烹饪全麦核桃蜂蜜司康所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、倒油瓶。
点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦核桃蜂蜜司康、全麦核桃蜂蜜司康、葡萄干全麦核桃曲奇,半全麦核桃花生包。
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以下是58位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法
材料
低粉……150克,全麦面粉……50克,蜂蜜……25克,盐……2克,泡打粉……10克,黄油……50克,蛋……50克(留少许刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克
做法
1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛
2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状
3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀
4加入核桃碎拌匀
5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)
6取出面团擀成1.5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。
小诀窍
为了赶在清晨吃到香喷喷的司康,提前一晚就把面团做好,放冰箱里冷藏一夜,嘿,就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好
过程图见核桃司康的做法吧
全麦核桃蜂蜜司康做法已被38人烹饪过!
第二种:点心菜谱全麦核桃蜂蜜司康做法
材料
低粉……150克,全麦面粉……50克,蜂蜜……25克,盐……2克,泡打粉……10克,黄油……50克,蛋……50克(留少许刷表面),牛奶……80克,核桃仁……60克
做法
1将低筋面粉,全麦粉,泡打粉,盐过筛
2加入切成小块的黄油用手搓成松沙状
3加入牛奶和蜂蜜,蛋液拌匀
4加入核桃碎拌匀
5将和好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏30分钟。(我是冷藏一夜,第二天清晨用)
6取出面团擀成1.5cm厚的面皮,将面皮切出喜欢的形状,排放在烤盘上刷上蛋液,180度,20分钟。
小诀窍
为了赶在清晨吃到香喷喷的司康,提前一晚就把面团做好,放冰箱里冷藏一夜,嘿,就是不知这样会不会影响品质呢~吃起来味道还好
过程图见核桃司康的做法吧
全麦核桃蜂蜜司康做法已被97人烹饪过!
第三种:点心菜谱葡萄干全麦核桃曲奇做法
材料
黄油3大匙,鸡蛋1个,豆浆3大匙,盐适量,红糖2大匙,全麦面粉0.5杯,葡萄干0.25杯,泡打粉0.25小匙,核桃0.25杯
做法
1.黄油和鸡蛋都放置室温;把黄油和红糖用勺子搅拌均匀(电动的在这种少批量的原料中操作不太方便);
2.加入鸡蛋和少许盐继续搅动;有点小小的不均匀没有关系;
3.面粉加入泡打粉,倒入液体,用筷子搅动,再加入豆浆和核桃;搅拌均匀;
4.烤箱预热400华氏(210摄氏);烤盘上放锡纸或是喷些油;面糊加入葡萄干(面糊不能是太稀的,就是用勺子舀到烤盘上可以堆成小山状);可以做9个饼干;
5.入烤箱烤11-12分钟,到饼干边缘金黄就好。
葡萄干全麦核桃曲奇做法已被67人烹饪过!
第四种:点心菜谱全麦核桃肉桂面包卷做法
材料
全麦粉50克,高粉200克,糖10克,牛油30克,盐0.5小匙,酵母粉5克,牛奶120毫升,蛋白1个,核桃,葡萄干,肉桂粉
做法
1.全麦粉50克.高粉200克.糖40克.溶化牛油30克.盐半小匙.酵母粉5克.温牛奶120ml.蛋白一个(蛋黄留了刷表面用)核桃(先烤香)和用酒泡过的葡萄干各半杯.牛奶加酵母粉和糖拌溶加入盐.
2.一起倒入面粉中拌匀加入牛油放搅拌机中打成面团有筋性.进行第一次发酵.
3.然后取出擀薄成长方形的大面片.
4.撒上葡萄干和核桃.再加肉桂粉.卷起.切成七八段.放入蛋挞模上进行第二次发酵.(如果有上下一样大的模子更好)刷蛋液.撒上碎冰糖.190度烤十二到十五分钟左右.
小诀窍
我现在喜欢用蛋挞模来做面包.这样面包不会粘在一起.造形好看.没有核桃用熟花生碎代替也行.
全麦核桃肉桂面包卷做法已被26人烹饪过!
第五种:点心菜谱半全麦核桃花生包做法
材料
低筋面粉150g,全麦粉100g,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,砂糖1大勺,牛奶100ml,普通酸奶100ml,烤熟的核桃花生仁适量,葡萄干少许
做法
1.牛奶和酸奶搅拌均匀。
2.所有粉类放入盆里用手搅拌混合一下,倒入湿料,用筷子搅拌,加入果仁直到成面团状。
3.用手轻轻整一下形,放到铺好了烤纸的烤盘上。
4.用筛子筛一些面粉上去,再用刀子沾点水切个十字。
5.放到170℃预热好的烤箱里,上下火烤30分钟左右。
半全麦核桃花生包做法已被96人烹饪过!
小编整理809位网友投稿材料与全麦核桃蜂蜜司康相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水蜜桃蜂蜜蛋糕
第二种:猕猴桃蜂蜜汁
第三种:燕麦核桃饼干
第四种:家中常备养生又美味【燕麦核桃酥】
第五种:杏仁全麦司康饼
第六种:全麦葡萄干司康
第七种:微波西点全麦红豆司康
第八种:三黑全麦司康
第九种:香蕉核桃司康
第十种:蜂蜜全麦饼干
小编结合58位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜派、草莓派、黑白配——山芋红豆饼、土豆派、彩色小圆子
大黄草莓派、彩椒派、懒人苹果派、杏仁松糕
松仁红枣糕、果仁香脆球、家乡苹果派。
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