烹饪万圣节の南瓜派所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、吹风机、开水器、斩切刀、剪刀、切菜器。
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以下是31位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱万圣节の南瓜派做法
材料
面粉1杯半,白糖1茶勺,盐半茶勺,黄油(冷冻的)1块,水3汤勺,南瓜1个,红糖1杯,,奶油1盒,牛奶半杯,肉桂粉2茶勺,香草精1茶勺
做法
1.将面粉过筛,白糖,盐混合一起
2.将黄油切成小块,与面粉混合
3.逐渐加入水,要快速和面一定不要太长时间。
4.将和好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱20-30分钟
5.将面团均匀放入一次性派的模子中并去掉多余的边角,用叉子在派底部均匀扎几下为了防止起鼓
6.南瓜馅制作将南瓜去皮切小块蒸熟
7.将蒸熟的南瓜用叉子碾成南瓜蓉
8.将红糖,肉桂粉,香草精搅拌均匀之后在放入奶油,牛奶搅拌均匀
9.将南瓜蓉放入已经准备好的派底中,并且用蛋黄液均匀涂抹在派周围目的是呈现均匀的金黄色
10.烤箱200°预热2分钟之后将派入烤箱中,放入中上层烤制30-35分钟烤到表面金黄色。
万圣节の南瓜派做法已被11人烹饪过!
第二种:点心菜谱万圣节の南瓜派做法
材料
面粉1杯半,白糖1茶勺,盐半茶勺,黄油(冷冻的)1块,水3汤勺,南瓜1个,红糖1杯,,奶油1盒,牛奶半杯,肉桂粉2茶勺,香草精1茶勺
做法
1.将面粉过筛,白糖,盐混合一起
2.将黄油切成小块,与面粉混合
3.逐渐加入水,要快速和面一定不要太长时间。
4.将和好的面团用保鲜膜包好,放入冰箱20-30分钟
5.将面团均匀放入一次性派的模子中并去掉多余的边角,用叉子在派底部均匀扎几下为了防止起鼓
6.南瓜馅制作将南瓜去皮切小块蒸熟
7.将蒸熟的南瓜用叉子碾成南瓜蓉
8.将红糖,肉桂粉,香草精搅拌均匀之后在放入奶油,牛奶搅拌均匀
9.将南瓜蓉放入已经准备好的派底中,并且用蛋黄液均匀涂抹在派周围目的是呈现均匀的金黄色
10.烤箱200°预热2分钟之后将派入烤箱中,放入中上层烤制30-35分钟烤到表面金黄色。
万圣节の南瓜派做法已被60人烹饪过!
第三种:点心菜谱万圣节南瓜派做法
材料
南瓜泥1又1/3杯(蒸熟的南瓜碾成南瓜泥),三花淡奶1又1/3杯(如果没有可以用牛奶,也可以用椰奶代替做成椰奶口味的),鸡蛋1个,热水1杯,黄糖50克(可以用白糖代替),盐1/2小勺,香草精几滴,柠檬皮屑一点点(用鲜柠檬皮擦点屑,或者把鲜柠檬皮切成很细很细的丝),柠檬汁几滴(可以用鲜柠檬汁),肉桂粉1/2小勺,豆蔻粉1/2小勺,姜粉1/2小勺,丁香粉1/4小勺,
做法
1.馅料说明:这个配方的调味料很多,是典型的欧式版本。这样做出的南瓜派格外香浓,也是你的南瓜派与众不同的秘诀!当然如果家里没有以上所列的调味品,也没关系的,有什么就加什么。根据自己口味来调配。如果你喜欢经常做西点,那么香草精/香草粉,柠檬,肉桂粉这几样最好配备
2.把所有原料放搅拌机里面搅打数秒(如果没有搅拌机,那就把南瓜泥尽量磨细一点,然后用手动搅蛋棒来搅拌均匀),倒入9寸已经烤制半熟了的饼皮中,注意不要倒得太满,不要超过饼皮边缘。可以撒些杏仁片或者松子在派表层
3.放入烤箱中,用190度烤大概25-30分钟左右,请根据自己烤箱温度来调整烤制时间,用牙签插入派中间,不沾黏即可取出
4.南瓜泥的快速制作办法:将南瓜切块放到微波器具内,盖上盖子,高火转4-5分钟后取出即可压成泥
万圣节南瓜派做法已被40人烹饪过!
第四种:点心菜谱万圣节---田园小南瓜做法
材料
南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菠菜汁)面团少许,豆沙150克
做法
1.南瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟,(袋子上用牙签扎几个小洞)放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉,超市烘焙店有售;(我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀)
2.南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;
3.揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;
4.将面团搓条,用刀切成35克一个的剂子;
5.将剂子用手掐成饼状,包入红豆馅。
6.用手轻轻搓成扁球状,然后用刮刀轻轻压出南瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。
万圣节---田园小南瓜做法已被19人烹饪过!
第五种:点心菜谱万圣节海盗南瓜灯面包做法
材料
高筋面粉250g,南瓜泥100g,水120g,奶粉18g,细砂糖30g,酵母4g,黄油25g,盐1/2小勺,巧克力适量
做法
1.南瓜去皮切片上笼蒸熟
2.南瓜压碎过筛,成南瓜泥
3.面包材料混合,加上100g南瓜泥,揉至扩展阶段
4.面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,排气,分成7个小面团,滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
5.放置烤盘上,进行二次发酵,大约30-40分钟
6.二次发酵完成,面团基本是原来的2倍大
万圣节海盗南瓜灯面包做法已被79人烹饪过!
小编整理281位网友投稿材料与万圣节の南瓜派相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰香乳酪南瓜派
第二种:南瓜派
第三种:南瓜派
第四种:南瓜派
第五种:感恩节大餐回顾——“南瓜派”
第六种:姜饼皮免烤南瓜派
第七种:椰香南瓜派
第八种:椰香乳酪南瓜派
第九种:椰香乳酪南瓜派
第十种:椰香南瓜派
小编结合31位厨师推荐再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸芋饼、柿子派——山寨失败、菠萝派、南瓜酥、豇豆肉包
南瓜豆沙包、沙果派,蜜豆派、奶香蛋黄酥、菠萝派
粉可爱的小点心、咖喱鸡肉酥、花样豆沙包。
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