烹饪猴头菇排骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱猴头菇排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猴头菇排骨汤、猴头菇排骨汤、猴头菇排骨汤，冬瓜蘑菇排骨汤。
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以下是27位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱猴头菇排骨汤做法
材料
猴头菇外形似猴子的头，是菌类蔬菜里面比较少见的一种，算是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。民间有句谚语：“多食猴菇，返老还童。” 所以老百姓把猴头与鱼翅、熊掌、燕窝誉为四大名菜。
做法
1、扇骨清洗干净，切块冷水烧开，去浮沫；
2、猴头菇清洗一下，用手撕开几瓣；
3、和姜片一起将猴头菇放入扇骨汤，小火煲2小时；
4、出锅前前十分钟加入枸杞和食盐
小诀窍
猴头菇不仅是菜肴的美味食材，而且也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，用于治疗胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎。所以常食用猴头菇可以养胃，可以提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂，还可以减缓神经衰弱
猴头菇排骨汤做法已被86人烹饪过！
第二种：汤类菜谱猴头菇排骨汤做法
材料
排骨500克，猴头菇一朵，瓠子400克，葱15克，姜15克，盐少许
做法
1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香
2.倒入排骨翻炒至变色
3.倒入高压锅中
4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用
5.猴头菇洗净
6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
7.放入开水中焯一下去苦味取出
8.将猴头菇倒入排骨汤中
9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可
猴头菇排骨汤做法已被55人烹饪过！
第三种：汤类菜谱猴头菇排骨汤做法
材料
猴头菇外形似猴子的头，是菌类蔬菜里面比较少见的一种，算是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。民间有句谚语：“多食猴菇，返老还童。” 所以老百姓把猴头与鱼翅、熊掌、燕窝誉为四大名菜。
做法
1、扇骨清洗干净，切块冷水烧开，去浮沫；
2、猴头菇清洗一下，用手撕开几瓣；
3、和姜片一起将猴头菇放入扇骨汤，小火煲2小时；
4、出锅前前十分钟加入枸杞和食盐
小诀窍
猴头菇不仅是菜肴的美味食材，而且也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片，用于治疗胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎。所以常食用猴头菇可以养胃，可以提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂，还可以减缓神经衰弱
猴头菇排骨汤做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱茶树菇排骨汤做法
材料
排骨，茶树菇，无核红枣10几颗
做法
步骤1：茶树菇买回来用温水泡30分钟这样（超市买回来茶树菇干，它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫
步骤2：然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀，最后放盐调味即可
茶树菇排骨汤做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜蘑菇排骨汤做法
材料
排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎
做法
1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．
2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．
3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．
4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．
小诀窍
炖排骨：
原料：排骨
辅料：葱段，姜片，八角，花椒，料酒
做法：
冬瓜蘑菇排骨汤做法已被54人烹饪过！
小编整理698位网友投稿材料与猴头菇排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平菇排骨汤
第二种：茶树菇排骨汤
第三种：茶树菇排骨汤
第四种：玉米冬菇排骨汤
第五种：草菇排骨汤
第六种：茶树菇排骨汤
第七种：玉米香菇排骨汤
第八种：丝瓜蘑菇排骨汤
第九种：蘑菇排骨汤
第十种：茶树菇排骨汤
小编结合27位厨师推荐再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬阴功汤面、娘惹叻沙、虾仁彩蔬豆腐羹、灰豆腐果排骨汤、炖肉汤
蘑菇汤的做法之玉皇蛤蜊汤、鲍鱼煲鸡汤、胡椒咸菜猪肚汤、活力mama葫芦巴鲫鱼汤
麻辣汤、奇亚籽辣鱼汤、家常罗宋汤。
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