分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师烹饪:香甜芒果挞派烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-09 09:38    3080    中华厨具网

烹饪香甜芒果挞派所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、叉子、护手器。

点心菜谱香甜芒果挞派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜芒果挞派、香甜芒果挞派、香甜巧克力水果挞,甜蜜的味道——混合水果挞。

(中华厨具网 建议,再次对32位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9723人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是32位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:点心菜谱香甜芒果挞派做法

材料

甜派皮:,无盐动物黄油125克,鸡蛋一个,糖粉100克,杏仁粉20克,低筋面粉250克,盐3克,芒果馅料:,芒果,白糖,鸡蛋一个,淀粉

做法

1.甜派皮: 将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀。

2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团。

3.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。

4.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片。

5.将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。

6.芒果馅料:把削皮去核的芒果捣成泥。

7.在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉。

8.在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了。

9.把芒果馅料盛打派皮中,八分满。

10.为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。

小诀窍

派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用.

香甜芒果挞派做法已被81人烹饪过!

第二种:点心菜谱香甜芒果挞派做法

材料

甜派皮:,无盐动物黄油125克,鸡蛋一个,糖粉100克,杏仁粉20克,低筋面粉250克,盐3克,芒果馅料:,芒果,白糖,鸡蛋一个,淀粉

做法

1.甜派皮: 将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀。

2.在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团。

3.将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上。

4.30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片。

5.将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。

6.芒果馅料:把削皮去核的芒果肉捣成泥。

7.在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉。

8.在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了。

9.把芒果馅料盛打派皮中,八分满。

10.为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。

小诀窍

派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用.

香甜芒果挞派做法已被61人烹饪过!

第三种:点心菜谱香甜巧克力水果挞做法

材料

材料a:低筋面粉90g、可可粉10g、细砂糖15g、黄油60g、蛋液30g

做法

1. 低筋面粉和可可粉混合过筛,加入细砂糖混合均匀;

2. 加入切成小丁的黄油,用手抓成团;

3. 面团等分成9份;

4. 取一份按扁,放入挞模,用手按捏,使挞皮贴合挞模;

5. 在挞皮上放一张油纸,放上豆类等重物,放入190℃预热的烤箱,中层,烤15分钟左右;

6. 等待的过程中将挞馅材料混合,打匀;

7. 烤好的挞皮移去豆子,填好馅料,撒上杏仁片;

8. 放入烤箱,温度降至180℃,烤20分钟左右即可出炉。

小诀窍

1. 黄油不需要室温软化,切成小粒与面粉混合就可以;

2. 挞皮先烤定型,压重物以免鼓起;

3. 如果使用比较稀的市售果酱,可以适当增加淀粉用量;

4. 不喜欢可可粉可以换成等量面粉。

香甜巧克力水果挞做法已被41人烹饪过!

第四种:点心菜谱水果挞做法

材料

低筋面粉100克,黄油60克,鸡蛋1个,牛奶150克,糖2茶勺,蛋黄1个,米玉淀粉25克

做法

1.将所有材料搅拌均匀无颗粒

2.用小火加温直到浓稠,离火冷却

3.将派皮在磨具上成形之后,用保鲜袋做成简易的挤奶油袋子,剪出个小口将奶油馅均匀添至2/3处,再加入各类水果

4.将烤箱预热200°将烤制20分钟之后改到185°再10分钟即可

水果挞做法已被90人烹饪过!

第五种:点心菜谱甜蜜的味道——混合水果挞做法

材料

水果:蓝梅,草莓,红莓,日本小葡萄,奇异果,挞皮:面粉500g,黄油230g,糖40g,盐少许,蛋黄3个,水3大匙,糕点奶油馅:牛奶300毫升,砂糖60g,蛋黄4个,低粉25g,玉米淀粉15g,香草条1根,君度酒15毫升,发泡奶油馅:鲜奶油200毫升,砂糖20g,香草精少许,杏桃果胶适量

做法

1、制作挞皮:将面团擀成2毫米后,在面团上刺孔,用菊型花模在挞皮上压出挞皮

2、将挞皮装入模具中,放入冰箱冷藏10分钟左右

3、放入烤箱180度烘烤25分钟后出炉冷却脱模

4、将糕点奶油馅和打发奶油馅混合后装入裱花袋

5、在冷却后的挞皮内侧涂上热的杏桃果胶(具有防止挞皮受潮变软的作用)

甜蜜的味道——混合水果挞做法已被70人烹饪过!

小编整理613位网友投稿材料与香甜芒果挞派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芒果酱和芒果冰淇淋

第二种:香甜红薯糯米饼

第三种:香甜松软的蜂蜜蛋糕

第四种:香甜嫩滑的杏仁豆腐

第五种:香甜苹果饼

第六种:香甜玉米饼

第七种:香甜提子布丁

第八种:香甜面包圈

第九种:香甜软糯的玉米饼

第十种:柠香甜豆花

小编结合32位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茶饼、香菇鮪鱼米汉堡、葱香奶酪司康、芝麻小酥饼、金橘贝壳酥

香橙薄脆饼、酥皮肉馅饼、多彩赏心茶点、香煎芋头糕

椰浆西米露、蜜豆千层酥、椰子饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9723人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香甜芒果挞派,香甜芒果挞派,香甜巧克力水果挞,甜蜜的味道——混合水果挞

相关厨具产品推荐: 微波炉、四门冰箱豆腐机蒸锅、厨房设备 、种碗。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网