烹饪芝麻小酥饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、夹盘器。
点心菜谱芝麻小酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻小酥饼、芝麻小酥饼、凤梨芝麻小酥肉,芝麻小小酥。
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以下是79位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱芝麻小酥饼做法
材料
玉米胚芽油,面粉,糖,鸡蛋,芝麻
做法
1.玉米胚芽油加适量的白糖打发变白,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半小时后取出做成汤圆状的团。
2.把两个蛋黄加一个蛋清打散,刷在小团上,撒上芝麻。
3.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把小饼放在锡纸上(中间留点小空隙)入烤箱,150度先烤20分钟后转180度烤5分钟。转到0后让它在烤箱在烘10分钟取出。
芝麻小酥饼做法已被59人烹饪过!
第二种:点心菜谱芝麻小酥饼做法
材料
玉米胚芽油,面粉,糖,鸡蛋,芝麻
做法
1.玉米胚芽油加适量的白糖打发变白,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏半小时后取出做成汤圆状的团。
2.把两个蛋黄加一个蛋清打散,刷在小团上,撒上芝麻。
3.烤箱预热,烤盘铺上锡纸,把小饼放在锡纸上(中间留点小空隙)入烤箱,150度先烤20分钟后转180度烤5分钟。转到0后让它在烤箱在烘10分钟取出。
芝麻小酥饼做法已被28人烹饪过!
第三种:点心菜谱凤梨芝麻小酥肉做法
材料
菠萝半个,猪里脊1条,鸡蛋1个,生粉,生抽,糖,芝麻
做法
1.将菠萝去皮,去眼后切片,用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起来,鸡蛋打散备用。
2.多点油的油锅烧热后转中小火,将里脊依次拖蛋液、芝麻和生粉,入油锅炸两面微黄,沥油捞出,我一边拍粉一边炸一边翻动捞出炸好的,自己协调好步骤和速度吧,这个菜稍微麻烦点,不象炸块猪排、鸡排是一大块,可以一次搞掂。
3.全部炸好后,大火热油将里脊再次投入复炸一次,以前电视里的大厨们都说这样可以逼出里面多余的油。快速用笊篱捞出,这次只要一下下就好了,那么小酥肉就做好啦。
4.把炸好的小酥肉码在事先摆好盘的菠萝上,还没完哈,用泡菠萝的水,最好有点菠萝碎碎,加淀粉、一点糖(因为水里已经有盐了)勾个薄薄的玻璃芡浇在小酥肉上,大公告成,要趁热吃哈,外酥里嫩,酸酸甜甜。
凤梨芝麻小酥肉做法已被98人烹饪过!
第四种:点心菜谱芝麻小小酥做法
材料
低粉100克,蛋液30克,玉米油50克,糖70克,黑芝麻粉100克,黑芝麻50克,苏打粉1/4小勺,泡打粉1/8小勺
做法
1将玉米油,蛋液,糖混合,搅拌均匀
2筛入低粉,泡打粉,苏打粉,加入黑芝麻粉拌匀
3加入黑芝麻拌匀,稍捏成团
4分成等份,搓圆,放入烤盘后轻轻按扁
5最后撒上少许的白芝麻点缀一下
6烤箱预热160度,上层,20分钟左右
芝麻小小酥做法已被67人烹饪过!
第五种:点心菜谱芝麻小小酥做法
材料
低粉100g,芝麻,色拉油40g,糖30g,全蛋液适量,
做法
1.色拉油和糖搅拌至发白,筛入面粉和成团
2.将面团搓成长条状用保鲜膜裹住,入冷冻至硬
芝麻小小酥做法已被37人烹饪过!
小编整理950位网友投稿材料与芝麻小酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:下午茶的无良美眷——奶香小酥饼
第二种:葡萄干小酥饼
第三种:奶酪小酥饼
第四种:花生小酥饼
第五种:香橙百合小酥饼
第六种:鲜肉小酥饼
第七种:花生小酥饼
第八种:柠香椰蓉小酥饼
第九种:果仁小酥饼
第十种:kitty小酥饼
小编结合79位厨师推荐再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金橘贝壳酥、香橙薄脆饼、椰子饼、酥皮肉馅饼、多彩赏心茶点
香煎芋头糕、蜜豆千层酥、奶油蜜桃派、好吃又好看的——苹果派
迷你小南瓜、紫薯米果、椰浆西米露。
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