烹饪韩式参鸡汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱韩式参鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式参鸡汤、韩式参鸡汤、韩式参鸡汤，海参鸡汤。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱韩式参鸡汤做法
材料
嫩鸡一只，白参50g，糯米60g，红枣7个，蒜头7瓣，姜一大块，葱3根，盐适量
做法
1、将糯米用清水浸泡1-2小时。
2、将蒜头去皮，姜切片，葱切寸段。
3、将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里，留下适量待用。
4、将泡好的糯米也塞进去。
5、红枣也塞几个，留下几个待用。
6、将人参头去掉，取一半人参也塞进鸡肚子。
7、鸡放在炖锅中，将之前留下的葱姜蒜、红枣、人参都放在锅里，加清水没过食材。
8、大火烧开后撇去浮沫。
9、转最小火炖一个小时左右，起锅前加盐调味即可。
小诀窍
1、用嫩鸡而不是老鸡。
2、我用的是参鸡汤用料包，里面除了人参还有些别的药材，不是必须的。可以只用人参和红枣。
3、用白参、鲜人参或是高丽参都可以。
4、不要炖太久，鸡肉会不鲜嫩。
韩式参鸡汤做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱韩式参鸡汤做法
材料
小鸡1只（约500g），水参，葱，姜，红枣，江米，盐，天冬，栗子
做法
1、江米一小把，用水浸泡半天。买来的小鸡冲洗干净，然后把江米，红枣，葱段，姜片一起放进鸡的肚子里，用针把小鸡的肚子缝合，避免材料露出。
2、人参清洗表面的泥土。
3、把小鸡，人参，剩余的葱姜一起放进锅里，一次性加满水，大火烧开，转入小伙炖一个小时。
4、一小时以后，开盖改用小勺撇去汤中的浮沫，然后用筷子在鸡身上扎一些小眼，再炖半小时以上（具体的时间根据鸡的大小决定）。
5、炖好以后放少量的盐，也可以不放。吃的时候可以适量的加入胡椒粉。
小诀窍
1、人参的选择上不要选择红参和山参，如果老人和孩子食用应该选择温补的白参和水参。白参适合肠胃吸收功能不好的人群食用。红参和山参药效极好，但是性烈，热。一般适合制作独参汤，救治虚脱的病人。
2、此外，鸡一定选择小鸡。参汤一定要炖煮一小时后才可以打开锅盖。江米一定要放入鸡肚子里，并且缝合，否则汤容易混浊口感不好。
3、天冬是一种清热润肺，通便的清凉性补药，可以不放，假如不会有不良的反应，也不会减弱人参的药性。
4、水参也可以使用白参代替，但是为了避免上火最好不要使用红参和山参。
韩式参鸡汤做法已被95人烹饪过！
第三种：汤类菜谱韩式参鸡汤做法
材料
嫩鸡一只，白参50g，糯米60g，红枣7个，蒜头7瓣，姜一大块，葱3根，盐适量
做法
1、将糯米用清水浸泡1-2小时。
2、将蒜头去皮，姜切片，葱切寸段。
3、将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里，留下适量待用。
4、将泡好的糯米也塞进去。
5、红枣也塞几个，留下几个待用。
6、将人参头去掉，取一半人参也塞进鸡肚子。
7、鸡放在炖锅中，将之前留下的葱姜蒜、红枣、人参都放在锅里，加清水没过食材。
8、大火烧开后撇去浮沫。
9、转最小火炖一个小时左右，起锅前加盐调味即可。
小诀窍
1、用嫩鸡而不是老鸡。
2、我用的是参鸡汤用料包，里面除了人参还有些别的药材，不是必须的。可以只用人参和红枣。
3、用白参、鲜人参或是高丽参都可以。
4、不要炖太久，鸡肉会不鲜嫩。
韩式参鸡汤做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱韩式的人参鸡汤做法
材料
1只（约1千克）
做法
1.糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。
2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。
3.以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。
4.最后加水至刚盖过鸡，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调。
韩式的人参鸡汤做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海参鸡汤做法
材料
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
海参鸡汤做法已被25人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与韩式参鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：药参鸡汤
第二种：韩药参鸡汤
第三种：韩国药参鸡汤
第四种：参鸡汤
第五种：韩国传统料理的经典代表——参鸡汤
第六种：黑糯米人参鸡汤
第七种：鲜人参鸡汤
第八种：干螺花旗参鸡汤
第九种：黄精党参鸡汤
第十种：人参鸡汤
小编结合56位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五指毛桃猪骨汤、莲子银耳汤、黑木耳马铃薯汤、骨汤西芹米糊、素兰州牛肉面原汤
虾蛄排 骨汤索面、红枣莲藕排骨汤、绿豆甜汤、西洋菜老火汤
《海底椰双杏川贝母汤》、丝瓜蛋汤、补阳食谱----虫草花玉米猪骨汤。
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