烹饪美味煎蛋卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、削皮器。
点心菜谱美味煎蛋卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味煎蛋卷、美味煎蛋卷、原味煎蛋，美味煎饺。
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以下是31位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：点心菜谱美味煎蛋卷做法
材料
肉馅，鸡蛋，香菇，豆腐，酱油，姜，大葱，面粉，鱼露，盐，料酒，香油
做法
1.把泡发的香菇，酱，大葱切成碎末，放入肉馅中。
2.豆腐切成碎末，把水分挤出，也放入肉馅。
3.肉馅中加入盐，料酒，酱油，鱼露，香油，然后打入一个鸡蛋，往一个方向搅拌上劲。
4.把迅猛龙蛋，啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量)，蛋液中加入少许面粉。
5.打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
6.把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
7.卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。
小诀窍
最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。 拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。
美味煎蛋卷做法已被11人烹饪过！
第二种：点心菜谱美味煎蛋卷做法
材料
肉馅，鸡蛋，香菇，豆腐，酱油，姜，大葱，面粉，鱼露，盐，料酒，香油
做法
1.把泡发的香菇，酱，大葱切成碎末，放入肉馅中。
2.豆腐切成碎末，把水分挤出，也放入肉馅。
3.肉馅中加入盐，料酒，酱油，鱼露，香油，然后打入一个鸡蛋，往一个方向搅拌上劲。
4.把迅猛龙蛋，啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量)，蛋液中加入少许面粉。
5.打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。
6.把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。
7.卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。
小诀窍
最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。 拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。
美味煎蛋卷做法已被70人烹饪过！
第三种：点心菜谱原味煎蛋做法
材料
鸡蛋一只，盐数粒，淡酱油（选）两滴，细葱末数段，油半勺
做法
1.热锅倒油。
2.打开鸡蛋入碗准备。
3.倒入锅中。
4.摇锅防粘。
5.速度要快。
6.转小火撒葱花。
7.用铲子轻铲防粘锅。
8.用小勺将周围的热油往中间浇盖。如果你喜欢吃熟一点 ，可以加水少许盖上锅盖焖一下~
9.这是华丽丽的背面。
10.撒盐。
11.滴酱油（选）。
12.即成。
小诀窍
1.初春的小葱鲜嫩清香，既能促进食欲，又可防治感冒，杀菌抗炎，降低血脂，软化血管，是不可多得的调味佳品.... 2.油不用太多，这样的煎蛋不吃油的。
原味煎蛋做法已被40人烹饪过！
第四种：点心菜谱比萨风味煎蛋做法
材料
洋葱1/4颗，青椒1/2颗，小蕃茄2颗，黑橄榄1颗，香肠1条，虾仁5只，盐少许，沙拉油适量，胡椒少许，起士丝20公克，蛋2颗，低筋面粉1大匙，大蒜奶油适量
做法
1.洋葱切丝；青椒切细条状；小蕃茄、黑橄榄分别切片；香肠切薄片；虾仁去肠泥，剥除虾壳，洗净沥干，撒上少许盐拌合备用。
2.锅中倒入沙拉油加热，以中火将香肠煎至上色，洋葱炒至变软，虾仁加入拌炒至8分熟，以盐、胡椒调味备用。
3.将蛋打散，筛入低筋面粉混合均匀成蛋液。
4.将沙拉油均匀佈满锅底，用中火加热，加入大蒜奶油使其融化，将作法3中的蛋液全部倒入，转小火煎至略焦酥，锅底再加入大蒜奶油即翻面，放上作法2，再依序散放起士丝、青椒、小蕃茄、黑橄榄，煎至焦酥即可起锅。
比萨风味煎蛋做法已被20人烹饪过！
第五种：点心菜谱美味煎饺做法
材料
猪肉馅450g，鸡蛋1个，韭菜170g，白菜500g，虾皮25g，料酒15ml，生抽30ml，香油15ml，食用油45ml，花椒1g，洋葱10g，八角1个，鸡精2g，盐2g，葱35g，姜5g，饺子皮700g，水200ml，醋5ml
做法
1.1.小锅放入食用油，稍热后加入花椒、八角、洋葱碎，小火炒香（），放凉备用。
2.2.猪肉馅加入鸡蛋，用筷子搅拌上劲儿，依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、葱、姜，搅拌均匀。
3.3.白菜切细，稍攥出水（不要太干），放入肉馅中（）4.韭菜切碎，放入肉馅中，再加入虾皮、鸡精和盐。搅拌均匀（）5.包饺子（、5）
4.6.电烤盘开2档（图6），热了以后，刷层油（也可以不刷，因为烤盘是不粘的），把饺子依次放入（图7）
美味煎饺做法已被79人烹饪过！
小编整理343位网友投稿材料与美味煎蛋卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙式煎蛋卷
第二种：培根煎蛋卷
第三种：煎蛋卷
第四种：原味煎鲑鱼
第五种：牡蛎风味煎饼
第六种：地中海风味煎猪肉排
第七种：小麦面十四味煎
第八种：蒜味煎小羊排
第九种：蒜味煎小羊排
第十种：意式风味煎羊排
小编结合31位厨师推荐再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
万圣节の南瓜派、炸芋饼、柿子派——山寨失败、菠萝派、南瓜酥
豇豆肉包、花样豆沙包、沙果派，蜜豆派、奶香蛋黄酥
菠萝派、粉可爱的小点心、南瓜豆沙包。
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