烹饪平菇百叶蛋汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱平菇百叶蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐平菇百叶蛋汤、平菇百叶蛋汤、荷叶蛋汤，平菇鸡蛋汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱平菇百叶蛋汤做法
材料
平菇200克，百叶1张，鸡蛋1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、平菇焯水洗净撕条，百叶切丝。
2、起锅热油煸炒平菇、百叶片刻。
3、放2碗水焖煮3分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、放盐和鸡精调味即可。
平菇百叶蛋汤做法已被85人烹饪过！
第二种：汤类菜谱平菇百叶蛋汤做法
材料
平菇200克，百叶1张，鸡蛋1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、平菇焯水洗净撕条，百叶切丝。
2、起锅热油煸炒平菇、百叶片刻。
3、放2碗水焖煮3分钟。
4、徐徐倒入蛋液烧开。
5、放盐和鸡精调味即可。
平菇百叶蛋汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱荷叶蛋汤做法
材料
鲜荷叶1张，鸡蛋2个。
做法
荷叶煎汤，打入鸡蛋，入红糖少许，煲熟。
荷叶蛋汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菊叶蛋汤做法
材料
菊花叶，鸡蛋3个
做法
步骤1：买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净。我买的时候就直接买掐除老根的了，比不掐除老梗的贵3倍吧，掐除的卖8块钱一斤，不掐根的卖2.5块一斤。我这么菊花叶花了我2块。
步骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
步骤3：汤锅烧开水，水滚后下菊花叶
步骤4：再滚时将打散的蛋液浇入，稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。
步骤5：放油盐后煮1分钟关火，放适量味精起鲜，稍冷后食用。
菊叶蛋汤做法已被15人烹饪过！
第五种：汤类菜谱平菇鸡蛋汤做法
材料
平菇，鸡蛋，小青菜
做法
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下
平菇鸡蛋汤做法已被74人烹饪过！
小编整理607位网友投稿材料与平菇百叶蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶茶叶蛋
第二种：奶香茶叶蛋
第三种：红枣小米粥vs茶叶蛋
第四种：焖烧元蹄•茶叶蛋
第五种：卤茶叶蛋
第六种：茶叶蛋
第七种：茶叶蛋
第八种：传统茶叶蛋
第九种：绍兴乌龙茶叶蛋
第十种：辣味包种茶叶蛋
小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药木耳汤、山药鸡丸汤、黄油大虾炒面汤面两吃、蹄花莲藕汤、虫草花花胶煲鸡汤
花胶骨头汤、枸杞叶猪肝汤、东欧饺子鸡汤、土豆虾皮蛋汤
冬瓜排骨汤、化疗间---鸭血豆腐汤、花胶煲鸡汤。
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