烹饪番茄疙瘩汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、水果刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱番茄疙瘩汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄疙瘩汤、番茄疙瘩汤、番茄疙瘩汤，十分钟早餐番茄疙瘩汤。
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以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱番茄疙瘩汤做法
材料
主料：面粉150g，番茄2个，青菜2颗，鸡蛋2个
做法
1、材料备齐。
2、番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮。
3、将去皮后的番茄切成碎丁儿。
4、青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开。
5、锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油。
6、加入番茄酱炒匀后加水烧开。
7、面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。
8、将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花。
9、放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。
小诀窍
1、给番茄去皮时，如果没有烤箱，可以整个放入沸水中煮一分钟或是放火上烤至表皮变软。
2、搅拌面粉疙瘩时一定要水够小搅拌速度够快，这样搅拌出来的疙瘩才会比较小，如果遇到大块的可以用手揪开。
3、下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅中，用勺子搅散。
4、面疙瘩要现做现吃，放久了会变得过于浓稠成浆糊状。
番茄疙瘩汤做法已被15人烹饪过！
第二种：汤类菜谱番茄疙瘩汤做法
材料
番茄，鸡蛋，面粉，盐，麻油
做法
1.先把面糊调好，面粉加清水调成稍稠些的面糊，这需要些耐心，调好后放一边让它醒一醒。
2.趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
3.趁醒面糊的时间，来准备配菜，将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
4.面糊全部拨好后，加点盐，开大火，将蛋液沿锅边慢慢的倒入锅里，一边倒，一边搅拌，这样就很容易形成漂亮的蛋花。
5.关火，滴几滴麻油。
番茄疙瘩汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番茄疙瘩汤做法
材料
番茄1/2个（约30g），鸡蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，盐1g，油10ml
做法
1、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用。
2、番茄洗净，切成小丁；鸡蛋在碗中打散，待用。
3、中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可。
番茄疙瘩汤做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄疙瘩汤做法
材料
主料：面粉150g，番茄2个，青菜2颗，鸡蛋2个
做法
1、材料备齐。
2、番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮。
3、将去皮后的番茄切成碎丁儿。
4、青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开。
5、锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油。
6、加入番茄酱炒匀后加水烧开。
7、面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩。
8、将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花。
9、放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。
小诀窍
1、给番茄去皮时，如果没有烤箱，可以整个放入沸水中煮一分钟或是放火上烤至表皮变软。
2、搅拌面粉疙瘩时一定要水够小搅拌速度够快，这样搅拌出来的疙瘩才会比较小，如果遇到大块的可以用手揪开。
3、下面疙瘩时不要把所有面疙瘩一下全都倒到锅里，这样很容易粘成一团，要一点点倒入锅中，用勺子搅散。
4、面疙瘩要现做现吃，放久了会变得过于浓稠成浆糊状。
番茄疙瘩汤做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱十分钟早餐番茄疙瘩汤做法
材料
番茄 鸡蛋 面粉 番茄酱 姜葱蒜末 油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡蛋中加入盐， 搅拌均匀备用；
3. 面粉中加入少许盐， 加入一勺水， 马上用筷子搅拌均匀；
4. 再加入下一勺水，搅拌均匀； 水要一勺一勺地加， 直至面粉成为小细粒；
5. 烧热锅，放少许油，将葱姜蒜末放入里面煸炒；
6. 煸炒香味后加入番茄块， 直至熬出浓汁；
7. 加入适量的水、番茄酱和盐， 一起煮上二、三分钟；
8 下入准备好的面粉粒进去煮；
9. 再次煮沸后下入鸡蛋液，煮开后关火即可；
10. 盛入碗中，准备好其它的，花卷、水果、酸奶。
小诀窍
1. 搅拌面粉粒时，先加入点盐，放水时用小勺，一勺一勺地加，加入后马上搅拌； 不要一次性将水加入进去， 避免面团过大；
2. 熬煮番茄汤时，先煸香葱姜蒜末，再下入番茄翻炒（喜欢地话可以去皮），番茄要将汤汁熬煮出来，加入点番茄酱颜色会更好看；再加入盐等调味煮上两、三分钟；
十分钟早餐番茄疙瘩汤做法已被61人烹饪过！
小编整理612位网友投稿材料与番茄疙瘩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦面疙瘩汤
第二种：疙瘩汤
第三种：疙瘩汤
第四种：开胃疙瘩汤
第五种：北极甜虾疙瘩汤
第六种：疙瘩汤
第七种：美味疙瘩汤
第八种：倭瓜疙瘩汤
第九种：简单疙瘩汤
第十种：懒人美食—鲜味疙瘩汤
小编结合46位厨师推荐再从626网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
党参淮山黑豆猪脚汤、梅子淮山排骨汤、海参羊肉汤、甜枣山药枸杞汤、虾仁豆腐汤
冬季养生通草鲫鱼汤、萝卜排骨汤、土豆排骨汤、酸萝卜老鸭汤
紫菜蛋花汤、海带玉米排骨汤、西红柿疙瘩汤。
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