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大师推荐菜谱:葱香奶酪司康烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-09 09:38    9697    中华厨具网

烹饪葱香奶酪司康所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机绞肉机、排烟风机开水器、切片刀、勺子、铲勺。

点心菜谱葱香奶酪司康做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香奶酪司康、葱香奶酪司康、奶油奶酪司康,乳酪司康。

(中华厨具网 建议,再次对82位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5243人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是82位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱葱香奶酪司康做法

材料

高粉100克,低粉150克,泡打粉6克,细砂糖20克,盐3克,黄油50克,蛋1个,牛奶75克,奶油奶酪50克(切小丁备用),葱花适量

做法

1.低粉、泡打粉、混合过筛。

2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。

3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)

4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。

5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)

6.案板洒高粉,将面团压成2cm厚。

7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。

8.刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。

9.烤箱预热,200度中层20分钟。

葱香奶酪司康做法已被62人烹饪过!

第二种:点心菜谱葱香奶酪司康做法

材料

高粉100克,低粉150克,泡打粉6克,细砂糖20克,盐3克,黄油50克,蛋1个,牛奶75克,奶油奶酪50克(切小丁备用),葱花适量

做法

1.低粉、泡打粉、混合过筛。

2.鸡蛋打散加入牛奶混合均匀。

3.黄油切小块加入过筛的面粉中搓成屑状。(黄油粒越细小均匀越好)

4.加入葱花和奶油奶酪搅拌均匀。

5.面粉中分次加入蛋奶混合液拌成面团。(蛋奶混合液再留一点最后刷司康表面)

6.案板洒高粉,将面团压成2cm厚。

7.用波纹模型或自己喜欢的模型扣出形状排入烤盘。

8.刷上蛋奶混合液,静置发酵15分钟。

9.烤箱预热,200度中层20分钟。

葱香奶酪司康做法已被42人烹饪过!

第三种:点心菜谱奶油奶酪司康做法

材料

低筋面粉200克,奶油奶酪120克,砂糖60克,黄油40克,马淇淋20克,牛奶30克,泡打粉3/2小匙,鸡蛋1个

做法

1.将软化的耐油奶酪加入过筛的面粉、泡打粉、糖,搓成屑状

2.再加入切小丁的黄油,搓成屑状

3.牛奶一点点加入,直至无干粉状,捏成团

4.将面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚的面饼

5.用模具造型,表面刷鸡蛋液

6.烤箱预热,180度,中层,15-20分钟

小诀窍

tips: 1、瑶妈原方是用60克黄油,因为家中黄油断货,遂用部分马淇淋代替 2、原方牛奶60克,个人觉得牛奶用量可以根据实际情况增减 3、司康的口感介于饼干和面包之间,喜欢的同学可以一试,不会失望的,配上一杯咖啡,更美味哈~ 4、如果做司康还失败的同学,那我就真的无语了哈~~~

奶油奶酪司康做法已被11人烹饪过!

第四种:点心菜谱香葱奶酪司康做法

材料

高粉100克,低粉200克,泡打粉6克,细砂糖36克,盐少许,黄油50克,色拉油2克,蛋1 又1/2(另半个留着最后表面刷蛋液),牛奶40克,车打奶酪40克(切小丁),培根60克(切小丁),葱花(小香葱)适量

做法

1、高粉、低粉、泡打粉混合过两遍筛。

2、黄油切小丁入粉中撮成屑状。

3、入色拉油,葱花,奶酪丁,培根丁拌匀。

4、入牛奶,轻轻按压成团状。

5、案板撒少许面粉,面团压成约2cm厚。

6、模具刻好,略醒20-30分钟。

7、烤箱190度预热10分钟。

8、刷蛋液,撒点芝麻。

9、190度,中层烤20分钟。

香葱奶酪司康做法已被81人烹饪过!

第五种:点心菜谱乳酪司康做法

材料

黄油60克,奶油奶酪120克,玉米粉50克,泡打粉1小匙半,高筋面粉200克,糖60克,牛奶60克

做法

1.将高粉、玉米粉、泡打粉、糖混合均匀后过筛.

2.加入奶油奶酪搓成粉末.

3.加入切成小粒的黄油继续揉搓成粗粒粉末.

4.分次慢慢加入牛奶拌成无颗粒状后捏成团,(千万不要反复揉,只要捏成团就可以了).

5.将面团擀长后折叠,再次擀长折叠反复3次.

6.之后擀成2cm厚的面片,用饼干模压出形状,表面刷全蛋水放在垫油纸的烤盘上.

7.烤箱预热180度,上下火,20分钟左右.

乳酪司康做法已被51人烹饪过!

小编整理224位网友投稿材料与葱香奶酪司康相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱香奶味芝士胡椒饼

第二种:茴香奶酪煎蛋

第三种:咸香奶酪棒

第四种:菇香奶酪虾

第五种:寒天果香奶酪

第六种:橙香奶酪盅

第七种:香奶酪沙拉

第八种:果香奶酪杂粮蒸饼

第九种:果香奶酪杂粮蒸饼

第十种:菇香奶酪虾肉盏

小编结合82位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝麻小酥饼、金橘贝壳酥、香橙薄脆饼、椰子饼、酥皮肉馅饼

多彩赏心茶点、椰浆西米露、蜜豆千层酥、奶油蜜桃派

好吃又好看的——苹果派、迷你小南瓜、香煎芋头糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5243人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱香奶酪司康,葱香奶酪司康,奶油奶酪司康,乳酪司康

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、单门冰箱豆浆机、炒电饭煲 、菜刀。

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