烹饪栗子鸡汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱栗子鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子鸡汤、香浓栗子鸡汤、栗子鸡汤，珍珠栗子鸡。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱栗子鸡汤做法
材料
材料：小母鸡一只，栗子适量（按个人口味添加）、姜片、蒜
做法
1、小母鸡清洗后，切成16小块左右。因为母鸡肉质韧性高，建议不要切太大块。
2、沸水加鸡、姜片、蒜。
3、栗子去壳，可留皮，清洗后去毛。
4、待再次沸腾时加入栗子，60分钟后加适量盐调味即可。如果想母鸡软一点，可以再滚久一点后再加栗子。
小诀窍
如果想要汤不那么油，可以将鸡去皮。还有挑母鸡时，可以挑年轻一点的母鸡而且不那么肥。
栗子鸡汤做法已被18人烹饪过！
第二种：汤类菜谱香浓栗子鸡汤做法
材料
新鲜鸡腿（或鸡肉）200克，栗子100克，胡萝卜50克，甜玉米100克，家乐浓汤宝1块，清水3碗（约750ml）
做法
1.鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫
2.栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段
3.把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水
4.加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤
5.撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅
6.煮至水开后加入玉米和鸡肉
7.盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可
8.不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢
香浓栗子鸡汤做法已被88人烹饪过！
第三种：汤类菜谱栗子鸡汤做法
材料
材料：小母鸡一只，栗子适量（按个人口味添加）、姜片、蒜
做法
1、小母鸡清洗后，切成16小块左右。因为母鸡肉质韧性高，建议不要切太大块。
2、沸水加鸡、姜片、蒜。
3、栗子去壳，可留皮，清洗后去毛。
4、待再次沸腾时加入栗子，60分钟后加适量盐调味即可。如果想母鸡软一点，可以再滚久一点后再加栗子。
小诀窍
如果想要汤不那么油，可以将鸡去皮。还有挑母鸡时，可以挑年轻一点的母鸡而且不那么肥。
栗子鸡汤做法已被47人烹饪过！
第四种：汤类菜谱浓香栗子鸡做法
材料
板栗250克，鸡1只，料酒1汤勺，糖1汤勺，生粉1大匙，上汤适量，酱油1大匙，姜3片，葱花1把
做法
1.鸡肉切成3厘米左右的小块备用
2.将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。（想栗子口感更软烂的小盆友们可以加一步：高压锅压下）
3.烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤（刚好漫过食材），盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。
4.将焖酥的鸡块、栗子再加一点点鸡精和葱花，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。
浓香栗子鸡做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱珍珠栗子鸡做法
材料
鸡翅膀，熟糯米，熟栗子，可乐1罐，料酒，姜片，盐，油
做法
1.鸡翅膀化冻后剔除骨头~这个步骤比较麻烦要有耐心哦~注意还不能弄破鸡皮。
2.用料酒、姜片、少许可乐、盐腌制一小时（没时间就腌15分钟也可以）。
3.然后在腌好的脱骨鸡翅膀~塞进糯米、栗子（可以单独塞也可以混合起来味道都很好，如果单独塞栗子最后用牙签封住口，一次不要放太多，太饱满就会露馅了）。
4.在锅里放一点点油加入姜片，放入鸡，加入可乐盐，然后盖上盖子~注意不要太大火，鸡翅膀在煎的时候会缩的。
5.等可乐汁收干，鸡肉熟了就ok了~~鸡肉味道鲜美糯米栗子口感丰富。没有骨头的阻碍，吃的过瘾阿~
珍珠栗子鸡做法已被76人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与栗子鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：东北田园栗子鸡肉饭
第二种：红烧栗子鸡翅
第三种：沙锅栗子鸡
第四种：栗子炒子鸡
第五种：栗子鸡
第六种：红烧栗子鸡
第七种：栗子鸡煲
第八种：双菇栗子鸡
第九种：栗子鸡
第十种：贵妃栗子鸡
小编结合38位厨师推荐再从789网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜鸡蛋疙瘩汤、清炖羊肉萝卜汤、铁棍山药莲子汤、玉米海带棒骨汤、檀香橄榄排骨
土豆软骨炖汤、上汤肉片辣椒叶、浓香鸡汤面、冬瓜排骨汤
花生猪脚汤、滋补清润羊肉萝卜汤、苹果玉米汤。
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