烹饪松子派所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
点心菜谱松子派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松子派、松子派、车厘子派+蛋挞，覆盆子派。
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以下是73位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱松子派做法
材料
甜派皮500g，防潮糖粉适量，蜜松子：30g，松子250g，水500g，细砂糖400g，内馅：1大匙，香草精1小匙，蛋黄4个，细砂糖80g，牛奶150g，酸奶油150g，动物性鲜奶油200g
做法
1.将甜派皮桿成0.4㎝薄，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟后，以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟备用。
2.将水、糖、麦芽一起放入锅中煮至沸腾后，加入松子不断的搅拌至再次沸腾后，再以小火煮约1分钟即熄火，取出松子沥干水分，再放入180℃/180℃的烤箱中烘烤至上色即取出放凉备用。
3.先蛋黄、细砂糖、酸奶油拌匀后，再将牛奶、鲜奶油、香草精、兰姆酒依序加入拌匀即为内馅。
4.将作法3内馅倒入作法1的派皮中，再放入预热200/200℃的烤箱中烤约10∼15分钟，待凉后放入冰箱冷藏至凝固时，表面摆满蜜松子，再洒上些许防潮糖粉即可。
松子派做法已被43人烹饪过！
第二种：点心菜谱松子派做法
材料
甜派皮500g，防潮糖粉适量，蜜松子：30g，松子250g，水500g，细砂糖400g，内馅：1大匙，香草精1小匙，蛋黄4个，细砂糖80g，牛奶150g，酸奶油150g，动物性鲜奶油200g
做法
1.将甜派皮桿成0.4㎝薄，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟后，以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟备用。
2.将水、糖、麦芽一起放入锅中煮至沸腾后，加入松子不断的搅拌至再次沸腾后，再以小火煮约1分钟即熄火，取出松子沥干水分，再放入180℃/180℃的烤箱中烘烤至上色即取出放凉备用。
3.先蛋黄、细砂糖、酸奶油拌匀后，再将牛奶、鲜奶油、香草精、兰姆酒依序加入拌匀即为内馅。
4.将作法3内馅倒入作法1的派皮中，再放入预热200/200℃的烤箱中烤约10∼15分钟，待凉后放入冰箱冷藏至凝固时，表面摆满蜜松子，再洒上些许防潮糖粉即可。
松子派做法已被13人烹饪过！
第三种：点心菜谱车厘子派+蛋挞做法
材料
面粉，水，油，车厘子，黄油或猪油，糖
做法
1.搓好水面团和油面团，两个体积差不多大就可以了
2.将水面团擀开，铺上油面团，象叠被子那样叠，再擀开，再叠，再擀开成长条，卷成卷，从横截面切一块
3.将车厘子去核，切成小块，加上少少黄油或猪油、小小面粉、糖搅拌均匀
4.将切下来的面团擀成圆片，用手轻放在蛋挞模，用手沿模子的边去除多余部分，放在冰箱冻十至二十分钟（不在frozen那格），然后取出用小匙放入果馅，再放在烤箱里烤，大约f300--350左右，时间20--30分钟，可惜我的时间也没计得准，开箱灯，时间差不多等派皮焦黄就可以了
小诀窍
剩下的皮做了些蛋挞。
车厘子派+蛋挞做法已被62人烹饪过！
第四种：点心菜谱柿子派——山寨失败做法
材料
派皮材料：，低筋面粉120g，糖粉20g，黄油60g，蛋黄1个，内馅材料：，蛋黄2个，白砂糖45g，牛奶200g，低筋面粉20g，备注：我用了方子的一半量，做完还剩一半
做法
1.1、在盆中把黄油融化后加糖粉拌匀，加入蛋黄，拌匀后再筛入低粉拌匀。2、揉成团后，将面团放入保鲜袋中，冷藏1小时。3、面团取出回温，擀成模具大小，铺入模具。4、将面皮用手指推着紧贴模具，再把多余的边去掉。用小叉子扎些孔。
2.5、用烘培纸衬着派石，压在派皮上170度烘烤约20分钟左右（我用的模子小，要相应减少时间，看派皮有点上色就ok）
3.制作派馅1、蛋黄加糖打至发白，加入低粉切拌均匀2、牛奶加热后倒入蛋黄糊中，边倒边搅。3、再在火上加热搅拌至粘稠，放凉。4、将派馅倒入派模中，抹平。170度烤约15分钟至表面焦黄色（时间可以缩短，视实际情况）。5、摆上切片的柿子，即可。
柿子派——山寨失败做法已被42人烹饪过！
第五种：点心菜谱覆盆子派做法
材料
a.鲜奶油适量，派皮面糰1个，覆盆子罐头1罐，b.奶油杏仁馅适量
做法
1.预热烤箱到170℃，把桿好的派皮舖在派盘�，切去多余的派边。派皮底部用牙签先戳些小洞，先烘烤10分钟后，取出待凉。
覆盆子派做法已被22人烹饪过！
小编整理885位网友投稿材料与松子派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松子炒玉米
第二种：松子牛肉
第三种：松子牛肉松
第四种：鸡肉松子圆面
第五种：煎鸡片松子沙拉
第六种：松子银鱼拌饭
第七种：松子青酱鲜虾圆面
第八种：松子火腿豆腐
第九种：松子花椰菜沙拉
第十种：松子翡翠
小编结合73位厨师推荐再从174网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美式苹果派、草莓派、咸派皮、什锦莓果派、柠檬派
基础甜派皮、蒙布朗栗子派、黄金薯派、南瓜派
叶子派、蜂蜜核桃派、红豆派。
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相关菜谱名称推荐：松子派,松子派,车厘子派+蛋挞,覆盆子派
