烹饪营养滋补萝卜枸杞排骨汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐营养滋补萝卜枸杞排骨汤、营养滋补萝卜枸杞排骨汤、营养滋补海参排骨汤,黄花菜枸杞排骨汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法
材料
排骨500克,萝卜500克,枸杞15克,葱姜五香粉盐鸡精料酒适量。
做法
1、排骨切段焯水洗净,萝卜切滚刀块。
2、砂锅注入清水放葱姜五香粉、排骨大火烧开后小火煨1个小时放萝卜和枸杞。
3、再煨30分钟加盐和鸡精调味即可。
营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法已被46人烹饪过!
第二种:汤类菜谱营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法
材料
排骨500克,萝卜500克,枸杞15克,葱姜五香粉盐鸡精料酒适量。
做法
1、排骨切段焯水洗净,萝卜切滚刀块。
2、砂锅注入清水放葱姜五香粉、排骨大火烧开后小火煨1个小时放萝卜和枸杞。
3、再煨30分钟加盐和鸡精调味即可。
营养滋补萝卜枸杞排骨汤做法已被15人烹饪过!
第三种:汤类菜谱营养滋补海参排骨汤做法
材料
【主料】排骨、发制好的海参
做法
1、鲜排骨一斤。
2、锅子里盛凉水,放入排骨,大火烧开,水开后保持3、5分钟,血水和杂质就都煮出来了,这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好,生排骨也好,煲出来的汤色清澈、不浑浊),捞出排骨。
3、将排骨冲洗干净,另取电压力锅,盛入足量清水,将排骨放入,丢几段葱白和生姜片、几粒花椒进去。
4、盖好盖子,插上电源,按下“肉/鸡键”,就不用管了。
5、这个时候取出提前泡发好的干海参,如果是冷冻的一定要自然解冻。
6、待排骨压好后,压力锅排气,开盖。
7、加入半勺盐。
8、放入海参和枸杞。
9、继续旋上锅盖,压5分钟,拔掉电源,放气开盖,趁热丢入豌豆苗。一碗营养滋补的【海参排骨汤】就可以上桌了!
营养滋补海参排骨汤做法已被75人烹饪过!
第四种:汤类菜谱滋补萝卜丝羊肉清汤做法
材料
涮火锅的羊肉片半斤,白萝卜1根,火腿片,姜1块,香菜1把,黄酒小半碗,花椒10粒,八角2粒,葱半根,白胡椒粉两大勺
做法
1.半砂锅水,加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片,烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。
3.水烧开后,倒入萝卜丝,中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄 酒。用筷子把羊肉拨散,按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟 后关火,倒入香菜、白胡椒粉即可。
小诀窍
1、胡萝卜是为了颜色好看,可以不加。 2、萝卜也可以用擦丝器切出细丝,这样的丝口感偏软。 3、黄酒的量不宜太少,一是为了暖胃,二是可以更好的去羊肉膻。 4、如果再加上象“浓汤宝”或是“魔厨高汤”这类的浓缩汤料,当然 味道更好了。
滋补萝卜丝羊肉清汤做法已被44人烹饪过!
第五种:汤类菜谱黄花菜枸杞排骨汤做法
材料
黄花菜50克 排骨100克 枸杞适量 花生适量 姜适量 盐适量
做法
1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生
3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把
4将沙煲洗干净加入少量水 加入准备好的姜片,把花生米也放进去,再接着把排骨也一并放入一切就绪。
5煲汤基本要煲一个小时以上,盖上锅盖大火煲30分钟左右。因为排骨比较难炖,30分钟过后关小火继续煲20分钟
6过后揭盖准备将黄花菜加入盖上砂锅盖,把黄花菜煮约4-5分钟煮沸揭盖。
7最后加入枸杞稍稍煮2分钟,加入适量的盐。
8黄花菜枸杞排骨汤就做好了
黄花菜枸杞排骨汤做法已被35人烹饪过!
小编整理748位网友投稿材料与营养滋补萝卜枸杞排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:滋补羊骨汤
第二种:枸杞椰奶滋补咖啡
第三种:滋补清润羊肉萝卜汤
第四种:滋补清润羊肉萝卜汤
第五种:滋补清润羊肉萝卜汤
第六种:枸杞魔芋排骨汤
第七种:枸杞炖排骨汤
第八种:黄豆排骨汤浸枸杞
第九种:萝卜玉米排骨汤
第十种:白萝卜排骨汤
小编结合77位厨师推荐再从147网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清热解毒绿豆汤、清热解毒绿豆冬瓜汤、明虾奶白汤、肉圆海带冬瓜汤、椰子炖乌鸡汤
番茄牛尾汤、虫草花淮山排骨汤、紫菜平菇虾皮蛋汤、平菇豆腐肉丸汤
一碗清汤挂面、肉丝时蔬鸡汤面、棒骨萝卜汤。
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