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大厨烹饪:全麦核桃蜂蜜司康烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-09 10:09    7456    中华厨具网

烹饪全麦核桃蜂蜜司康所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机锯骨机、吹风机开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。

点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦核桃蜂蜜司康、全麦核桃蜂蜜司康、葡萄干全麦核桃曲奇,半全麦核桃花生包。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2629人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法

材料

低粉……150克,全麦面粉……50克,蜂蜜……25克,盐……2克,泡打粉……10克,黄油……50克,蛋……50克(留少许刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克

做法

1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛

2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状

3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀

4加入核桃碎拌匀

5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)

6取出面团擀成1.5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。

小诀窍

为了赶在清晨吃到香喷喷的司康,提前一晚就把面团做好,放冰箱里冷藏一夜,嘿,就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好

过程图见核桃司康的做法吧

全麦核桃蜂蜜司康做法已被38人烹饪过!

第二种:点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法

材料

低粉……150克,全麦面粉……50克,蜂蜜……25克,盐……2克,泡打粉……10克,黄油……50克,蛋……50克(留少许刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克

做法

1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛

2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状

3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀

4加入核桃碎拌匀

5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)

6取出面团擀成1.5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。

小诀窍

为了赶在清晨吃到香喷喷的司康,提前一晚就把面团做好,放冰箱里冷藏一夜,嘿,就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好

过程图见核桃司康的做法吧

全麦核桃蜂蜜司康做法已被97人烹饪过!

第三种:点心菜谱葡萄干全麦核桃曲奇做法

材料

黄油3大匙,鸡蛋1个,豆浆3大匙,盐适量,红糖2大匙,全麦面粉0.5杯,葡萄干0.25杯,泡打粉0.25小匙,核桃0.25杯

做法

1.黄油和鸡蛋都放置室温;把黄油和红糖用勺子搅拌均匀(电动的在这种少批量的原料中操作不太方便);

2.加入鸡蛋和少许盐继续搅动;有点小小的不均匀没有关系;

3.面粉加入泡打粉,倒入液体,用筷子搅动,再加入豆浆和核桃;搅拌均匀;

4.烤箱预热400华氏(210摄氏);烤盘上放锡纸或是喷些油;面糊加入葡萄干(面糊不能是太稀的,就是用勺子舀到烤盘上可以堆成小山状);可以做9个饼干;

5.入烤箱烤11-12分钟,到饼干边缘金黄就好。

葡萄干全麦核桃曲奇做法已被67人烹饪过!

第四种:点心菜谱全麦核桃桂面包卷做法

材料

全麦粉50克,高粉200克,糖10克,牛油30克,盐0.5小匙,酵母粉5克,牛奶120毫升,蛋白1个,核桃,葡萄干,肉桂粉

做法

1.全麦粉50克.高粉200克.糖40克.溶化牛油30克.盐半小匙.酵母粉5克.温牛奶120ml.蛋白一个(蛋黄留了刷表面用)核桃(先烤香)和用酒泡过的葡萄干各半杯.牛奶加酵母粉和糖拌溶加入盐.

2.一起倒入面粉中拌匀加入牛油放搅拌机中打成面团有筋性.进行第一次发酵.

3.然后取出擀薄成长方形的大面片.

4.撒上葡萄干和核桃.再加肉桂粉.卷起.切成七八段.放入蛋挞模上进行第二次发酵.(如果有上下一样大的模子更好)刷蛋液.撒上碎冰糖.190度烤十二到十五分钟左右.

小诀窍

我现在喜欢用蛋挞模来做面包.这样面包不会粘在一起.造形好看.没有核桃用熟花生碎代替也行.

全麦核桃肉桂面包卷做法已被26人烹饪过!

第五种:点心菜谱半全麦核桃花生包做法

材料

低筋面粉150g,全麦粉100g,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,砂糖1大勺,牛奶100ml,普通酸奶100ml,烤熟的核桃花生仁适量,葡萄干少许

做法

1.牛奶和酸奶搅拌均匀。

2.所有粉类放入盆里用手搅拌混合一下,倒入湿料,用筷子搅拌,加入果仁直到成面团状。

3.用手轻轻整一下形,放到铺好了烤纸的烤盘上。

4.用筛子筛一些面粉上去,再用刀子沾点水切个十字。

5.放到170℃预热好的烤箱里,上下火烤30分钟左右。

半全麦核桃花生包做法已被96人烹饪过!

小编整理809位网友投稿材料与全麦核桃蜂蜜司康相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:水蜜桃蜂蜜蛋糕

第二种:猕猴桃蜂蜜汁

第三种:燕麦核桃饼干

第四种:家中常备养生又美味【燕麦核桃酥】

第五种:杏仁全麦司康饼

第六种:全麦葡萄干司康

第七种:微波西点全麦红豆司康

第八种:三黑全麦司康

第九种:香蕉核桃司康

第十种:蜂蜜全麦饼干

小编结合58位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南瓜派、草莓派、黑白配——山芋红豆饼、土豆派、彩色小圆子

大黄草莓派、彩椒派、懒人苹果派、杏仁松糕

松仁红枣糕、果仁香脆球、家乡苹果派。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2629人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:全麦核桃蜂蜜司康,全麦核桃蜂蜜司康,葡萄干全麦核桃曲奇,半全麦核桃花生包

相关厨具产品推荐: 烤箱、洗碗机、油网烟罩热水器、炒冷藏柜 、盘子。

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