烹饪木瓜香菇鱼片汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱木瓜香菇鱼片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木瓜香菇鱼片汤、木瓜香菇鱼片汤、香菇鱼片粥，香菇鱼片。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱木瓜香菇鱼片汤做法
材料
木瓜150克，鱼片200克，香菇少许，油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟
2、木瓜去皮切片，香菇泡发，葱姜切末。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放木瓜、香菇和半碗水焖煮3分钟。
5、放鱼片、盐和鸡精收汤即可。
木瓜香菇鱼片汤做法已被81人烹饪过！
第二种：汤类菜谱木瓜香菇鱼片汤做法
材料
木瓜150克，鱼片200克，香菇少许，油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟
2、木瓜去皮切片，香菇泡发，葱姜切末。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放木瓜、香菇和半碗水焖煮3分钟。
5、放鱼片、盐和鸡精收汤即可。
木瓜香菇鱼片汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香菇鱼片粥做法
材料
大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量
做法
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
小诀窍
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
香菇鱼片粥做法已被19人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香菇鱼片粥做法
材料
大米100g，新鲜草鱼100g，干香菇3朵，芹菜50g，姜丝3g，盐1茶匙（5g），香油2茶匙（10ml），干淀粉少许
做法
干香菇用冷水泡软洗净，去蒂后切细丝。芹菜去筋叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片，以少许生粉腌制备用。
大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火，放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟，再放入鱼片滚沸即关火。
加入芹菜碎、盐和香油调味即可。
小诀窍
煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质，淀粉质不断溶于水中，粥就会比较粘稠。
煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。
一次可以多煮一些粥，多准备一些粥料，青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料，这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
要选择新鲜的鱼，鱼肉要片得薄薄的。给孩子吃时，一定要特别小心鱼肉中的小刺。
香菇鱼片粥做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇鱼片做法
材料
净草鱼肉100克，水发香菇75克，菜心、鸡蛋、芝麻碘盐、鸡精、料酒、葱姜末、清汤、湿淀粉、花生油各适量。
做法
（1）、将净鱼肉片成片；水发香菇择去根蒂，洗净，一切二；菜心切段后用开水稍焯，捞出控净水分。
香菇鱼片做法已被59人烹饪过！
小编整理262位网友投稿材料与木瓜香菇鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：婴儿篇:抹茶木瓜香草味三色布丁
第二种：婴儿篇:木瓜香草混合布丁
第三种：茉莉木瓜香体粥
第四种：木瓜香蕉拌酸奶
第五种：香菇鱼翅饺
第六种：肉沫香菇鱼
第七种：清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇
第八种：蒜烧香菇鱼
第九种：肉沫香菇鱼
第十种：丝瓜香菇滑鸡片
小编结合11位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜菇萝卜丝虾汤、上汤鱼肉小馄饨、海鲜菇木耳肉丝汤、娃娃菜海鲜菇粉丝汤、补气补血养颜当归参鸡汤
娃娃菜豆腐虾汤、萝卜丝鱼丸汤、韩国人参鸡汤、瓠子虾皮蛋汤
美容润肺桃胶鲜梨汤、丝瓜木耳鱼丸汤、花菜番茄虾汤。
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