烹饪美式苹果派所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。
点心菜谱美式苹果派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美式苹果派、美式苹果派、法式苹果派，法式苹果派。
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以下是18位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱美式苹果派做法
材料
甜派皮450g，苹果6个，奶油15g，细砂糖120g，柠檬汁2大匙，白兰地1大匙，肉桂粉1/8小匙
做法
1.将苹果削皮去籽，分别切成8瓣备用。
2.热锅，放入奶油加热溶化，再倒入一半的细砂糖加热至完全熔化时，放入作法1的苹果，再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热，搅拌至细砂糖充分沾裹在苹果上。
3.在作法2的锅中加入柠檬汁继续煮约12~15分钟至苹果变软、水分收干时(中途需不时搅拌)，并带有茶褐色后熄火， 倒入白兰地拌匀，待冷却即为苹果馅备用。
4.将派皮桿开成0.4㎝厚比派模稍大的圆形，用桿面棍捲起放入模型内整型(不去边)，静置松弛约15分钟。
5.将作法3的苹果馅倒入作法4的派皮中，将四周多余的派皮向内折整形后，放入烤箱以200/200℃烘烤约25~30分钟即可。
美式苹果派做法已被77人烹饪过！
第二种：点心菜谱美式苹果派做法
材料
甜派皮450g，苹果6个，奶油15g，细砂糖120g，柠檬汁2大匙，白兰地1大匙，肉桂粉1/8小匙
做法
1.将苹果削皮去籽，分别切成8瓣备用。
2.热锅，放入奶油加热溶化，再倒入一半的细砂糖加热至完全熔化时，放入作法1的苹果，再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热，搅拌至细砂糖充分沾裹在苹果上。
3.在作法2的锅中加入柠檬汁继续煮约12~15分钟至苹果变软、水分收干时(中途需不时搅拌)，并带有茶褐色后熄火， 倒入白兰地拌匀，待冷却即为苹果馅备用。
4.将派皮桿开成0.4㎝厚比派模稍大的圆形，用桿面棍捲起放入模型内整型(不去边)，静置松弛约15分钟。
5.将作法3的苹果馅倒入作法4的派皮中，将四周多余的派皮向内折整形后，放入烤箱以200/200℃烘烤约25~30分钟即可。
美式苹果派做法已被47人烹饪过！
第三种：点心菜谱法式苹果派做法
材料
甜派皮200g，苹果7个，奶油100g，细砂糖(1) 100g，肉桂粉1/8小匙，细砂糖(2) 30g，奶油适量
做法
1.将苹果去皮去籽对切后备用。
2.在平底锅中放入细砂糖(1)，以小火加热溶化至呈浅咖啡色时，加入奶油继续煮至奶油溶化，放入作法1的苹果至表面完全沾裹上奶油糖。
3.将派模内侧抹上奶油，加入细砂糖(2)放置炉上加热至呈茶褐色时熄火冷却备用。
4.将甜派皮桿开成0.3∼0.4㎝厚，用叉子插孔，再用桿面棍捲起放入作法3的派模内并在整型后，放入烤箱烘烤约20分钟至派皮表面上色。
5.将作法2的苹果满满排入作法4的派皮中，不要留下空隙，再放入烤箱以200/200℃中烤约30分钟即出炉，待冷却后用盘子抵住翻过来倒出即可。
法式苹果派做法已被27人烹饪过！
第四种：点心菜谱中式苹果派做法
材料
面粉、糖 、苹果 、玉米油、盐、芝麻
做法
1. 苹果1个，冰糖适量。
2. 苹果洗净去皮切小块，泡在水中。
3. 煮锅内放入适量的水、苹果块，冰糖，煮开。
4. 待苹果呈黏稠透明状时，即可加入芝麻，收汁关火。
5. 油皮原料：将面粉倒入盆中，倒入玉米油，温水。和成面团。
6. 揉成油皮面团放入保鲜袋中备用。
7. 油酥原料中的面粉放入盆中，加入玉米油，用筷子搅拌成面团。
8. 用手掌将油皮面团压成圆饼，放入油酥面团。
9. 包紧收口，将面团擀成长方形。
10. 从一头向中间折叠三分之一，将另一头折叠过来，盖住前面的三分之一。擀成长方形。这样重复3次。
11. 将面片擀成0.5公分厚的大长方形，从面片的三分之一处切开，在三分之一处放入苹果派馅料。
12. 三分之二处的面片对折，并从折叠处等距离切开，不切断。
13. 将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一上，周边压紧，并切去不整齐的边缘。
14. 将苹果派坯子放入烤盘中，均匀刷上蛋液。烤箱180度，20-25分钟。上色出炉。
小诀窍
皮可以擀的更薄一点，可以根据自己的喜好掌握。
中式苹果派做法已被86人烹饪过！
第五种：点心菜谱法式苹果派做法
材料
1. 鸡蛋 2个
做法
1、烤箱190℃预热。在两个5x3"大小的面包盘里图上黄油，防止粘底。
2、将鸡蛋放入碗里，轻轻打散后加入牛奶，一汤勺红糖和一茶勺肉桂粉，搅拌均匀。然后再加入面包块和苹果片，轻轻搅拌均匀。
3、将步骤2静置2-3分钟，使面包块充分吸收液体。
4、取另外一个碗，在里面加入面粉，剩余的红糖、肉桂粉和奶油，搅拌均匀。
5、将步骤3里的混合液平均分放到2个面包盘里，将4均匀的撒在面包盘顶部。
6、将步骤5放入烤箱中层，190℃烤制35-40分钟，至表面金黄即可出炉。然后静置一会，待派变成温热即可食用。
法式苹果派做法已被56人烹饪过！
小编整理319位网友投稿材料与美式苹果派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易飞饼肉桂苹果派
第二种：肉桂苹果派
第三种：快手苹果派
第四种：肉桂苹果派
第五种：好吃又好看的——苹果派
第六种：苹果派
第七种：乡村苹果派
第八种：苹果派
第九种：土司苹果派
第十种：苹果派
小编结合18位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓派、咸派皮、什锦莓果派、柠檬派、基础甜派皮
红豆派、黄金薯派、南瓜派、叶子派
蜂蜜核桃派、国王派、蒙布朗栗子派。
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