烹饪绿豆冬瓜冻所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、切菜器。
点心菜谱绿豆冬瓜冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆冬瓜冻、绿豆冬瓜冻、绿豆冬瓜汤，蚕豆冬瓜汤。
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以下是44位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱绿豆冬瓜冻做法
材料
冬瓜糖600公克，绿豆300公克，洋菜粉10公克，砂糖1小匙，奶油球适量，冷开水1/4杯，热开水6杯
做法
1.绿豆洗净，以温水浸泡30分钟后捞起，沥干水份；洋菜粉与1小匙砂糖拌匀，并用1/4杯冷开水调均至完全融化备用。
2.将作法1的绿豆与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续焖煮约5分钟即熄火。
3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加盖的方式小火煮至冬瓜糖完全融化时熄火，待稍凉即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。
绿豆冬瓜冻做法已被24人烹饪过！
第二种：点心菜谱绿豆冬瓜冻做法
材料
冬瓜糖600公克，绿豆300公克，洋菜粉10公克，砂糖1小匙，奶油球适量，冷开水1/4杯，热开水6杯
做法
1.绿豆洗净，以温水浸泡30分钟后捞起，沥干水份；洋菜粉与1小匙砂糖拌匀，并用1/4杯冷开水调均至完全融化备用。
2.将作法1的绿豆与热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续焖煮约5分钟即熄火。
3.待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加盖的方式小火煮至冬瓜糖完全融化时熄火，待稍凉即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。
绿豆冬瓜冻做法已被94人烹饪过！
第三种：点心菜谱绿豆冬瓜汤做法
材料
绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克，生姜10克，葱结30克，精盐2克。
做法
将锅洗净上旺火，倒入鲜汤烧沸，撇去浮沫。生姜洗净，拍破放入锅内，葱去根洗净，挽成结入锅。绿豆淘洗干净后放入汤锅。冬瓜去皮、瓤，洗净切块，投入汤锅内，炖至软而不烂，调入适量精盐即成。
绿豆冬瓜汤做法已被53人烹饪过！
第四种：点心菜谱清热解毒绿豆冬瓜汤做法
材料
冬瓜500克，绿豆50克，葱姜盐适量。
做法
1．冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成块。
2．锅里放绿豆烧烂，放姜葱，再放冬瓜，煮至熟软而形不烂时，加入精盐，装汤碗即成。
小诀窍
口感味道一般，偶尔尝尝，或作食疗方未尝不可。
清热解毒绿豆冬瓜汤做法已被23人烹饪过！
第五种：点心菜谱蚕豆冬瓜汤做法
材料
鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油
做法
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块
蚕豆冬瓜汤做法已被82人烹饪过！
小编整理705位网友投稿材料与绿豆冬瓜冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆冬瓜煲生鱼
第二种：赤小豆冬瓜乌龟汤
第三种：蚕豆冬瓜皮汤
第四种：乌鱼赤豆冬瓜汤
第五种：鲤鱼黄豆冬瓜汤
第六种：赤豆冬瓜茶
第七种：炒扁豆冬瓜田鸡汤
第八种：小豆冬瓜汤
第九种：赤豆冬瓜汤
第十种：赤小豆冬瓜烧鳢鱼
小编结合44位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
甜味红川七茶、杂粮水果派、红豆风味厚蛋煎、红酒洋梨派、鲜奶油锅炸
纽奥良辣鸡翅、马西莫家的鸡蛋派、包菜派、炸元宵
艾蒿糕、提子黑糖糕、奶黄冰皮月饼。
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相关菜谱名称推荐：绿豆冬瓜冻,绿豆冬瓜冻,绿豆冬瓜汤,蚕豆冬瓜汤
