烹饪叮叮钵仔三拼饭所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟管道、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、削皮器。
点心菜谱叮叮钵仔三拼饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叮叮钵仔三拼饭、叮叮钵仔三拼饭、羊肉煎鸡双拼饭,爽口三拼。
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以下是11位厨师推荐点心烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:点心菜谱叮叮钵仔三拼饭做法
材料
各式腌好的肉类,女王牌香草豉油1茶勺,油,麻油,鸡蛋,葱,米一杯
做法
1.米一杯放入钵仔洗干净加水(大概浸过米面一节手指稍微多点)盖保鲜膜放入微波炉中高火叮5分钟。
2.取出 放入鸡肉倒入少许麻油以及油和1茶匙香草豉油再次盖保鲜膜放入内中高火叮3分钟后取出铺上鸡肉片和牛肉再撒少许豉油中高火叮2分钟。
3.取出打入鸡蛋 撒上切碎葱放入微波炉中火1分中或1分30秒即可。
4.取出叮好的钵仔饭盖盖子稍微焖1分钟左右浇1-2茶匙豉油即可开吃。
小诀窍
按照个人爱好选择,我们选的是鸡肉 滑鸡片以及牛肉。鸡肉比较难熟所以先放入微波炉叮,如果用的是肉片直接叮3分钟左右即可。大家可以按照个人爱好选择哦。广东口味是习惯比较生的窝蛋,加上豉油尤其美味。大家不习惯可以煎成荷包蛋加入哦。再配上个清淡的炒菜就是很不错的组合了。
叮叮钵仔三拼饭做法已被81人烹饪过!
第二种:点心菜谱叮叮钵仔三拼饭做法
材料
各式腌好的肉类,女王牌香草豉油1茶勺,油,麻油,鸡蛋,葱,米一杯
做法
1.米一杯放入钵仔洗干净加水(大概浸过米面一节手指稍微多点)盖保鲜膜放入微波炉中高火叮5分钟。
2.取出 放入鸡肉倒入少许麻油以及油和1茶匙香草豉油再次盖保鲜膜放入内中高火叮3分钟后取出铺上鸡肉片和牛肉再撒少许豉油中高火叮2分钟。
3.取出打入鸡蛋 撒上切碎葱放入微波炉中火1分中或1分30秒即可。
4.取出叮好的钵仔饭盖盖子稍微焖1分钟左右浇1-2茶匙豉油即可开吃。
小诀窍
按照个人爱好选择,我们选的是鸡肉 滑鸡片以及牛肉。鸡肉比较难熟所以先放入微波炉叮,如果用的是肉片直接叮3分钟左右即可。大家可以按照个人爱好选择哦。广东口味是习惯比较生的窝蛋,加上豉油尤其美味。大家不习惯可以煎成荷包蛋加入哦。再配上个清淡的炒菜就是很不错的组合了。
叮叮钵仔三拼饭做法已被50人烹饪过!
第三种:点心菜谱羊肉煎鸡双拼饭做法
材料
鸡腿,酱油,鲜贝露,料酒,胡椒粉,盐,西兰花,胡萝卜,羊肉卷,葱丝,姜片,韩式妙拌酱,米饭
做法
1.鸡腿一个
2.剔骨
3.把鸡腿肉用酱油,料酒,鲜贝露,胡椒粉,盐拌匀腌两小时。
4.掰几朵西兰花,胡萝卜花是我自己切的,看看颜色多鲜亮
5.平锅里放油,油热后加入腌好的鸡腿肉,先将鸡皮面朝下煎,小火多煎一会儿,两面都煎透,快熟时,把西兰花和胡萝卜片放锅里也煎一下,入味。其实外面的双拼饭蔬菜几乎都是用白水煮的,味道比我煎的差远了。
6.我家没牛肉卷用的是吃火锅剩的羊肉卷,切葱丝姜片,下热油锅炒,我在里面加了一点胡椒粉和韩式妙拌酱,味道也很好。
7.盘子里铺上米饭,鸡肉切条,摆上造型就可以了,要是装在长条盘子里就更好了,可惜我家没有。
羊肉煎鸡双拼饭做法已被20人烹饪过!
第四种:点心菜谱椒盐三拼做法
材料
主料:鸡脆骨、猪小排各150克,烤鸭架0.5只,龙口粉丝75克,黄瓜1根。调料:松肉粉4克,食粉2克,味粉5克,老抽2克,生粉5克,香油3克,胡椒粉2克,花雕酒5克,日本味椒盐8克,色拉油1千克,盐3克,白糖4克。
做法
1、鸡脆骨去杂质,冲水约40分钟,控干水分后加食粉1克、松肉粉2克、盐1克、味粉2克、生粉、老抽一起拌匀,腌渍30分钟,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄,取出控油。
2、猪小排洗净,剁长2厘米的小块,用清水冲20分钟,去尽血水后加食粉1克、松肉粉2克、盐2克、味粉3克、白糖、花雕酒、香油、胡椒粉腌渍20分钟,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸3分钟至色泽金黄,取出备用。
3、烤鸭架改刀成2厘米见方的块,入烧至六成热的色拉油中小火浸炸2分钟,捞出控油。
4、龙口粉丝入烧至八成热的色拉油中小火浸炸0.5分钟,捞出控油;黄瓜切片。
5、将炸好的鸡脆骨、猪小排、烤鸭架分别下炒锅放日本味椒盐小火翻炒1分钟,取出摆盘,用粉丝、黄瓜片点缀。
小诀窍
特点
一菜三做,风味各异。
椒盐三拼做法已被90人烹饪过!
第五种:点心菜谱爽口三拼做法
材料
西红柿适量黑木耳适量西芹适量大蒜 适量芥末 适量精盐 适量生抽 适量白醋 适量白糖 适量鸡精 适量
做法
1. 制作此菜的材料。 2. 芹菜切成段,比较粗的可以分成几条。 3. 西红柿切成圆片。 4. 大蒜剁成蒜泥。 5. 黑木耳用开水焯烫一下,然后摘去根部洗干净。 6. 芹菜里加入适量的精盐。 7. 芹菜中加入适量的白糖。 8. 加入适量的白醋。 9. 加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。 10. 调木耳的蘸酱汁:用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。
爽口三拼做法已被69人烹饪过!
小编整理832位网友投稿材料与叮叮钵仔三拼饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米钵仔糕
第二种:爽口弹牙的钵仔糕
第三种:清凉的钵仔糕
第四种:砂纸钵仔鸽
第五种:钵仔糕
第六种:水晶钵仔糕
第七种:钵仔糕
第八种:蜜豆钵仔糕
第九种:钵仔糕
第十种:西米水晶钵仔糕
小编结合11位厨师推荐再从562网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
微波奶香紫薯干、香葱酥片、韭菜扇贝馄饨、娇艳欲滴樱桃派、巧克力布朗尼酥皮派
黄澄澄的椰蓉田园南瓜、蟹籽鱼米石榴包、黑香米面包、椰蓉球
山药派、樱桃派、甜梨派。
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