三种：炸土豆条
第四种：炸土豆饼
第五种：炸土豆饼
第六种：美式炸土豆条
第七种：西式炸土豆饼
第八种：炸土豆肉饼
第九种：炸土豆丸子
第十种：炸土豆丸子
小编结合68位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苹果派、芋泥兩吃、蜜芋头、萝卜丝酥饼、吉士奶糕
返沙芋、潮州朥饼、潮式白兔饺、潮式笋尖虾饺
西梅乳酪煎饼、海带绿豆糕、白皮饼。
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